Нью-Йорк — настоящий плавильный котел культур и кухонь. Если вы ищете мексиканскую кухню, в городе нет недостатка в местах для посещения: более 900 ресторанов, где подают блюда мексиканской кухни. Если вы веган или вегетарианец, не бойтесь: есть много ресторанов, предлагающих веганские блюда со всего мира, и вы можете найти веганские блюда мексиканской кухни почти в любом месте города.
Вот шесть лучших мест, где можно поесть веганскую мексиканскую еду в Нью-Йорке, от Манхэттена до Бруклина.
1. Jajaja Plantas Mexicana
Calling All: Полностью веганское меню со многими любимыми блюдами мексиканской уличной еды можно посетить в одном из трех аванпостов Jajaja (что означает «Хахаха» по-испански) в Нью-Йорке. Хадсон-Ярдс, Нижний Ист-Сайд, Вест-Виллидж и самый новый в Вильямсбурге.
Plant Yourself: Ресторан быстрого питания имеет милый интерьер, так что забронируйте столик внутри, чтобы получить полное впечатление от Jajaja.
Заказать поделиться: Нет лучшего способа начать мексиканскую трапезу на растительной основе, чем возвышающаяся стопка начос с веганскими чоризо, сыром и сметаной. Сердцевина пальмового севиче — легкая закуска.
Не пропустите: Если вы выросли, любя сырный хруст гордита в Taco Bell, вы будете поражены тем, насколько превосходна веганская гордита в Jajaja. Грибная кесадилья также является обязательным блюдом с одним из лучших веганских сыров, липким и тягучим.
Leave Room For: Чуррос просто необходим, и в нем достаточно кусочков, чтобы разделить их со столом. Кокосовый соус для макания дульсе де лече просто неземной.
Адрес: 162 E Broadway, New York, NY и 119 Kent Avenue, Brooklyn, NY
2. Гевара
Calling All: Если вы хотите отведать вкусные веганские блюда и приобрести растения, вам сюда.
Plant Yourself: Количество сидячих мест очень ограничено, но если вы можете с этим справиться, сядьте в супер-инстаграмное розовое кафе. В противном случае, это отличное место для еды на вынос.
Заказать поделиться: Побалуйте себя хотя бы одним из веганских пончиков с традиционными латиноамериканскими вкусами, такими как дульсе де лече или сливочный сыр из гуавы. Они достаточно большие, чтобы ими можно было поделиться.
Не пропустите: чилакилес — это вкусный завтрак, в который входит только яйцо. Если вы пришли на обед, возьмите посоле, традиционный мексиканский суп.
Оставьте место для: Кончас – любимый мексиканский хлеб в форме раковины, которым лучше всего наслаждаться с кафесито.
Адрес: 39 Clifton Place, Brooklyn, NY
3. Для всего хорошего
Calling All: Оахака — один из самых знаменитых штатов Мексики своими кулинарными традициями. Здесь вы можете отведать некоторые известные блюда Оахаки, приготовленные на растительной основе. В вегетарианском ресторане есть блюда, в состав которых входят сыр и яйца.
Plant Yourself: Количество мест ограничено, поэтому приходите пораньше, чтобы занять столик. Кто-то из вашей группы может сесть и придержать стол, когда вы войдете в ресторан, так как заказы принимаются на стойке.
Приказ разделить: Пригласите разделить стол двух веганских тетел. Один приготовлен из черной фасоли и эпазота, а другой — из цветов гибискуса и соуса чипотле.
Не пропустите: Мол – звезда оахаканской кухни. Закажите моле амарилло мемела и держите сыр, если вы веган.
Оставить место для: возьмите домой лепешки ручной работы из синей, желтой и красной кукурузы.
Адрес: 343 Franklin Ave Brooklyn, NY
4. Шилонен
Calling All: Любители Мишлен – это мексиканское заведение с растительной пищей в Гринпойнте было включено в путеводитель Мишлен.
Plant Yourself: В этом уютном ресторане с мексиканскими элементами декора, такими как тканые гобелены, яркие картины и множество растений, нет ничего неправильного.
Order to Share: При заказе имейте в виду, что меню почти полностью веганское, но некоторые блюда содержат яйца или сыр. Начните с тостады из авокадо, лука-порея и картофеля, чтобы поделиться.
Не пропустите: Биррия — традиционное мексиканское блюдо, приготовленное в земле, и найти веганское блюдо может быть непросто. К счастью, Шилонен готовит вкусные тако с биррией и грибами.
Leave Room For: Флан — это традиционный десерт в Латинской Америке, который трудно найти веганским, но Xilonen предлагает веганскую и безглютеновую версию, приготовленную из кокоса.
Адрес: 905 Lorimer St, Brooklyn, NY
5. Этерия
Calling All: безглютеновые веганы жаждут мексиканской кухни на Манхэттене. Пищевые аллергены, такие как соя и орехи, четко обозначены в меню.
Посадите себя: возьмите один из столиков в кабинке и наслаждайтесь уютным плюшевым красным диваном.
Заказать поделиться: Вы никогда не ошибетесь, заказав элот, и найти его с веганским сыром – это огромное удовольствие. Элоте из кукурузных ребрышек поливают айоли с кинзой и маринованным красным луком.
Не пропустите: Тамале – основное блюдо Мексики. Здесь их подают с грибами и джекфрутом.
Оставьте место для: Декадентский кусочек торта Дульсе де Лече покрыт взбитыми сливками с розмарином и коричной крошкой без глютена.
Адрес: 511 E 5th St
6. Más Veggies Vegan Taquiera
Calling All: Полностью веганская национальная сеть Tejano пользуется популярностью по всей стране, и ее можно попробовать в Нью-Йорке, в районе Флэтайрон.
Посадите сами: закажите еду на вынос и наслаждайтесь обедом в парке Мэдисон-Сквер.
Заказать поделиться: Когда вы потратите не менее 10 долларов, вы получите бесплатные чипсы и сальсу.
Не пропустите: Меню состоит из четырех стилей на выбор (тако, буррито, миски, начос) и пяти начинок на растительной основе (говядина, карнитас, тинга, грибная асада, рыба по-бахаски)
Leave Room For: закажите порцию риса и бобов для сытного и сытного обеда.
Адрес: 12 W 23rd St, New York, NY
Чтобы найти больше вкусных веганских блюд по всей стране, посетите статьи The Beet's Find Vegan Near Me и ознакомьтесь с нашим обширным ассортиментом путеводителей по городам.
