Возможно, вы слышали, что Приянка Чопра Джонас является партнером и соучредителем шикарного индийского ресторана Sona в Нью-Йорке. Или, может быть, вы слышали о Sona из-за его гостеприимной, просторной атмосферы, дружелюбной атмосферы бара и вкусной высококлассной индийской кухни. Хотите ли вы попробовать традиционные блюда или инновационные новые творения, предпочитаете ли вы варианты на растительной основе или полный ассортимент сытных блюд, Sona вас не разочарует. Ознакомьтесь с меню Соны здесь.
Мы недавно посетили Сону в середине зимнего дня и посидели в баре, чтобы отведать потрясающую еду, а до этого мы посетили кухню, где нас пригласили посмотреть, как шеф-повар Хари Наяк создает два своих фирменные блюда.Он показал нашей небольшой команде, как именно приготовить Порох Гобхи с цветной капустой и Чана Масала с нутом. Посмотрите ролик ниже, чтобы показать, как приготовить это блюдо дома.
Если не считать того факта, что этот чрезвычайно опытный шеф-повар (с шестью поваренными книгами на его счету) дружелюбен и эффективен, мы могли бы оказаться в сцене из «Медведя» Hulu. На тесной кухне кипела работа, а су-шефы были заняты приготовлением блюд из меню ужина.
За лучшей индийской едой отправляйтесь в Сону, Нью-Йорк
Индийский ресторан Sona по адресу 36 East 20th Street в Нью-Йорке — это оазис, где вы можете насладиться высококлассной индийской кухней, которая варьируется от традиционных фаворитов до восхитительных новшеств, с большим количеством блюд на растительной основе в меню. Sona — идеальное место для романтического ужина или даже спокойного обеда, так как его теплое пространство и приятная атмосфера сразу же заставят вас вздохнуть немного легче и насладиться едой вдали от шума и суеты города.
Однажды, когда мы недавно были в Соне, мы сидели рядом с шурином Приянки, Джо Джонасом, и его женой Софи Тернер. (Любые поклонники «Игры престолов» знают ее как Сансу Старк.) На самом деле, мы сидели прямо рядом с дуэтом и старались не смотреть в сторону, как только мы остановились на банкете, будучи нью-йоркцами, привыкшими обедать среди знати.
Всего за несколько мгновений еда была доставлена, и каждый кусочек был настолько вкусным и замечательным, что стало легче, чем ожидалось, сосредоточиться на еде и собственном опыте ужина, чем на любом из известных лиц, усеивающих комнату. Наблюдать за людьми в Соне здорово, но еда еще лучше!
Вот как приготовить нут Соны дома
Если вы когда-нибудь мечтали воссоздать любимую ресторанную еду дома, считайте, что это ваша мечта. Мы попросили шеф-повара Соны показать нам свои секреты, и он согласился. Помимо того факта, что он предварительно смешал чесночную пасту, этот рецепт был очень быстрым и относительно легким для приготовления в его алюминиевых мисках и очень горячей сковороде.
Вот в чем секрет, но если вы когда-нибудь будете в Нью-Йорке и захотите вкусной индийской еды, отправляйтесь в Сону. Вы можете увидеть или не увидеть Приянку, но мы гарантируем, что вы получите потрясающую еду и впечатления.
Узнайте, как приготовить Пороховой гобхи Соны из цветной капусты и Чана Масала.
Для получения дополнительных рекомендаций по растительным продуктам ознакомьтесь со статьями The Beet's Find Vegan Near Me.
