Starbucks обслуживает 60 миллионов клиентов каждую неделю, по данным компании. Глобальная сеть кофеен поставляет почти 4 миллиона чашек кофе в день, и в последние годы Starbucks расширила свое меню, чтобы помочь клиентам, предпочитающим растительную пищу, начинать свой день с правильной еды. Starbucks только что объявила, что 5 января введет в свое меню пять новых веганских блюд, чтобы отпраздновать Veganuary — месячный призыв к питанию на растительной основе, первоначально начавшийся в 2014 году.
Starbucks представит пять новых пунктов меню в Соединенном Королевстве, чтобы отпраздновать Veganuary 2023, начиная с нового фирменного напитка: Carmelized Macadamia Oat Latte.В дополнение к этому эспрессо-напитку кофейня также представит упаковку для завтрака на растительной основе, наполненную омлетом из тофу, шпинатом, соусом из бобов пинто барбекю и колбасой в линкольнширском стиле.
На обед Starbucks представила сэндвич фокачча без говядины и красного лука с помощью The Vegetarian Butcher. Сеть кофеен также представила два новых десерта, чтобы подарить покупателям сладкое угощение прямо из пекарни. Два десерта включают Бананово-карамельный кекс и Мини-батон с малиной и миндалем.
В Соединенном Королевстве Starbucks отменила надбавку за веганское молоко – политика, которая остается по сей день в Соединенных Штатах. Клиенты могут заказать любой напиток из меню на овсяном, соевом, кокосовом или миндальном молоке без дополнительной оплаты.
Starbucks тестирует веганскую еду в США
Вегануарий Starbucks проводится исключительно для клиентов из Великобритании, но сеть кофеен медленного действия начала тестировать 18 новых пунктов меню в Соединенных Штатах в октябре прошлого года, и шесть из них полностью основаны на растениях.Starbucks объединилась с Daring и JUST Egg, чтобы представить три фирменных блюда на растительной основе, в том числе:
- Куриная колбаса на растительной основе и перец Sous-Vide Bite: Специальный завтрак на растительной основе с невиданной ранее куриной колбасой Daring jalapeño в сочетании с фирменным заменителем яиц JUST Egg .
- Smoky Poblano на растительной основе и черная фасоль Sous-Vide Bite: Небольшой кусочек на основе высокобелкового JUST Яйцо, смешанное с черной фасолью, цедрой лайма, сладкой кукурузой ядра, жареный перец поблано и копченый чили чипотле.
- Сэндвич с курицей и перцем на растительной основе, мини: Первый веганский сэндвич с курицей Starbucks в США, включающий курицу Daring и маш JUST Egg на растительной основе яйцо.
Ресторан также протестировал три веганских кондитерских изделия, в том числе теплую овсянку с хрустящей гранолой, кокосовую бобу с золотым имбирем и кокосовую бобу с мокко.
В прошлом Starbucks дебютировала с несколькими растительными или растительными продуктами питания, включая сэндвич Impossible Breakfast Sandwich. Однако этот сэндвич нельзя заказать веганским из-за его яиц и сыра. В прошлом году Starbucks представила вариант веганского обеда с Chickpea Bites and Avocado Protein Box.
Несмотря на обязательства по сокращению выбросов углерода, воды и отходов к 2030 году, международная сеть кофеен медленно продвигается к постоянному добавлению растительных блюд в свое меню. Тем не менее, меню фирменных напитков Starbucks продолжает расширяться, и прошлой осенью дебютировал Apple Crisp Oatmilk Macchiato.
Веганская еда Starbucks доступна за пределами США
Starbucks значительно расширяет свое веганское меню за пределами США. В Великобритании Starbucks дебютировала с несколькими продуктами питания, включая сэндвич Tu'NAH и горячую упаковку Chick'n & BBQ Bean Hot Wrap. В британской пекарне представлены пирожные с пеканом и карамелью, торт Carro и шоколадно-карамельные кексы, приготовленные исключительно из растительных ингредиентов.
В Гонконге Starbucks заключила партнерское соглашение с OmniFoods, чтобы предложить несколько блюд из растительного меню с веганской рыбой. Пункты меню включали салат из крабового пирога в тайском стиле и чиабатте с золотым филе OmniFoods — демонстрацию золотого филе OmniFoods из морепродуктов.
7 сетей кофеен с лучшими вариантами растительного сырья
Чтобы узнать больше о растениях, посетите статьи The Beet's News.
6 лучших сетей быстрого питания с растительными блюдами в меню
Рестораны быстрого питания наконец-то поняли, что их клиентская база приходит не только за гамбургером, жареным цыпленком или тако с говядиной. Многие теперь едят растительную пищу и придумывают творческие, вкусные способы добавить в меню больше зелени. Вот 6 лучших сетей быстрого питания с растительными блюдами в меню.
Бургер Кинг
1. Бургер Кинг
Оказывается, если вы едите растительную пищу, можно полагаться не только на салат. В Burger King есть Impossible Whopper с котлетой без мяса, а также несколько тайно веганских блюд, таких как французские тосты и картофельные оладьи.
Белый Замок
2. Белый замок
Эта сеть гамбургеров, известная своими миниатюрными ползунками квадратной формы, вскочила на подножку растительной пищи в некоторых местах-участниках. Вы можете найти Невозможный слайдер в некоторых меню White Castle.
Дель Тако
3. Дель Тако
Это была первая национальная мексиканская сеть быстрого питания, предложившая Beyond Meat в 580 ресторанах компании по всей стране. В меню Del Taco есть Beyond Avocado Taco, а также Epic Beyond Original Mex Burrito и Avocado Veggie Bowl.
Карл младший
4. Карлс младший
Еще один бренд, синоним говяжьих гамбургеров, Carl’s Jr. предлагает несколько вариантов на растительной основе для любителей овощей и растений, таких как Beyond Famous Star Burger и Guacamole Thickburger.
Тако Белл
