Хотите сливочные коктейли, но придерживаетесь безмолочной диеты? Удовлетворите свое желание побаловать себя и следуйте нашему простому руководству по приготовлению веганских коктейлей, включая все необходимые альтернативы и подводные камни, на которые следует обратить внимание. Выберите из нашего списка семь веганских сливочных коктейлей, которые можно приготовить на выходных или отложить на праздники!
Простые замены, чтобы сделать ваши коктейли веганскими
Сахар: Белоснежный сахар получается путем его обработки костяным углем или «натуральным углеродом». Чтобы избежать этого, используйте свекольный или органический сахар с пометкой о веганстве.
Яичный белок: Если напиток требует яичных белков, аквафаба меняет правила игры.Эта жидкость — то, что осталось от банки с нутом, так что не выливайте ее после приготовления хумуса! Вам понадобится 40 г аквафабы, чтобы было равно яичному белку. Держите его охлажденным и взбейте с небольшим количеством простого сиропа. Мы гарантируем, что в ваши коктейли не попадет аромат нута!
Молоко и сливки: Если по рецепту требуется молоко или сливки, выберите свое любимое ореховое или растительное молоко. Кокосовые сливки являются идеальной заменой сливок, но помните, что они изменяют вкусовые характеристики. Для взбитых сливок отделите часть жирных сливок от кокосовых сливок и охладите их перед взбиванием.
7 рецептов простых веганских сливочных коктейлей
Белый русскийЭтот простой коктейль «Белый русский» из трех ингредиентов, возможно, является одним из лучших кофейных коктейлей, которые вы можете подать. Его готовят так быстро, используя только водку, кофейный ликер и густые сливки. Для веганского варианта замените густые сливки сливочным овсяным молоком, чтобы все ваши гости могли насладиться этим нежным, но вкусным послеобеденным напитком.
Выпивает 1 напиток
Ингредиенты
- 2 унции водки SKYY
- 1 унция кофейного ликера
- 1 Глоток безмолочных густых сливок
- Мараскино-вишня для украшения
- Лед
Инструкции
- Наполните рокс кубиками льда
- Добавить водку и кофейный ликер
- Полить густыми сливками
- Подавать с палочкой для свизла и положить сверху вишенку
