Если вам мешает жир на животе, знайте следующее: проблема с желудком, скорее всего, связана с медицинскими причинами, и из-за этого вам трудно похудеть. Как только вы узнаете, почему у вас есть жир на животе, вы сможете начать решать проблему, и это не так сложно, как вы думаете, согласно научным исследованиям и экспертам, таким как врачи, которые лечат пациентов, страдающих от нежелательного жира на животе.
Что вызывает жир на животе и как его убрать
Есть хорошие новости и плохие новости о жире на животе. Плохая новость заключается в том, что, согласно недавней правительственной оценке, не менее 88 процентов населения США ходят с жиром на животе, и, скорее всего, это симптом инсулинорезистентности..
"Инсулинорезистентность — это состояние, которое может привести к диабету 2 типа, поскольку ваше тело фактически перестает прислушиваться к реакции инсулина на пищу, из-за чего вы вырабатываете еще больше инсулина, и этот цикл продолжается до тех пор, пока вы либо не измените свою диету и не получите здоров, или выработка инсулина, которая, по сути, застревает во включенном состоянии, замыкается, и ваша поджелудочная железа начинает изнашиваться, что, по сути, является состоянием, в котором начинается диабет."
Хорошие новости о жире на животе? Существуют диетические изменения, в частности, стратегия диеты с высоким содержанием клетчатки на растительной основе, которая может помочь вам снизить резистентность к инсулину, чтобы похудеть, уменьшить жир на животе и вернуться на путь к вашему здоровью.
Почему жир на животе так вреден для здоровья?
Жир на животе — это не просто проблема тщеславия, но и признак основных проблем со здоровьем, которые могут стать состояниями, которые ставят под угрозу ваше здоровье, такими как диабет 2 типа.Поэтому, когда жир на животе появляется и ведет себя упрямо, что часто бывает, и вам трудно похудеть, вам нужно прислушаться к совету врача и что-то с этим сделать. Это сообщение от одного доктора медицины, с которым мы разговаривали, который лечит людей с нарушениями обмена веществ, включая ожирение, диабет и резистентность к инсулину. Вот как можно избавиться от жира на животе.
Изменив свой рацион и приняв подход с низким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки, употребляя больше овощей, фруктов, бобовых, орехов, семян и цельных зерен (и меньше обработанных продуктов, таких как рафинированные зерна, такие как добавленный сахар и продукты из белой муки), вы можете обратить вспять метаболический синдром, который является состоянием, которое включает резистентность к инсулину, как показало исследование этого врача.
Прежде чем вы разочаруетесь в том, что вы не можете есть, или как трудно похудеть и избавиться от жира на животе, есть 22 продукта, которые, как было научно доказано, помогают бороться с жиром на животе и даже могут обратить вспять резистентность к инсулину. если вы едите их ежедневно и избегаете простых углеводов (таких как сахар, крекеры, чипсы, сладости и другие обработанные продукты), которые повышают уровень сахара в крови.
Вы можете избавиться как от жира на животе, так и снизить резистентность к инсулину, а также улучшить общее состояние здоровья, просто избегая обработанных пищевых продуктов и добавляя эти 22 продукта в свой рацион, и это работает еще лучше, если вы ежедневно занимаетесь спортом. Во-первых, исключите добавленный сахар, животные жиры и полуфабрикаты или фаст-фуд, которые полны типов простых углеводов, которые в первую очередь вызывают всплеск инсулина.
Что такое резистентность к инсулину и как ее вылечить?
"Инсулинорезистентность — это термин, описывающий, что происходит, когда ваше тело перестает слушать инсулин, поэтому вы вырабатываете его все больше и больше, пытаясь обеспечить безопасное использование сахара в крови клетками или вывозить его на помойку. хранится в виде жира. Инсулинорезистентность особенно трудно решить, поскольку, как только лишнее топливо (будь то сахар или жир) запирается, уровень сахара в крови падает, и вы чувствуете, что проголодались — даже если вы только что поели — и вы едите. снова, чтобы утолить сигнал голода.Затем уровень инсулина снова повышается, и ваши клетки сопротивляются этому сигналу, и по мере того, как инсулин игнорируется (или сопротивляется), он качает все больше и больше, пока, наконец, не появится ответ."
Ваша кровь может содержать только чайную ложку глюкозы или сахара в крови за один раз, поэтому инсулин просто пытается выполнять свою работу по удалению избытка глюкозы до того, как он причинит вред, но до тех пор, пока вы не голодаете или не едите много — продукты с клетчаткой, этот уродливый цикл продолжается, — объясняет доктор Кукуцелла, доктор медицинских наук, автор книги «Низкоуглеводное питание при любом бюджете». Инсулинорезистентность и избыток жира на животе возникают из-за того, что ваша кровь, все пять литров, может переносить только ограниченное количество сахара, в частности, эквивалентное чайной ложке или 110 миллиграммам на децилитр, говорит доктор Кукуцелла, член семьи. Профессор медицины Медицинской школы Университета Западной Вирджинии.
"Когда вы едите больше сахара или простых углеводов (таких как нездоровая пища, белый хлеб, белая паста, сладости, чипсы или другие продукты с высокой степенью переработки), чем ваше тело может сжечь при движении, реакция инсулина повышается, сигнализируя в тело для хранения дополнительного топлива в виде жира.Инсулин стучится в дверь, чтобы сказать вашему телу, что глюкоза крови должна быть доставлена в клетки, сначала в печень, мышцы и другие клетки, которые будут использоваться в качестве топлива, а затем в ваши жировые клетки, где она может храниться до тех пор, пока позже."
"Все идет наперекосяк, когда вы едите больше сахара, чем можете использовать, объясняет он. Средняя американская еда содержит от 60 до 75 граммов углеводов. В среднем американцы съедают от 250 до 300 граммов углеводов в день, что примерно в десять раз больше, чем может использовать ваше тело, если только вы не тренируетесь как олимпийский спортсмен. (Примечание: доктор Кукуцелла говорит, что он съедал от 20 до 30 граммов углеводов в день в течение десяти лет, и, как человеку с диабетом, этот уровень помогает мне чувствовать себя хорошо и бегать.)"
Чем больше углеводов вы едите, тем больше высвобождается инсулина, вызывая инсулинорезистентность
Если вы добавите в обычную еду эти 60-75 граммов углеводов, то ваш инсулин сделает все, что нужно, чтобы сохранить излишки. Вместо того, чтобы стучать в дверь, он теперь стучит в дверь, чтобы предупредить тело о том, что в крови слишком много сахара, и ему нужно что-то сделать, чтобы привлечь внимание тела, поэтому оно начинает подниматься, подниматься и подниматься.Когда эти жировые клетки заполнены, тело говорит: хватит! Но инсулин должен стучать в дверь еще громче, чтобы заставить тело прислушаться и вывести этот сахар из нашего кровотока».
Эта обратная передача сигналов (инсулин становится все громче, заставляя тело откладывать лишнюю глюкозу в виде жира, тело сопротивляется этому сигналу, так как с него уже достаточно) посылает инсулин все выше и выше, и тело становится все более и более сопротивляются сообщению. Организм просто не хочет слышать об инсулине снова и снова, как спам-звонилка. Он перестает принимать вызов.
Лучше сказать, что это непереносимость углеводов, что означает, что ваше тело не слышит и не видит инсулин. Ваше тело в конечном итоге ведет себя так же, как человек с непереносимостью глютена, когда ест пшеницу: вы воспалены, ваша иммунная система перегружена, и ваш кишечник реагирует так, как будто все эти углеводы делают его больным, что на самом деле так и есть.
Независимо от того, едите ли вы растительную пищу или нет, вы должны помнить о добавленном сахаре и простых углеводах. Если у вас аллергия на арахис, вы не можете его есть, но для тех, у кого центральное ожирение или резистентность к инсулину, они, по сути, аллергия на углеводы.
"Только у 12 процентов населения метаболически нормальный уровень, говорит д-р Кукуцелла, а для остальных 88 процентов с нарушениями обмена веществ употребление в пищу продуктов, помогающих снизить уровень сахара в крови, является ключом к избавлению от нежелательного жира на животе, снижению объем на инсулине и становлюсь здоровее."
Что такое метаболический синдром?
"Основной причиной образования жира на животе и резистентности к инсулину является избыток сахара в крови, который поступает из пищи, которую мы едим, например, избыток углеводов, вызывающий резистентность к инсулину и создающий «метаболический шторм» в нашем организме, – говорит доктор. Кукуцелла объясняет."
Поскольку метаболизм нарушается, у людей развивается состояние, называемое метаболическим синдромом, совокупность состояний, которые в совокупности повышают риск сердечных заболеваний, инсульта, неалкогольной жировой болезни печени и диабета 2 типа.
"Учитывая последствия, связанные с этими состояниями (повышенное кровяное давление, высокий уровень сахара в крови, избыток жира в области талии и высокий уровень холестерина), доктор.Кукуцелла написал статью «Не пора ли запретить сахар?» , опубликованный в текущем выпуске Clinical Journal of Sports Medicine ."
Почему жир на животе опасен?
"Жир на животе — это больше, чем просто косметическая проблема, добавляет он: «Жир на животе или брюшной жир — это опасный жир», — говорит доктор Кукуцелла. Это называется висцеральный жир, а не бурый жир. Нам нужен бурый жир в качестве защиты для жизненно важных запасов. Женщины запасают иначе, чем мужчины, и больше для эндокринной функции и для репродукции. Но когда вы храните его в брюшной полости, это увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта. Основной причиной такой формы яблока является метаболический синдром."
"Из пациентов, которых я вижу, 90 процентов из них имеют это, и они не знают об этом. По сути, организм не усваивает углеводы так, как должен. Когда вы смотрите на глюкозу на децилитр концентрации, они могут даже не есть больше углеводов, чем другие люди к тому времени, когда они приходят ко мне, но их тело стало нетерпимым к углеводам, которые они едят."
Проблема в том, что если печень уже заполнена, а ваши мышцы наполнены (энергией, в которой они нуждаются), а затем вы добавляете в кровь больше углеводов и жиров, и со временем у вас появляется печеночный жир. . Так что не только сахар, но и жир, который с ним идет, так что теперь у вас есть ловушка для жира. Инсулин — это переключатель, на котором написано «Хранить». Так что, если вам нужно использовать этот жир в качестве топлива, вам нужно уменьшить количество углеводов, и вы можете сделать это с помощью преимущественно растительной диеты.
Углеводы являются основной движущей силой инсулина. Итак, чтобы сделать это, вам нужно снизить уровень инсулина, а если вы это сделаете, вам нужно снизить количество углеводов. Он объясняет, что это не исчезнет с 30-дневной диетой. Вместо этого ответ заключается в том, чтобы изменить свой способ питания и относиться к нему как к образу жизни. Вы должны сделать этот переключатель.
Обратный метаболический синдром и потеря жира на животе
Первое, что доктор Кукуцелла рекомендует своим пациентам, это соблюдать диету с низким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки и придерживаться натуральных или цельных продуктов. Делая это, можно избавиться от жира на животе и, в конечном итоге, добиться стабильной потери веса.
"В этом нет ничего экстремального. Это то, что съела бы ваша бабушка: Ничего в коробке или пакете с этикеткой. Много настоящей пищи с углеводами, но также и с высоким содержанием клетчатки, поэтому, хотя банан подходит, он будет вести себя в организме иначе, чем листовые овощи."
Соблюдение диеты с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием углеводов — лучший способ борьбы с резистентностью к инсулину и обращения вспять, говорит доктор Кукуцелла. Выбирайте углеводы, содержащие клетчатку, например, зеленые листовые овощи, и сосредоточьтесь на том, чтобы получать как можно больше этих продуктов с высоким содержанием клетчатки, при этом исключив простые сахара и продукты, содержащие крахмал.
"Клетчатка — это волшебство. Клетчатка питает кишечник. Возьмем к примеру кабачки. В них может быть шесть граммов углеводов, но 2 грамма из них — клетчатка. Это означает, что углеводы в кабачках ведут себя не так, как глюкоза в тело.Клетчатка станет пищей для здоровых бактерий в нашем кишечнике.То же самое верно, если я съем яблоко, углеводы ведут себя иначе, чем яблочный сок без клетчатки.Клетчатка питает триллионы здоровых бактерий в кишечнике и помогает бороться с ожирением и сердечными заболеваниями, а также заставляет вас чувствовать себя сытым.
"Мы не понимаем всех способов, которыми микробиом помогает нам оставаться здоровыми, говорит доктор Кукузелла, но мы знаем, что кормление его овощами и продуктами с высоким содержанием клетчатки, такими как зелень, может помочь вылечить заболевание и снизить уровень инсулина. . Проще говоря, ешьте клетчатку всех цветов радуги, чтобы обеспечить питание микробиому и снизить реакцию инсулина на пищу, которую вы едите."
Почему так важно есть меньше простых углеводов
Углеводы вызывают воспаление, объясняет доктор Кукуцелла, что опасно, когда вы заболеваете гриппом или другим вирусом. «Я работаю в больнице, поэтому люди в больнице часто имеют такие состояния, связанные с резистентностью к инсулину, как ожирение, гипертония и диабет. Если вы хотите защитить себя от гриппа или следующей волны COVID-19, выздоравливайте сейчас. , Вы можете снизить вероятность осложнений или серьезных симптомов, если вы выздоровеете сейчас, придерживаясь низкоуглеводной диеты.
"Если вы когда-нибудь попадете в больницу, вам нужно, чтобы хозяин или тело были здоровы, чтобы бороться с инфекцией. Цитокиновый шторм вызывает гипергликемию. И когда у нас гипергликемия, вся функция нашей иммунной системы отключается, и это запускает каскад негативных эффектов. У нас пока нет хорошего лекарства от цитокинового шторма. Вы должны переждать это. Люди, у которых это хуже всего, - это люди с определенным спектром высокого уровня сахара в крови или метаболическим синдромом. "
22 продукта, которые помогут снизить резистентность к инсулину
Вот список некрахмалистых растительных продуктов, которые доктор Кукуцелла дает своим пациентам, из его книги «Низкое содержание углеводов при любом бюджете». Здоровое питание не должно быть дорогим. Он называет это списком «Зеленая еда». Ешьте их, чтобы снизить резистентность к инсулину и избавиться от упрямого жира на животе.
- Авокадо
- Спаржа
- Болгарский перец
- Брюссельская капуста
- Капуста
- Цветная капуста
- Огурец
- Зеленый лук
- Халапеньо
- Грибы
- Оливки
- Лук
- Огурцы
- Ромэн Салат
- Шпинат
- Квашеная капуста
- Помидоры
- Цуккини
- Орехи макадамия
- Миндаль
- грецкие орехи
- Пекан
Итог: Упрямый жир на животе может быть признаком резистентности к инсулину. Вот 22 продукта, которым можно дать отпор
Жир на животе может быть признаком того, что вы боретесь с резистентностью к инсулину, потенциально опасным состоянием, которое может привести к диабету, по словам этого врача.Чтобы дать отпор и избавиться от упрямого жира на животе, а также обратить вспять резистентность к инсулину, ешьте эти 22 продукта, которые являются частью диеты с высоким содержанием клетчатки, богатой овощами, бобовыми, фруктами и цельными зернами, и избегайте продуктов с высокой степенью переработки, которые вызывают уровень инсулина подскакивает.
Чтобы узнать больше о том, как включить в свою жизнь здоровую растительную диету, ознакомьтесь со статьями The Beet's He alth and Nutrition.
Как получить достаточное количество железа, если вы придерживаетесь растительной диеты
Вы можете подумать, что железо является синонимом мяса, и хотя в животном белке оно определенно есть, это не означает, что вы не можете получить достаточное количество железа, если питаетесь в основном растительной пищей. На самом деле, вы можете, если знаете, какие продукты выбирать и как их сочетать. Ежедневная рекомендация Национального института здравоохранения (NIH) по потреблению железа составляет 18 миллиграммов (мг), но не все источники железа одинаковы. Вот что нужно знать о железе тем, кто питается растительной пищей, и какие продукты, богатые железом, лучше всего подходят для получения пользы.Фото из галереи: Getty Images
Getty Images
1. Белые грибы
1 приготовленная чашка=3 мг железа (17% дневной нормы (DV))\ Есть много причин регулярно есть грибы, но их мясистая текстура (попробуйте шляпку портобелло в качестве замены мяса для гамбургера!) две изюминки. Добавляйте их в жаркое, тако или даже вместо мяса в соусе из искусственного болоньезе.
Getty Images
2. Чечевица
1/2 стакана=3 мг железа (17% суточной нормы). Вам не нужно съедать огромную порцию чечевицы, чтобы получить сытную дозу железа. Всего полстакана обеспечивает около 20% железа, необходимого вам в день. Как и грибы, чечевица имеет мясистую текстуру, которая хорошо сочетается с гамбургерами, тако или зерновыми тарелками.
Getty Images
3. Картофель
1 средняя картофелина=2 мг железа (11% суточной нормы) У бедной картофелины такая плохая репутация. Страх перед этой богатой углеводами картошкой необоснован, потому что на самом деле это доступный и вкусный источник железа и калия. Так что ешьте окрошку, печеный картофель или картофельный суп и оставьте кожуру для добавления клетчатки.
Getty Images
4. Кешью
1 унция=2 мг железа (11% суточной нормы). Большинство орехов содержат железо, но кешью выделяются, потому что в них меньше жира, чем в некоторых других орехах. Одна унция кешью (от 16 до 18 орехов) содержит 160 калорий, 5 граммов белка и 13 граммов жира. Добавьте горсть орехов кешью в коктейли, супы или соусы, чтобы придать им дополнительную кремообразную консистенцию.
Getty Images
