Burger King доставил в рестораны в Европе только постную версию своего бургера Steakhouse, двойного котлета с хрустящим луком и соусом барбекю. Но первоначальный запуск не был полностью завершен — когда закусочные на растительной основе призвали компанию забыть о беконе, бренд веганского мяса La Vie вмешался, чтобы решить проблему и помочь усовершенствовать The Veggie Steakhouse.
Французский стартап, поддерживаемый Натали Портман, теперь будет постоянно поставлять свой веганский бекон в 510 ресторанов Burger King по всей Великобритании для Veganuary. Покупатели смогут найти веганский бекон La Vie в бургерах Veggie Steakhouse с 4 января 2023 года.Это произошло после успешного первоначального теста во Франции в начале этого года.
«Мы очень гордимся тем, что сотрудничаем с Burger King и поставляем в их рестораны наш удостоенный множества наград растительный бекон La Vie», — сказал Ромен Жоливе, директор по маркетингу La Vie. «Это позволит нам ускорить темпы перехода от животного мяса к растительному, что является чрезвычайной климатической ситуацией, с которой мы все сталкиваемся».
Бургер Кинг протестировал веганский бекон во Франции
В мае этого года Burger King представил бекон La Vie на растительной основе в 550 ресторанах Burger King во Франции. Клиент Burger King по имени Жюльен отметил, что в Veggie Steakhouse отсутствует один из самых важных ингредиентов: бекон. Недовольный клиент написал в Твиттере: «Извините, ребята, я жду Veggie Steakhouse с беконом La Vie». В ответ La Vie запустила полномасштабную кампанию, чтобы убедить Burger King стать партнером для завершения Veggie Steakhouse.
La Vie купила полностраничное объявление в широко читаемой парижской газете Le Parisien, чтобы призвать Burger King исправить ошибку, связанную с отсутствием бекона. В объявлении поясняется, что Burger King может воспользоваться опытом и помощью La Vie, и просит крупную сеть бургерных связаться по электронной почте. Компания также припарковала свой «Love Truck» у витрины магазина Burger King в Сен-Брис-су-Форе, чтобы клиенты могли украсить свои вегетарианские стейк-хаусы фирменным беконом на растительной основе.
«Вы, должно быть, очень заняты, раз пропустили твит Жюльена», — ответил Ла Ви. «В любом случае, Жюльен, нам понравилась ваша идея. Потому что да, в стейкхаусе есть бекон. Но в Veggie Steakhouse их нет, и, поскольку мы находим это позором, мы вкладываем в это дело свою морду».
La Vie – ведущий рынок веганского бекона
Веганский бекон быстро занимает свое место среди основных альтернатив мясу. По данным Bloomberg, продажи бекона на растительной основе выросли почти на 25 процентов, удвоившись в 2020 году до рыночной стоимости в 267 миллионов долларов.La Vie привлекает внимание потребителей и знаменитых инвесторов, включая Портман, по всему миру. В январе этого года бренд бекона на растительной основе привлек 28 миллионов долларов и намеревается получить дополнительные 53 миллиона долларов для финансирования своего расширения в США.
В Европе La Vie открыла свой первый «виртуальный ресторан» или кухню-призрак в партнерстве с The Original Food Court. Новый коллектив будет доставлять клиентам разнообразные блюда, демонстрирующие веганский бекон La Vie. Потребители могут найти эти продукты через Deliveroo, Uber Eats или Eatic.
«Мы представляем вам весь мир La Vie и наши любимые способы дегустации наших продуктов, не выходя из дома», — написала La Vie в социальных сетях. «Кулинарное путешествие в нашу вселенную, прямо с вашего дивана, где вы чувствуете себя лучше всего. Возможность также увидеть или заново увидеть, что La Vie переносит овощи в другое измерение. Все очень просто: кто-то выкладывает рецепты в инсте, кто-то снимает видео в тикток, а мы открываем ресторан.”
Веганские предприятия Натали Портман
Во время раунда финансирования серии A компания La Vie привлекла инвестиции от Портмана вместе с председателем Oatly Эриком Меллулом, генеральным директором BlablaCar Фредериком Маццеллой, генеральным директором Back Market Тибо Хугом де Ларозом и генеральным директором Vinted Томасом Лодевийком Плантенгой.
Помимо La Vie, Портман активно участвует в веганском мире, поддерживая бренд веганской кожи MycoWorks и бренд безмолочного молока Oatly. Портман помог Mycoworks закрыть раунд финансирования серии B на 45 миллионов долларов с Джоном Ленноном. Для инвестиций в Oatly звезда «Черного лебедя» присоединилась к Опре и Jay-Z, чтобы помочь Oatly получить 200 миллионов долларов.
Веганский Burger King по всему миру
Burger King проложил путь растительному фаст-фуду, стандартизировав веганские бургеры, когда он объединился с Impossible Foods для выпуска Impossible Whopper. С тех пор компания запустила несколько партнерств и кампаний, связанных с растениями.
"В октябре прошлого года крупная сеть даже открыла свое первое 100-процентное вегетарианское заведение под названием Vurger King в Испании. Сеть объединилась с The Vegetarian Butcher, чтобы выпустить несколько вариаций на растительной основе, включая сэндвич с курицей на растительной основе Long Vegetal."
Еще одно заведение Burger King в Лондоне предлагало полностью веганское меню в течение всего месяца, представив 15 новых веганских блюд, включая вопперы на растительной основе, веганские роялы, двойные сыры из бакона на растительной основе XL и веганские сыры и бейконы из роялей. Burger King продолжает лидировать в секторе быстрого питания на новой растительной территории.
Чтобы узнать больше о растениях, посетите статьи The Beet's News.
6 лучших сетей быстрого питания с растительными блюдами в меню
Рестораны быстрого питания наконец-то поняли, что их клиентская база приходит не только за гамбургером, жареным цыпленком или тако с говядиной. Многие теперь едят растительную пищу и придумывают творческие, вкусные способы добавить в меню больше зелени.Вот 6 лучших сетей быстрого питания с растительными блюдами в меню.
Бургер Кинг
1. Бургер Кинг
Оказывается, если вы едите растительную пищу, можно полагаться не только на салат. В Burger King есть Impossible Whopper с котлетой без мяса, а также несколько тайно веганских блюд, таких как французские тосты и картофельные оладьи.
Белый Замок
2. Белый замок
Эта сеть гамбургеров, известная своими миниатюрными ползунками квадратной формы, вскочила на подножку растительной пищи в некоторых местах-участниках. Вы можете найти Невозможный слайдер в некоторых меню White Castle.
Дель Тако
3. Дель Тако
Это была первая национальная мексиканская сеть быстрого питания, предложившая Beyond Meat в 580 ресторанах компании по всей стране. В меню Del Taco есть Beyond Avocado Taco, а также Epic Beyond Original Mex Burrito и Avocado Veggie Bowl.
Карл младший
4. Карлс младший
Еще один бренд, синоним говяжьих гамбургеров, Carl’s Jr. предлагает несколько вариантов на растительной основе для любителей овощей и растений, таких как Beyond Famous Star Burger и Guacamole Thickburger.
Тако Белл
