Приготовьте это праздничное веганское печенье-снежок в эти праздничные дни. Гости будут без ума от этих маслянистых и ореховых веганских праздничных печений, даже не подозревая, что на их приготовление у вас ушло менее 30 минут.
Что такое веганское печенье Snowball?
Печенье «Снежок» — это небольшой десерт, традиционно приготовленный всего из шести ингредиентов, включая сливочное масло, сахарную пудру, экстракт ванили, муку, мелко нарезанные орехи и соль. Это веганское праздничное печенье свернуто в шар и покрыто сахарной пудрой, поэтому оно выглядит как снежный ком. Печенье «Снежок» также называют русским чайным тортом или мексиканским свадебным печеньем.
Ингредиенты для веганского печенья «Снежок»
- Веганское масло
- Сахарная пудра
- Экстракт ванили
- Мука универсального назначения
- Соль
- Нарезанные орехи пекан
Простые заменители веганского печенья Snowball
Мы использовали масло Earth Balance, но вы можете использовать масло любой веганской марки. Сделайте этот рецепт безглютеновым, используя безглютеновую смесь муки 1:1 вместо универсальной муки.У вас нет орехов пекан? Используйте грецкие орехи, миндаль или фисташки. Вы также можете отказаться от орехов, если у вас аллергия.
Мы добавили в рецепт немного лимонного сока и лимонной цедры, чтобы усилить вкус веганских снежков. Это действительно скрасило весь вкусовой профиль веганского печенья.
Как приготовить веганское печенье «Снежок»
В стационарном миксере или в большой миске с помощью ручного миксера взбейте сливочное масло, пока оно не станет легким и воздушным, около 2 минут.
Добавьте сахарную пудру и ваниль и продолжайте взбивать еще 30-60 секунд, чтобы все смешалось. Добавьте просеянную муку и соль, затем уменьшите скорость до минимума, пока тесто не смешается. Добавьте измельченные грецкие орехи или орехи пекан.
Советы по хранению
Хранить в герметичном контейнере до 5 дней при комнатной температуре. Если морозите, не обваляйте в сахарной пудре. Когда печенье будет готово, разморозьте его и обваляйте в сахарной пудре.
Время приготовления: 10 минутВремя приготовления: 15 минутОбщее время: 25 минут
Стоимость: Рецепт $2,27 | Порция $0,16
