Откажитесь от покупного сахарного печенья и возьмите вместо него праздничные формочки для печенья и украшения! Этот рецепт веганского сахарного печенья из 5 ингредиентов заставит всю вашу семью и друзей печь на кухне.
Веганское сахарное печенье легко приготовить, и на ваших праздничных мероприятиях все будут спрашивать рецепт. Каждый кусочек сладкий, маслянистый и мягкий, тающий во рту. Один раз попробовав этот рецепт, вы больше никогда не будете покупать магазинное печенье.
В чем разница между веганским песочным печеньем, сдобным печеньем и сахарным печеньем?
- Сахарное печенье имеет самое высокое соотношение муки и жира. Сахарное печенье хорошо держит форму, что делает его идеальным печеньем для декоративных работ. Формочки для печенья лучше всего подходят для сахарного печенья.
- Песочное печенье имеют самое высокое соотношение веганского масла и муки. Более высокое содержание масла приводит к тому, что песочное печенье получается нежным и рассыпчатым.
- Сливочное печенье содержит большое количество веганского масла, но больше муки и сахара. Сдобное печенье держит форму лучше, чем песочное печенье, и его можно раскатывать и нарезать.
Ингредиенты для веганского сахарного печенья
- Мука
- Сахарная пудра
- Веганское масло, комнатной температуры
- Экстракт ванили
- Соль
Как веганское масло влияет на сахарное печенье?
Использование веганского масла практически не влияет на рецепты сахарного печенья. Самая большая разница между использованием молочного масла и веганского масла в сахарном печенье заключается в том, что вкус может немного отличаться.
Веганские масла производятся из различных ингредиентов, таких как кокосовое масло, молоко кешью, растительное масло и пальмовое масло. Попробуйте веганское масло, чтобы убедиться, что вкус масла не перебивает вашу палитру или рецепт.
Некоторые из наших любимых марок веганского масла для выпечки:
- Культивированное веганское масло Miyoko в европейском стиле
- Не могу поверить, что это не масло, оно веганское
- Оригинальный масляный спред Earth Balance
Перед использованием любого веганского масла обязательно проверьте, соленое оно или несоленое. Это окажет огромное влияние на соленость веганского сахарного печенья. Обязательно уменьшите количество соли, которую вы добавляете в тесто для веганского печенья, если используете соленое веганское масло.
