Новое исследование, проведенное в Китае, обнаружило очень тревожную связь между кето-диетой и повреждением сердца, и этого достаточно, чтобы вы захотели держаться подальше от этого метода похудения.
Кето-диета уже давно подозревается в повышении риска сердечных заболеваний, потому что побочные эффекты употребления 70-процентного жира в вашем рационе включают повышение уровня холестерина и потенциальное создание закупорки артерий. Кетоз — это диета, которую чаще всего ищут в Интернете, потому что она работает для быстрой потери веса за счет сокращения потребления углеводов до 5–10 процентов от общего количества калорий и получения 70–80 процентов калорий из жиров и около 20 процентов из белков, но безопасность кето был допрошен.
Побочные эффекты кето-диеты, обнаруженные исследователями
Кето-диеты переводят ваше тело в состояние кетоза, или сжигания жира в качестве топлива, что приводит к выбросу кислот, называемых кетонами, в кровоток, которые, как теперь считается, повреждают вашу сердечную мышцу. Ученые изучили клеточное влияние кетонов на сердце и обнаружили, что когда кетоны образуются, они могут оказывать пагубное воздействие на ваше сердце, вызывая образование постоянной рубцовой ткани, которая сама по себе препятствует способности сердца правильно перекачивать кровь.
"Исследователи из Фуданьского университета в Шанхае и Сычуаньского университета в Чэнду пытались выяснить, может ли отказ от кето-диеты принести пользу иммунной системе. Вместо этого они обнаружили тревожные доказательства того, что это может привести к мерцательной аритмии или нерегулярному сердцебиению из-за рубцевания, которое возникает, когда тело находится в кетозе. Согласно статье в медицинском онлайн-журнале IFL Science, их исследование показало, что повышенный уровень связан с ухудшением здоровья сердца, наряду с различными другими корреляциями между кетозом и смертностью."
Исследование проводилось на крысах, а не на людях, и животные были разделены на три группы и получали либо кето-диету (с высоким содержанием жиров и белков, с минимальным содержанием углеводов), либо обычную диету, либо диету с ограничением калорий. диета на четыре месяца. По истечении этого времени сердца крыс были проанализированы на предмет клеточных изменений, и среди тех, кто придерживался кетогенной диеты, крысы продемонстрировали более высокий уровень кетонов, что привело к активации гена, который ингибирует нормальный приток крови к сердцу.
"Это означало, что сама сердечная мышца осталась под угрозой. Ученые предполагают, что у людей это будет эквивалентно апоптозу или гибели жизненно важных сердечных клеток и фиброзу, который, по сути, является рубцеванием здоровой ткани, а не тем, что вы когда-либо выбрали бы в качестве побочного эффекта веса. потеря."
Это не первое исследование, указывающее на то, что кето-диета вредна для здоровья сердца, хотя ведутся споры о том, что хуже: лишний вес, который может помочь решить кето-диета, или пребывание в кетозе в течение длительного времени. времени, что было связано с нарушением здоровья сердца и специфическими симптомами, такими как нерегулярное сердцебиение, и факторами риска, такими как более высокий уровень липидов в крови.
Исследования, такие как эксперимент на крысах, показали, что, пытаясь решить одну проблему, метаболический синдром, вы можете вызвать другую, например рубцевание сердца. Тем не менее, есть смягчающие факторы. Исследователи обнаружили, что если вы подвержены риску сердечной недостаточности из-за ожирения, кето-диета может помочь вам быстро похудеть и снизить непосредственную угрозу, но теперь исследователи задаются вопросом, какой ценой?
В трагическом случае, когда кто-то пострадал от смертельного исхода, связанного с кето-диетой, мир оплакивал смерть 27-летней болливудской актрисы Мишти Мукерджи в прошлом году, когда ее семья объявила, что у нее отказала почка в связи с последующей диетой. строгая кето-диета.
Безопасны ли кето-диеты?
То, как кто-то выбирает кето-диету, так же важно, как и концепция перехода в кетоз, по словам таких врачей, как доктор Эндрю Фриман, кардиолог из Национального еврейского в Денвере, который недавно опубликовал исследование, что кето-диета может привести к сердечным заболеваниям из-за продуктов, которые люди едят во время диеты: люди на кето-диете нагружаются красным мясом, переработанным мясом, таким как бекон, и избегают здоровых растительных продуктов, таких как фрукты, овощи и цельные зерна, которые все они богаты питательными веществами и полны антиоксидантов, потому что они содержат углеводы.
Что лучше для похудения: кето или растительное?
Доктор. Фриман объяснил The Beet, что можно придерживаться растительной диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая полезнее, чем традиционная кето-диета, которая основана на высоком потреблении животных жиров, переработанного мяса, такого как бекон, и исключает фрукты и овощи, чтобы достичь кетоза. Он добавляет, что самое важное в любом долгосрочном плане по снижению веса — придерживаться здоровой, сбалансированной диеты, богатой продуктами с высоким содержанием клетчатки, такими как фрукты и овощи, и не слишком заботиться о жирах и белках.
Кето-диеты не являются вредными для здоровья в теории, это то, как люди их делают, по словам доктора Эндрю Фримена, кардиолога из Национального еврейского в Денвере, недавно опубликовал исследование, согласно которому кето-диета может привести к сердечным заболеваниям, потому что продуктов, которые люди едят во время диеты: люди часто налегают на красное мясо, переработанное мясо, такое как бекон, и воздерживаются от здоровых растительных продуктов, таких как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, которые богаты питательными веществами и полны полезных веществ. антиоксиданты, потому что они содержат углеводы.
" Между тем, другой ведущий кардиолог, доктор Ким Уильямс, бывший президент Американского колледжа кардиологов, сказал, что никто не должен садиться на кетогенную диету, поскольку интерпретация этих диет часто полна бекона и яйца, масло и сыр — все это долгосрочная угроза здоровому сердцу. Известно, что насыщенные жиры в этих продуктах животного происхождения повышают уровень холестерина и приводят к закупорке и образованию бляшек, которые могут повышать кровяное давление и вызывать сердечный приступ и инсульт. Его точка зрения: никто не должен придерживаться кетогенной диеты в долгосрочной перспективе, если только потеря веса не важнее продолжительности жизни."
Растительные диеты более эффективны, как показывают исследования
В другом несвязанном исследовании было показано, что растительная диета из цельных продуктов превосходит кето для снижения веса и более быстрого сжигания жира. Люди, участвовавшие в исследовании, потеряли больше веса, когда они придерживались диеты, состоящей из растительных продуктов (цельных продуктов, здоровых углеводов и фруктов и овощей с высоким содержанием клетчатки и питательных веществ), чем кето-диета, основанная на высоком животном жире и белок.Так что выбирайте, хотите ли вы похудеть и прожить долгую и здоровую жизнь, или быстро похудеть, рискуя навсегда оставить шрамы на сердце.
Необходимы дополнительные исследования влияния кетогенных диет на здоровье сердца
Последнее исследование не является окончательным, говорят медицинские исследователи, поскольку оно было проведено на крысах, а исследования на животных не всегда применимы к людям, поэтому исследование не дает доказательств того, что кетогенная диета повредит человеческое сердце. , но ученые часто обращаются к исследованиям на животных, чтобы дать нам представление о том, безопасны ли лекарства, продукты или поведение.
Итак, хотя до сих пор нет данных о долгосрочном воздействии кетогенных диет на человека, если целью является похудение, диета с чрезвычайно низким содержанием углеводов не так полезна для сердца, как диета, основанная на растительной пище. на основе продуктов, таких как овощи, цельнозерновые продукты, фрукты, орехи и семена.
Вывод: растительная диета работает лучше и полезнее для вашего сердца
Чтобы похудеть и сохранить его, растительная диета может работать лучше, чем кето-диета. Кето-подход имеет и другие побочные эффекты, включая возможность долговременного повреждения сердца.
