Когда в 50 лет у его двоюродного брата случился сердечный приступ, это стало тревожным звонком для доктора Роберта Сигала, пластического хирурга из Вашингтона, округ Колумбия. область. Его отец умер, когда он был маленьким, поэтому доктор Сигал не знал, были ли болезни сердца по его линии семьи, но его двоюродный брат посоветовал ему пройти обследование и узнать свой показатель кальция. То, что произошло дальше, спасло жизнь. Вот его история.
Неудачный тест и взгляд назад.
"Я всегда был спортивным, занимался греблей в колледже Гарварда, а после школы продолжал заниматься спортом, катался на велосипеде, а позже занимался триатлоном. У меня не было никаких симптомов. Но когда у моего двоюродного брата случился сердечный приступ, он предложил мне пройди тест, я пошел.
"Они дают вам показатель кальция, это просто число, но у меня было очень большое число, например, 750. Выше 100 или около того вы должны начать беспокоиться, так как это уровень, когда ваши риски возрастают. сердечный приступ. Но мой был вне графика. Так что, пока я был бессимптомным, у меня была очень высокая вероятность сердечного приступа - около 100 процентов. Мне пришлось внести некоторые изменения.
"Во время моего хирургического обучения много лет назад я проходил стажировку в лаборатории по изучению рака и питания. Лаборатория, в которой я работал, несколько десятилетий назад была лабораторией, в которой доктор Джонатан Роадс работал над разработкой Hyperal или жидкого питания для внутривенных вливаний. До гиперала, когда у людей не работал кишечник или по какой-то другой причине они были слишком больны, чтобы есть, они умирали.Итак, доктор Роадс и один из его младших врачей, Стэнли Дадрик, выяснили, как правильно давать смесь питания с помощью внутривенного вливания, с идеальным сочетанием белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, а также здоровым количеством калорий. калорий, пациент выживет и даже будет процветать. Затем доктор Дудрик использовал эту идею, чтобы показать, что Гиперал может обратить вспять сердечные заболевания, если убрать все жиры из внутривенного питания. Он взял нескольких пациентов, которых называли сердечными калеками, посадил их на Гиперал без жира и снял с инвалидных колясок. Он показал, что их болезнь сердца даже обратилась вспять! Спустя годы я вспомнил об этих исследованиях, когда узнал о работе доктора Колдуэлла Эссельстина."
Амбициозный эксперимент
"Доктор. Эссельстин был хирургом в Кливлендской клинике и явно знал об исследованиях Дадрика. Он думал, что если бы ему удалось заставить пациентов отказаться от животного белка, молочных продуктов, а также орехов и всех масел, он мог бы повторить исследования Дадрика и обратить вспять сердечные заболевания.Так что он попробовал, и о чудо, он вытаскивал из инвалидных колясок так называемых сердечных калек, как это делал Дадрик. Я полагал, что такой способ питания может также помочь стабилизировать мою коронарную болезнь. Поэтому я начал есть растительную пищу с очень небольшим количеством орехов или добавлением масел."
"Не принимая никаких лекарств, я снизил свой холестерин с 225 до 150, и это было без каких-либо лекарств. Это очень хорошо работает. Я стал лучше, чувствовал себя лучше и похудел. Соблюдение диеты поначалу - сука , но в итоге я потерял от 12 до 14 фунтов и должен был получить всю новую одежду. Я уже начал заниматься триатлоном, но я прошел путь от финиша с 5-го до 3-го в своей возрастной группе до диеты, чтобы после диеты, я на самом деле выиграл мою возрастную группу.
"Если людям нужно похудеть, они могут это сделать на этой диете, но на самом деле речь идет о воспалении. Все, что заканчивается на itis, является воспалением в вашем теле. Например, аппендицит — это воспаление червеобразного отростка. Коронарная кальцификация — это просто заживление артерии от собственного воспаления, в данном случае называемого васкулитом.Вы не можете почувствовать этот тип воспаления, и вы не можете почувствовать его, когда он заживает с помощью кальцификации, но по мере того, как бляшки и кальций накапливаются в ваших артериях, вы определенно почувствуете стенокардию (или отсутствие кровотока) как ткань ниже места закупорки требует крови!"
Борьба с воспалением, чтобы сердце было здоровым на всю жизнь
"Ну, у нас в семье часто встречается колит. Мой папа умер от рака толстой кишки из-за этого, и оказалось, что он был и у меня. Мой время от времени вспыхивал, но у меня это было, и когда я перешел на растительную основу, это полностью исчезло. Ушел! Я думал, что у меня непереносимость глютена, но это было не так. Глютен составляет довольно большую часть диеты доктора Эссестина (которую он дает пациентам с сердечными заболеваниями, которые лечатся в Кливлендской клинике), но когда я отказался от молочных продуктов, все мои воспалительные маркеры исчезли. Поэтому я использую свой колит в качестве маркера других воспалений в моем организме, включая коронарный васкулит или сердечные заболевания."
"Я чувствую себя нормально. На самом деле, я чувствую себя прекрасно. Я помню, когда я был в лаборатории (будучи студентом-медиком), однажды я взял свою собственную кровь для анализа в качестве контроля для исследования, которое я Я только что съел бутерброд со стейком, и то, что вышло у меня из руки, было похоже на молоко! Оно было полно белого жира или на самом деле холестерина, соединенного с белком. Это вещество циркулирует вокруг наших кровеносных сосудов и раздражает их. Сумасшествие. Вы можете только представить, что могут сделать годы такой диеты!
"Воспаление может в долгосрочной перспективе привести к раку. Все, что уменьшает воспаление вашего тела, хорошо и, вероятно, также снизит риск развития рака. Доктор Эссельстин знал это, когда возглавлял программу Кливлендской клиники по лечению рака молочной железы. Средиземноморская диета — хороший шаг, но для меня стать веганом на 90 процентов в течение двух с половиной лет — это путь. Любая пища, выращенная в природе, имеет более здоровое соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот и будет менее воспалительной, чем ее двоюродный брат Франкенфуд. Так что для меня это означает время от времени есть рыбу с Аляски или, если я знаю, кто выращивал еду на местной ферме, ну, тогда мне интересно.Но вещества, выращенные на антибиотиках или гормонально обработанные? Тогда я не хочу. И, к сожалению, это то, чем мы кормим людей в этой стране большую часть времени."
Новое испытание и свадьба
"Доктор. Недавно Сигалу сделали ангиограмму — золотой стандарт для осмотра коронарных артерий. У него минимальная закупорка, даже стент не понадобился. Всего через несколько недель дочь доктора Сигала выходит замуж, и он с нетерпением ждет возможности потанцевать на ее свадьбе."
