Десерты, пожалуй, самая важная и запоминающаяся часть любой трапезы на День Благодарения, потому что они завершают пир на сладкой ноте. Мы выбрали идеальный веганский рецепт, чтобы вы и ваши гости могли насладиться чем-то полезным и вкусным: веганский шоколадно-ореховый пирог. В этом растительном рецепте без молочных продуктов и яиц не используется кукурузный сироп (ингредиент, который часто встречается в магазинных пирогах), а для ваших гостей предлагается вариант без глютена.
"Бритт Берлин, известная как @the_bananandiaries, является пекарем этого шедевра и считает, что это тайно веганский пирог, потому что она думает, что он вкуснее, чем настоящий, и вы можете обмануть любого, кто привык есть десерты. приготовленный из сливочного масла, яиц и молока, заставляет думать, что эти ингредиенты есть и в этом пироге, хотя он на растительной основе и не содержит молочных продуктов!"
Выпечка по этому рецепту — это опыт, достойный фото, но он настолько прост, что вы можете не захотеть делиться своими кулинарными секретами, поскольку он требует только большинства основных продуктов из вашей кладовой — за исключением кокосового молока и веганской корочки для пирога. .
Все дети поблизости будут рады помочь наполнить пирог тягучей, ореховой и вкусной шоколадной начинкой из орехов пекан, и все потянутся на кухню, когда почувствуют восхитительный аромат шоколадной выпечки.
Будьте шеф-поваром, которым вы всегда стремились стать, с этим легким, вкусным, но более полезным для вас веганским десертом, который обязательно понравится всем за обеденным столом, будь то на растительной основе или нет.
Разработчик рецепта: Бритт Берлин, @the_bananadiariesВремя приготовления: 20 минутВремя приготовления:55 минутОбщее время: 1 час 15 минут
Веганский шоколадно-ореховый пирог
Выходит 10
Ингредиенты
- 1 веганский корж для пирога (при необходимости безглютеновый вариант)
- 2 стакана половинок пекана
- 1 стакан шоколадных чипсов (от 75% до 100% шоколада)
- 1/3 стакана кокосового сахара
- 3/4 стакана кокосового молока
- 1/4 стакана кленового сиропа
- 3 ст.л. молотых льняных семян с 1/2 стакана воды (дайте смеси постоять 5 минут)
- 2 ст.л. порошка маранты
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1/2 ч.л. морской соли
Инструкции
- Сначала приготовьте корж для пирога по веганскому рецепту. Вам нужно будет запечь его.
- После того, как корж пирога пропечется, приступаем к приготовлению начинки.
- Разогрейте духовку до 350F. Пока духовка разогревается, выложите половинки пекана на противень, застеленный фольгой.
- Поместите половинки пекана в духовку и поджарьте в течение 7 минут или до появления аромата. Выньте из духовки и дайте остыть. Держите духовку включенной при 350F.
- В большой миске смешайте вместе кокосовое молоко, ваниль, кокосовый сахар, порошок аррорута, смесь льняного семени и кленовый сироп.
- Добавьте половинки орехов пекан и шоколадную стружку и вмешайте орехи пекан и шоколад в смесь, пока они не будут равномерно покрыты.
- Осторожно выложите смесь ложкой на корж для пирога.
- Выпекайте пирог в течение 30 минут с корочкой, накрытой фольгой или защитной пленкой вокруг краев корочки. Затем снимите защитный экран и выпекайте еще 20-25 минут или пока начинка не схватится.
- Вынуть из духовки и дать остыть в течение 2 часов перед подачей на стол.
Питание
Калории 454 | Всего жиров 33,5 г | Насыщенные жиры 10,5 г | Холестерин 4 мг | Натрий 204 мг | Всего углеводов 36,3 г | Пищевая клетчатка 4,6 г | Всего сахаров 21,3 г | Белок 5,6 г | Кальций 58 мг | Железо 2 мг | Калий 255 мг |
Примечания
для 9-дюймовой формы для пирога
