Сейчас больше, чем когда-либо, спортсмены тянутся к чечевице, эдамаме и нуту вместо того, чтобы откусывать стейк на ужин, чтобы повысить свою силу, физическую форму и общий уровень производительности. Вот двадцать спортсменов, которые считают, что переход на веганскую или растительную диету улучшил их физическую форму и результаты — благодаря более быстрому восстановлению между тренировками, более быстрому заживлению травм и возможности построить более стройные и сильные мышцы.Эти суперзвезды говорят, что их диеты помогли им добиться того, что они имеют сегодня, например, подготовиться к олимпийскому золоту или стать теннисисткой номер один в мире.
Эти игроки-чемпионы сообщают, что растительная диета повышает уровень энергии, обеспечивает более чем достаточно чистого белка для дозаправки и восстановления, уменьшает воспаление и сокращает время восстановления. Употребление растительной пищи также помогает им с ясностью ума и даже облегчает симптомы аллергии, такие как астма, в самый интенсивный сезон аллергии.
За почти год, прошедший с тех пор, как в сентябре прошлого года был выпущен фильм «Изменители игры», который стал одним из самых просматриваемых документальных фильмов и показал, что некоторым из сильнейших и опытных спортсменов в мире не нужно мясо или молочные продукты, чтобы добиться успеха. и все больше игроков ограничивают потребление животного белка и полностью или в основном переходят на растительную пищу.
1. Новак Джокович: чемпион мира по теннису номер один
Теннисист номер один в мире Новак Джокович перешел на растительную форму более двенадцати лет назад, чтобы улучшить свои спортивные результаты и выиграть больше матчей. В недавних интервью он признал, что переход на веганство помог ему подняться с третьего места в мире на первое в мире, потому что это помогло избавиться от аллергии. Прежде чем изменить свою диету, Джокович искал лекарства от проблем с дыханием, которые стоили ему матчей и концентрации, из-за которых он боролся во время своих самых напряженных матчей. Аллергия заставляла его чувствовать, что он не может дышать, и ему приходилось отказываться от участия в соревновательных матчах, как он это делал в Австралии.
Употребление мяса было тяжелым для моего пищеварения, и это отнимало много жизненно важной энергии, которая мне нужна для моей концентрации, для восстановления, для следующей тренировки,и для следующей матч, сказал он. Джокович подчеркнул, что не ест продукты, которые требуют большого переваривания, особенно по утрам, когда ему нужна вся его энергия для тренировок.Вместо этого он начинает день с горячей воды и лимона, затем сока сельдерея и некоторых пищевых добавок."
2. Тиа Бланко: профессиональный серфер и амбассадор Beyond Meat
Тиа Бланко выиграла золото на Открытом чемпионате Международной ассоциации серфинга в 2015 году и приписывает свой успех своей веганской диете. Бланко сообщает, что веганская диета помогает ей оставаться сильной, и она любит есть различные формы веганского белка, такие как орехи, семена, бобы и бобовые.
На профессионального серфера повлияла ее мать, которая является вегетарианкой и выросла в вегетарианской семье. проще. И, говоря об упрощении, у Бланко есть кулинарная страница в Instagram под названием @tiasvegankitchen, где она делится своими любимыми простыми веганскими рецептами, чтобы все ее поклонники могли питаться, как их любимый профессиональный спортсмен-веган. Помимо домашней еды, Бланко недавно стала послом веганской компании Beyond Meat, и теперь она публикует в Instagram истории и рассказывает о своих любимых рецептах постного мяса.
3. Стеф Дэвис : ведущий профессиональный скалолаз мира
"Стеф Дэвис является веганом уже 18 лет и говорит, что в моей жизни нет ничего, что не стало бы лучше в результате, от скалолазания и легкой атлетики до умственного и духовного благополучия. Дэвис выступал на некоторых из самых сложных вертикальных маршрутов на планете, таких как Консепсьон (5.13), который, как известно, является одним из самых сложных чистых маршрутов в мире. Дэвис занимает третье место в общем зачете и является первой женщиной, когда-либо преодолевшей этот маршрут. Дэвис описала это восхождение как самое сложное с технической точки зрения."
"Дэвис объяснила, почему она стала веганом восемь лет назад, когда стала партнером PETA. Что мы можем сделать, чтобы начать вносить изменения в положительную сторону? И если так уж получилось, что изменение нашего образа жизни приводит к выгодам для окружающей среды, здоровью, экономическим выгодам и позитивным социальным изменениям, то тем лучше. Я понял одну вещь: вам не нужно делать или быть тем, кем вы не хотите быть, и вы можете изменить что угодно в своей жизни, просто начав это делать.Это вы выбираете, кто и что вы есть, исходя из того, что вы думаете и что вы делаете."
Далее она добавляет: никто не говорит, что вы должны стать «идеальным» веганом за одну ночь. Но почему бы не начать вносить небольшие изменения и посмотреть, как это будет ощущаться? Я считаю, что именно маленькие решения, которые делают люди, имеют наибольшую силу измениться,и нет ничего более простого, но и более далеко идущего, чем изменение того, как и что вы едите. В конце концов, мы все здесь на короткое время, и жизнь с благими намерениями и состраданием кажется мне самым важным, единственной настоящей целью, к которой я стремлюсь."
4. Винус Уильямс: Великий теннис
Чемпионка по теннису Винус Уильямс клянется, что переход на веганство был одним из факторов, который помог улучшить ее результаты и победить аутоиммунное заболевание. Звезда тенниса стала веганом еще в 2011 году, когда у нее диагностировали синдром Шегрена, изнурительное аутоиммунное заболевание с рядом симптомов от боли в суставах до отеков, онемения, жжения в глазах, проблем с пищеварением и усталости.Она решила питаться растительной пищей, чтобы вернуться к своему прежнему здоровому состоянию, и это сработало, поэтому она придерживалась этого.
Семикратная чемпионка турниров Большого шлема в одиночном разряде теперь восстанавливается быстрее на растительной диете по сравнению с тем, как она чувствовала себя, когда ела животный белок. Когда у вас аутоиммунное заболевание, вы часто чувствуете крайнюю усталость и случайные боли в теле, а для Венеры растительная диета дает энергию и помогает уменьшить воспаление.
Свекла рассказала о диете Уиллейм и о том, что она обычно ест в течение дня, чтобы оставаться здоровой, подтянутой и выигрывать больше матчей. Говоря о своем любимом ужине, Уильямс добавляет: «Иногда девушке просто нужен пончик!»
5. Майк Тайсон: первый боксер в супертяжелом весе, обладатель титулов WBA, WBC и IBF.
"Майк Тайсон недавно сказал, что он в лучшей форме благодаря своей веганской диете. Затем легенда бокса объявил, что возвращается на ринг после 15 лет, чтобы сразиться с Роем Джонсом-младшим в Калифорнии этой осенью."
"Тайсон стал веганом десять лет назад после того, как столкнулся с осложнениями со здоровьем и после того, как навел порядок в своей жизни: «Я был настолько перегружен всеми наркотиками и плохим кокаином, что едва мог дышать. Тайсон сказал: «У меня было высокое кровяное давление, я почти умирал, и у меня был артрит."
"Теперь 53-летняя электростанция трезва, здорова и в хорошей форме. Переход на веганство помог мне избавиться от всех этих проблем в моей жизни», и я нахожусь в лучшей форме, чем когда-либо. Его новый тренер соглашается: Наблюдая за скоростью Железного Майка во время последних тренировок, заметил: у него такая же сила, как у парня 21-22 лет."
6. Крис Пол: новый веган НБА, на которого повлияли те, кто изменил правила игры
Разыгрывающий «Оклахома-Сити» Крис Пол решил отказаться от мяса и молочных продуктов, и ему предложили стать со-исполнительным продюсером популярного документального фильма The Game Changers.
"На завтрак Пол ест овсянку с растительным молоком и ореховым маслом.На обед он заправляется макаронами или коричневым рисом с колбасой Beyond Meat, овощами на гриле и соусом карри. Его шеф-повар сказал USA Today, Главное, мы стараемся, чтобы он был как можно более легким и чистым для его обычного распорядка с использованием органических ингредиентов. Все, что может свести к минимуму воспаление тела. Крис всегда беспокоится о том, что ему можно есть, а что нельзя. Пока кажется, что он все делает правильно."
В эксклюзивном интервью обозревателю The Beet’s Awesome Vegans Элизабет Альфано Пол сказал, что растительная диета помогает ему не отставать от игроков вдвое моложе его.
7. Колин Каперник: бывший (будущий?) игрок НФЛ и общественный деятель
"В 2016 году Каперник перешел на веганство со своей давней девушкой, чтобы оправиться от серии травм, из-за которых он потерял счет. The Beet недавно сообщила о том, как этот переход на диету позволил Каперник оставаться сильным и здоровым. Теперь он в спортзале, наращивает мышцы и выглядит лучше, чем когда-либо.Но подберут ли его? Профессиональный футболист утверждает, что веганская диета позволяет ему всегда чувствовать себя готовым проявить себя на поле наилучшим образом."
8. Кэм Ньютон: новый защитник New England Patriots — веган
"Кэм Ньютон только что заменил Тома Брэди, который также придерживается в основном растительной диеты, в качестве QB New England Patriot, после того, как переключился на растительную пищу еще в марте 2019 года. Звезда НФЛ сначала решила отказаться от мяса. и молочные продукты, чтобы быстрее восстанавливаться после травм, когда он узнал, что растительная диета, как доказано, помогает уменьшить воспаление. Ньютон рассказал PETA о своем недавнем партнерстве в новой кампании под названием «Построен как веган», доказывающей, что вам не нужно есть мясо, чтобы быть сильным. Ньютон наслаждается гамбургером без мяса на булочке с кренделем, обильно солеными огурцами и соусом. Он добавляет: Люди часто спрашивают: «Откуда вы получаете белок?» Я просто говорю: «Я получаю это так же, как и вы, но это свежее и чище».&39; "
"Ньютон рассказывает, как это сделать: Мой совет человеку, который хочет стать веганом, — есть по расписанию. Если вы можете есть по расписанию, вы не пропустите и не подумаете ни о чем другом, и все будет в порядке."
9. Элайджа Холл: подготовка американского спринтера к Олимпийским играм в Токио в 2021 году
"Элайджа Холл говорит о своей веганской диете: Переход на веганство был лучшим решением, которое он когда-либо принимал. Холл является рекордсменом в беге на 200 метров в помещении и готовился к Токио этим летом, когда он был отложен на год из-за пандемии. Холл сказал, что эффект, который он оказывает на мой организм, просто потрясающий. Став спортсменом на растительной основе, я открыл много дверей для своего здоровья и тренировок. Мы прогнозируем, что в следующие 11 месяцев он станет только быстрее и побьет рекорды, вернется домой с гольфом и станет чемпионом мира за 12 месяцев. месяцев."
10. Морган Митчелл: олимпийский спринтер, выигравшая свой первый титул на национальном чемпионате Австралии 2014 года
Пять лет назад Морган Митчелл стала веганом, и это сделало ее быстрее, стройнее и счастливее.В прошлом году она снялась в документальном фильме о растительных спортсменах The Game Changers и сказала: «Веганство очень помогло мне». тренировки действительно пошли в гору. Это было похоже на общее очищение моего тела, , и я начал видеть большие результаты на треке».
Теперь Мишель тоже заботится о планете. «В конечном счете, помогать окружающей среде и не способствовать жестокому обращению с животными было для меня тоже важным делом. Это была первоначальная причина, по которой я стал веганом, а остальные преимущества были просто дополнительными бонусами».
Митчелл описывает, что она ест в течение дня, чтобы повысить производительность и получить больше энергии, чтобы выигрывать спринты. «Мне нравится убедиться, что у меня есть три разных типа белка. Я использую тофу, бобы и грибы, а также шпинат, веганский сыр и оладьи», — говорит она. «Я также люблю добавлять Beyond Meat для большего вкуса, который также является отличным источником растительного белка.Это обычно дает мне чувство сытости большую часть дня», — сказала она Well + Good .
11. Льюис Хэмилтон: гонщик Формулы-1, который считает, что его веганская диета позволила ему одержать победу
"Нас учили, что продукты животного происхождения полезны для нас, но нас обманывали сотни лет,– сказал Льюис Хэмилтон. The Beet сообщила о веганской диете Гамильтона со ссылкой на New York Times, что он считает, что его новая растительная диета изменила его карьеру. Гамильтон отказался от обработанной пищи и продуктов животного происхождения в пользу овощей, фруктов, орехов, злаков из-за своего сильного сострадания к животным, на благо окружающей среды и собственного здоровья. Гамильтон не единственный веган в семье. Его собака Рокко полностью веган, и Гамильтон говорит, что он очень счастлив от собственного поста Рокко в IG."
Ранее в этом году Гамильтон отказался от своего частного самолета, потому что, по его словам, он сильно загрязняет окружающую среду и стремится вести устойчивый образ жизни. Еще в феврале он вместе с Tommy Hilfiger запустил линию экологичной одежды на Неделе моды в Лондоне.
12. Патрик Бабумян: Возможно, самый сильный человек в мире
Показанный в The Game Changers за его элитную силу и сверхчеловеческую способность поднимать машину, Патрик Бабумиам является одним из сильнейших мужчин в мире, а также оказался веганом. Бабумян поднял 358 фунтов на чемпионате Германии по бревенчатому спорту 2009 года.
"Ещё в 2014 году Бабумиам сотрудничал с PETA в своей кампании «Хочу быть сильнее», описывая, как питать себя растениями и как нарастить мышечную массу, не употребляя мяса."
"Одна из его кампаний PETA 2019 года показала, как он позирует со скрещенными руками и листьями во рту с текстом: Самые сильные животные в мире — травоядные: гориллы, буйволы, слоны и я. "
Диета Бахумиама состоит из безмолочного коктейля на завтрак с 8 граммами белка и 0 углеводов. На обед он любит веганские колбаски, фалафель, нежирные огни в духовке, перец и другие овощи на гриле. Обычно он съедает 250 граммов углеводов и 90 граммов белка только на обед.Ужин включает овощи, вареный картофель и тофу. Если вы хотите есть как Бубаньян, он сообщает о своем дневнике питания в своем блоге BarBend.
13. Арнольд Шварценеггер: бывший профессиональный бодибилдер, продюсер, The Game Changers и бывший губернатор Калифорнии
Вот парень, который носил много шляп: бодибилдер, терминатор, губернатор Калифорнии, а теперь веган и сторонник растительного образа жизни. Арнольд Шварценеггер отказался от мяса и молочных продуктов и доказал, что вам не нужно есть продукты животного происхождения, чтобы быть сильным, здоровым и устранять симптомы сердечных заболеваний. Сейчас ему 73 года, в 1997 году ему заменили легочный клапан из-за врожденного дефекта, а в 2018 году он перенес экстренную операцию на открытом сердце, чтобы снова заменить клапан. Затем он изменил свои привычки в еде и фитнесе и теперь превозносит преимущества растительной пищи для окружающей среды, а также для здоровья.
Он является продюсером фильма «Изменители игры» (фильм с участием многих мастеров) и сторонником перехода на веганство ради здоровья, окружающей среды и животных (он размещает в IG посты со своим домашним ослом и миниатюрным пони, оба домашние животные).
"Шварценеггер сказал в прошлом году: Сейчас ежегодно умирает семь миллионов человек. Это вызывает тревогу, и все в правительстве обязаны защищать людей 28 процентов парниковых газов поступают от употребления в пищу мяса и разведения крупного рогатого скота, поэтому мы можем работать намного лучше."
14. Скотт Юрек: назван одним из величайших ультрамарафонцев всех времен
Юрек — экстремальный ультрамарафонец, выигравший Hardrock Hundred, Badwater Ultramarathon, Spartathlon и Western States 100 Mile Endurance Run (вы поняли). Юрек был веганом почти два десятилетия, после того, как в колледже отказался от мяса, он постепенно отказался от морепродуктов и, наконец, отказался от всех продуктов животного происхождения, когда понял, что такое питание делает его здоровее и счастливее.
Чтобы пробежать такое экстремальное количество миль, вам нужно питать свое тело растительной пищей, которая даст вам достаточно энергии и углеводов, чтобы преодолеть дистанцию. Цель состоит в том, чтобы ежедневно съедать 5 000–6 000 калорий растительной пищи.
Юрек рассказал о своей растительной диете в интервью Bon Appetite. Вместо того, чтобы просыпаться с чашкой горячего кофе, чтобы зарядиться энергией, он предпочитает пить чай и зеленый коктейль со спирулиной или хлореллой и множеством других ингредиентов. Он добавляет бананы, кусочки замороженного ананаса или манго, коричневый рис и белок гороха (для белка), чтобы восстановить то, что было потеряно на тренировках. Это не просто коктейль.
15. Алекс Морган : звезда USA Soocer, играет за Orlando Pride of the NWSL
Звезда футбола Алекс Морган — один из любимых членов национальной сборной США, которая выиграла чемпионат мира и показала, что игроки женского пола заслуживают того, чтобы Федерация футбола США получала равную с мужчинами оплату. Она также является защитницей прав животных и давним веганом. Она отказалась от мяса, когда решила, что «несправедливо иметь собаку и при этом все время есть мясо, ». имея в виду ее очаровательного щенка Блю.
"Морган стремится ежедневно съедать 90 граммов растительного белка, чтобы оставаться в форме и оставаться стройной, особенно во время тренировок и на поле.Морган признался, что завтрак был трудным, потому что во многих блюдах, которые я люблю, таких как блины и французские тосты, были молочные продукты и яйца. Но теперь она любит овсянку с ореховым маслом и ягодами, смузи, рис, лебеду, овощи, черную фасоль, протеиновые коктейли, средиземноморскую кухню, гамбургеры Impossible, мексиканские бобы и обжаренные вегетарианские буррито, рассказала она USA Today."
16. Пол Рабиль: профессиональный игрок в лакросс: веганская диета помогла облегчить его ишиас
"Пол Рабиль, который играл за Boston Cannons и New York Lizards в Высшей лиге лакросса, отказался от мяса и молочных продуктов после окончания сезона 2019 года и сообщил, что теперь он официально стал веганом на YouTube. Сначала я должен был помочь справиться с болью и травмой, через которые я проходил. За последние два года у меня было две грыжи межпозвоночных дисков. и это привело к острой стреляющей боли в ногах, это называется ишиас, объясняет Рабиль цель своего перехода на диету."
"Он добавляет: Я много чего пробовал; У меня было несколько инъекций кортизона; Два года занимаюсь лечебной физкультурой.И я дошел до того, что подумал: «Хорошо, может быть, я могу решить эту проблему с помощью питания, потому что большая часть нашей боли связана с воспалением». В течение нескольких недель я начал замечать значительное облегчение. так что я начал уделять больше внимания и удвоению внимания веганству"
17. Ханна Тетер : золотой призер Олимпийских игр 2006 года по сноуборду
"Ханна Тетер выиграла олимпийское золото и серебро в хафпайпе, а также является семикратным призером XGames. Она изменила свою диету после просмотра документального фильма «Земляне», когда узнала, насколько ужасно промышленное фермерство. После строгой вегетарианской диеты Тетер понравилось, как она выступила, и она считает, что ее диета помогла ей выиграть золото на Играх 2006 года."
"Теперь она считает себя растительной, и в интервью Huffington Post Тетер сказала: Я чувствую себя сильнее, чем когда-либо, умственно, физически и эмоционально. Моя растительная диета открыла больше дверей для того, чтобы стать спортсменом. Это совершенно другой уровень, на который я поднимаюсь.Я перестала есть животных около года назад, и это новая жизнь. Я чувствую себя новым человеком, новым спортсменом."
18. Ник Киргиос: профессиональный чемпион по теннису, 40-е место в мировом рейтинге
Джокович — не единственный игрок тура, перешедший на растительную основу. Ник Киргиос поделился, что больше не ест мяса из-за сильного сострадания к животным.
"Во время лесных пожаров в Австралии уроженец Австралии объяснил: Я уже некоторое время увлечен защитой животных. Я больше не ем мясо и молочные продукты. Это не для моего здоровья, я просто не верю в то, что можно есть животных."
"Пару лет назад я попробовал веганскую диету, но со всеми путешествиями мне было трудно ее придерживаться. С тех пор мне удалось заставить ее работать, и я стал вегетарианцем в течение довольно давно.
"Кадры, на которых эти животные страдают от пожаров, только подтверждают, почему я выбрал эту диету. Когда я вижу эти ужасные фотографии, я не могу понять, как есть мясо."
19. Мэтт Фрейзер: ультрамарафонец считает, что веганская диета побила личные рекорды
Мэтт Фрейзер за свою карьеру пробежал 27 ультрамарафонов и продолжает писать о выносливости спортсмена-вегана в своем личном блоге, который он начал 11 лет назад: No Meat Athlete.
"The Beet недавно взяла у Фрейзера интервью о его веганском пути и о том, как стать успешным спортсменом на растительной диете. Когда его спросили о том, как он впервые отказался от мяса, Фрейзер ответил, что я уже сократил свой первый марафонский результат на 90 минут. До квалификационного времени Бостонского марафона оставалось еще 10 минут. Я остановился на плато и не знал, как найти 10 минут. вот чего мне не хватало. Вот что мне потребовалось. Другим большим заметным отличием для меня было то, что я перестал получать травмы. Травмы всегда были большой частью моего пути бега. Когда я стал веганом, это было примерно в то время, когда я пробежал три 50-мильные и 100-мильную дистанции.У меня не было травм. Если все сделано правильно, это действительно может помочь вам быстрее восстановиться."
20. Микаэла Копенхейвер: профессиональная гребца, рекордсменка мира, 10 000 м в помещении
Гребля изнурительна. Он известен как самый сложный вид спорта на выносливость в мире. Рекордсменка мира по гребле Микаэла Копенхейвер стала веганом в 2012 году по этическим соображениям, рассказала она Great Vegan Athletes. «Изначально я просто хотел есть больше овощей. Эти вещи супер хороши для вас, и они восхитительны. Будучи вегетарианцем и веганом, я стал лучше осознавать, сколько порций я получаю в день (или нет)».
Когда она перешла с вегетарианства на веганство, это произошло почти случайно: «Осенью 2012 года я путешествовала на регату. Я была вегетарианкой уже 1,5 года, но довольно сильно зависела от молочных продуктов и яиц. Пока я путешествовал, я прыгал с дивана на диван, и у меня не было возможности безопасно хранить молочные продукты или яйца, поэтому я решил попробовать неделю без них.Я чувствовал себя прекрасно, и это было не так страшно, как я думал. С тех пор я веган».
Теперь это система ценностей: «Как только я перестала есть и использовать животных, я почувствовала, что наконец-то могу ответить на вопрос, который меня давно беспокоил: какое право мы имеем эксплуатировать других существ? Теперь я понимаю, что мы не имеем права, и мои мотивы в первую очередь этичны».
