Как вы пьете кофе? Будь то с мерной ложкой сахара, капелькой молока или черным, предпочтения в кофе зависят от личного выбора. Вы можете беспокоиться о том, что небольшое количество сахара или сливок может помешать пользе напитка с кофеином для здоровья. Растущий объем исследований развеял миф о том, что кофе может быть вреден для здоровья, отметив его противовоспалительные свойства, высокое содержание антиоксидантов и корреляцию с более низким уровнем некоторых смертельных заболеваний, таких как болезни сердца и рак..
До недавнего времени эта группа исследований предупреждала, что добавление сахара в кофе сводит на нет всю эту пользу.Теперь, в новом исследовании, только что опубликованном в Annals of Internal Medicine, мы узнаем, что кофе помогает снизить риск смерти и что чайная ложка сахара оказывается полезной. В исследовании приняли участие 171 616 человек, у которых не было сердечно-сосудистых заболеваний или рака, на основе данных, хранящихся в британском биобанке в период с 2009 по 2018 год, и было обнаружено, что кофе продлевает жизнь, а сахар может помочь.
Исследование кофе и долголетия
Участники исследования состояли из 76 процентов любителей кофе, отметив, что 55,4 процента пили несладкий кофе; 14,3% добавляли в напитки сахар; и 6,1 процента использовали искусственные подсластители. Исследователь провел наблюдение через 7 лет и обнаружил, что произошло 3 177 смертей, отметив, что 1 725 были связаны с раком, а 628 - с сердечно-сосудистыми причинами.
В газете утверждалось, что участники, которые выпивали от 1,5 до 3,5 чашек кофе, подслащенного сахаром в день, имели на 29-31% меньше шансов умереть, чем те, кто не пил кофе.Исследователи сравнили это с людьми, которые пьют любое количество несладкого кофе, и было обнаружено, что вероятность преждевременной смерти у них на 16-21% ниже, чем у тех, кто не пьет кофе. Польза для здоровья от подслащенного кофе начинает уменьшаться по мере того, как участники выпивают больше чашек, при этом 4,5 чашки ассоциируются с небольшим увеличением риска смерти.
"Употребление кофе было связано с более низким риском смерти, независимо от того, добавляли вы сахар или нет, сказала в сопроводительной редакционной статье заместитель редактора Annals of Internal Medicine Кристина Ви, доктор медицины, магистр здравоохранения. Авторы определили умеренный уровень потребления кофе как потребление от полутора до трех с половиной чашек кофе. Они обнаружили, что регулярное употребление умеренного количества кофе было связано с более низким риском смерти от любой причины, смерти от рака и смерти от сердечных заболеваний."
Сладость утром вам не повредит
Исследователи учитывали внешние факторы, которые также могут привести к смерти, включая диету, курение, ранее существовавшие состояния здоровья, загрязнение воздуха и социально-экономический статус. Исследование показало, что, хотя у тех, кто пьет несладкий кофе, снижение риска незначительно выше, чем у тех, кто пьет сладкий кофе, разница находится в том же диапазоне.
Мое самое большое предостережение: не приравнивайте это к «О, я могу пить любой кофе с кучей калорий», потому что есть другие исследования, которые ясно показывают, что добавление сахара и высокий уровень пустых калорий — это плохо. для тебя. Так что делайте все умеренно, >"
В ходе исследования исследователи обнаружили, что средняя доза добавленного сахара для подслащенного кофе составляет примерно одну чайную ложку (4 грамма). В сопроводительной редакционной статье Ви предлагает людям избегать фирменных напитков крупных сетей кофеен, которые содержат более 15 граммов сахара на чашку объемом 8 унций.В исследовании также не изучалось влияние искусственных подсластителей и различных вариаций сливок.
"Хотя мы не можем окончательно заключить, что употребление кофе снижает риск смертности, совокупность доказательств не указывает на необходимость для большинства любителей кофе, особенно тех, кто пьет его без сахара или с небольшим количеством сахара, отказаться от кофе ». Ви отметил. «Так что пейте, но было бы благоразумно избегать слишком большого количества карамельных макиато, пока назревает больше улик."
Кофе полезен для здоровья
Кофейные снобы во всем мире могут радоваться, потому что продолжают появляться новые исследования, утверждающие, что напиток с кофеином приносит большую пользу для здоровья (при умеренном употреблении). Одно исследование показало, что кофе (и зеленый чай) может снизить риск смерти среди диабетиков на 63 процента, отметив, что кофеин был ответственен за положительные результаты. Добавляя антиоксиданты из чая и кофеин из кофе, диабетики могут значительно уменьшить смертельные симптомы.
Другое исследование показало, что употребление кофе снижает риск развития рака простаты. Эти результаты сопровождают ряд исследований, которые связывают потребление кофе с более низким уровнем рака печени, рака молочной железы и рака толстой кишки. В умеренных количествах кофе (подслащенный или нет) может помочь улучшить здоровье, что делает его важным дополнением к любой растительной диете.
Для получения дополнительных советов по здоровью посетите статьи The Beet's He alth & Nutrition.
13 лучших продуктов для укрепления иммунной системы и борьбы с симптомами COVID-19
Вот лучшие продукты, которые можно есть постоянно, чтобы повысить иммунитет и бороться с воспалением. И держись подальше от красного мяса.
Getty Images
1. Цитрус для ваших клеток и исцеления
Ваше тело не вырабатывает витамин С, а это значит, что вам нужно получать его ежедневно, чтобы его было достаточно для создания здорового коллагена (строительного материала для вашей кожи и заживления).Рекомендуемая суточная доза составляет от 65 до 90 миллиграммов в день,что эквивалентно одному маленькому стакану апельсинового сока или съедению целого грейпфрута. Почти все цитрусовые богаты витамином С. Имея такой выбор, легко насытиться.
Getty Images
2. Красный перец накачивает кожу и повышает иммунитет благодаря вдвое большему количеству витамина С, чем апельсин
Хотите еще больше витамина С, добавьте красный сладкий перец в салат или соус для пасты. Один красный болгарский перец среднего размера содержит 152 миллиграмма витамина С или достаточно, чтобы выполнить вашу рекомендуемую дневную норму. Перец также является отличным источником бета-каротина, предшественника витамина А (ретинола).Сколько бета-каротина вам нужно в день: Вы должны стараться получать от 75 до 180 микрограммов в день, что эквивалентно одному среднему сладкому перцу в день. Но в красном перце содержится в два с половиной раза больше рекомендуемой суточной нормы витамина С, так что ешьте его всю зиму.
Getty Images
3. Брокколи, но ешьте ее почти сырой, чтобы получить из нее максимум питательных веществ!
Брокколи может быть самым супер-суперпродуктом на планете. Он богат витаминами А и С, а также Е. Содержащиеся в нем фитохимические вещества отлично подходят для укрепления и укрепления вашей иммунной системы. для лютеина, но эксперты говорят, что получить по крайней мере 6 миллиграммов.
Getty Images
4. Чеснок, съеденный зубчиком
Чеснок — это не просто отличный усилитель вкуса, он необходим для вашего здоровья. Иммуностимулирующие свойства чеснока связаны с его серосодержащими соединениями, такими как аллицин. Считается, что аллицин улучшает способность ваших иммунных клеток бороться с простудой, гриппом и вирусами всех видов. (Чем больше пахнет чесноком в метро? Это может быть умное управление коронавирусом.) Чеснок также обладает антимикробными и противовирусными свойствами, которые, как считается, борются с инфекциями.Сколько вы должны съедать в день: Оптимальное количество чеснока, которое можно съесть, больше, чем большинство из нас может себе представить: два-три зубчика в день. Хотя это может быть невыполнимо, на самом деле некоторые люди принимают чесночные добавки, чтобы получить 300 мг сушеного чеснока в таблетке в виде порошка.
