Beyond Sushi никогда не перестает удивлять любителей суши своими инновационными морепродуктами на растительной основе, но недавно я испытал совершенно новый уровень творчества во время моего последнего заказа веганских суши и веганских сашими. Если вы любите суши, но отказались от рыбы, эти морепродукты без рыбы поразят вас.
"Я давно не заглядывал в меню веганских морепродуктов Beyond Sushi на Uber Eats, так как обычно придерживаюсь своего обычного заказа веганских роллов, таких как острые роллы из манго или авокадо, а затем добавляю мисо-суп в тележка. Но на этот раз я потратил минуту, чтобы просмотреть меню вместо того, чтобы прыгать в избранное, и наткнулся на кое-что необычное: раздел под названием «Кусочки суши»."
"В этом разделе были слова лосось и тунец, поэтому без колебаний я добавил лосось в корзину, потому что я ел лосося все время, прежде чем перешел на растительную пищу. Я также хотел попробовать тунца, поэтому выбрал радужный рулет, который покрыт как тунцом, так и лососем, и единственная разница, похоже, заключалась в приготовлении."
Я попробовал веганские суши и веганские сашими, и вот что я подумал
Веганский тест на сашими из лосося
"Когда я впервые откусил веганский лосось>"
На самом деле мы вернулись и отсканировали квитанцию о заказе Uber Eats, просто чтобы убедиться, что заказ пришел из Beyond Sushi, затем мы проверили веб-сайт Beyond Sushi, чтобы убедиться, что они не переименовали или не предложили отдельный настоящая рыба или невеганское суши-меню. Нет, это были полностью веганские суши, и мы с другом были в восторге.
Вкус точно такой же, как я помню настоящие суши, вкус жирный, насыщенный, жевательный, немного скользкий, с каким-то привкусом водорослей, все в лучшем виде. У веганских сашими даже есть белые полосы, которые вы видите на настоящих суши-сашими из жира рыбы. Суть в том, что если вы давно не пробовали сырые суши или вам не нравится рыбная текстура, этот ролл легко смутит ваши вкусовые рецепторы, но вкус и впечатления того стоят.
Веганские суши-роллы с сашими – дегустация
"Мы также заказали веганский радужный ролл, который состоит из белого риса, веганского тунца и веганского лосося, >."
"Веганские сашими из тунца имели более рыбный, землистый вкус и были такими же вкусными, как веганские сашими из лосося. Очевидно, что веганские ингредиенты для этих роллов были тщательно подобраны, чтобы добиться идеального послевкусия умами, немного сладкого, пикантного, кислого, горького, пряного в каждом кусочке. Если вы никогда не отставали от тенденции есть сырую рыбу как таковую, то вам лучше подойдут веганские роллы, поскольку веганские сашими на вкус точно такие же, как настоящая рыба.Но смешанные вкусы других ингредиентов ролла отвлекают внимание от похожей на рыбу текстуры."
Окончательный приговор
Закажу ли я снова веганские суши или веганские сашими? Я бы обязательно заказал эти веганские суши-сашими снова, и я действительно сделал это на следующий день. Посетите Beyond Sushi в следующий раз, когда вам захочется веганских суши, поскольку этот ресторан, основанный шеф-поваром Гаем Вакниным, не имеет себе равных.
Если вы не живете рядом с заведением Beyond Sushi, попробуйте веганские продукты из тунца от Current Foods (ранее Kuleana), доступные на веб-сайте бренда.
Чтобы узнать больше о вкусовых качествах растительных продуктов, ознакомьтесь с обзорами продуктов The Beet.
