Конечно, всем нам нравилось выбирать сладкие зефирки из Lucky Charms, но теперь мы знаем, что в каждой порции 12 граммов сахара. А эти пригоршни Cap'n Crunch прямо из коробки? Им удается зачерпнуть 10 граммов добавленного сахара. Но даже несмотря на то, что американцы осознают тот факт, что большинство хлопьев для завтрака — это сахарные бомбы, маскирующиеся под здоровое начало дня, мы все равно едим хлопья коробками. Согласно недавнему опросу, почти 300 миллионов американцев считают своим любимым завтраком хлопья, а не тосты, яйца или фрукты.
Как найти более полезную кашу для завтрака? Это не сложно, если знать, что искать.Некоторые злаки богаты клетчаткой, белком и микроэлементами. Вам просто нужно найти тот, который также имеет приятный вкус. Именно об этом и был наш дегустационный тест. Мы решили найти самую полезную кашу, которая по-прежнему имеет прекрасный вкус, а не картонную коробку, в которой она была доставлена.
Как выбрать полезные хлопья с прекрасным вкусом
Вы бы простились, если бы не знали, какие хлопья самые полезные, взглянув на лицевую сторону коробки, которая часто обещает обеспечить здоровье сердца, клетчатку или питательные вещества. Единственный способ узнать, правильно ли вы выбираете хлопья, — это перевернуть коробку и проверить этикетку с пищевой ценностью, что позволит вам узнать правду.
Признайтесь, зерновые неправильно понимают. Но кто в этом виноват? Как только мы научимся, мы должны найти каши, которые будут и полезными, и вкусными. И это возможно. Начните с нескольких простых правил: сахара должно быть меньше, а клетчатки больше, а это значит, что хлопья менее обработаны и помогут вам поддерживать стабильный уровень сахара в крови в течение всего утра.Все, что содержит более 3 граммов сахара на порцию, следует убрать обратно на полку. Вместо этого ищите те, которые содержат не менее 5 граммов клетчатки на порцию.
За исключением простых овсяных хлопьев или несладких пшеничных отрубей (твердый внешний слой на семенах), которые богаты клетчаткой, большинство хлопьев для завтрака, упакованных в красочную коробку, насыщены углеводами и содержат мало клетчатки.
Большинство хлопьев содержат так много сахара, что на их долю приходится одна треть рекомендуемой суточной нормы калорий. Зная это, хлопья можно считать десертной едой. Большинство злаков с высокой степенью переработки также лишены своих естественных питательных веществ. Это включает в себя большую часть мюсли, которая в основном представляет собой неразбавленное овсяное печенье.
Проще говоря, покупая хлопья, не верьте лицевой стороне коробки. Вместо этого переверните его и найдите этикетку с пищевой ценностью. Для самых здоровых вариантов ищите продукты с наименьшим количеством сахара (менее 3 граммов на порцию) и большим количеством клетчатки (стремитесь к 5 граммам на порцию).
Зерновые могут быть полезными, если вы выберете хлопья с высоким содержанием клетчатки
Избегая высококалорийных сахарных бомб, секрет выбора здоровых хлопьев заключается в том, чтобы найти такие, в которых нет добавленного сахара и много клетчатки. Стреляйте для тех, у кого 5 грамм на порцию.
Злаки с высоким содержанием клетчатки обеспечивают наиболее существенную пользу для здоровья, и исследования связывают диеты с высоким содержанием клетчатки с более низким риском развития рака. Завтрак с высоким содержанием клетчатки также может помочь организму поддерживать уровень сахара в крови и регулировать пищеварение. Зерновые с высоким содержанием клетчатки также могут помочь снизить риск развития диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний
Самый главный совет по выбору самых полезных хлопьев — найти продукты с самым низким содержанием сахара, стремиться к большему количеству клетчатки, прочитать список ингредиентов и добавить некоторые ингредиенты по своему вкусу. Например, выберите веганский йогурт, орехи или ваши любимые фрукты для утренней трапезы.
Проверьте этикетку на наличие микроэлементов. Большинство злаков обогащают, чтобы восполнить утраченные при обработке микроэлементы, в том числе магний, калий и кальций. Ищите злаки, которые содержат цинк, медь, марганец, витамин B, витамин E, тиамин и фолиевую кислоту.
Веганские ли хлопья для завтрака?
Несколько крупных брендов хлопьев являются веганскими — если это то, что вы ищете — поскольку они вообще не содержат продуктов животного происхождения, в том числе арахисовое масло Cap'n Crunch's Peanut Butter Crunch и Kellogg's Mini Wheats. Но любой, кто любит Lucky Charms, Honey Nut Cheerios, Special K, Cinnamon Toast Crunch и Rice Krispies, каждый из них может содержать ингредиенты животного происхождения
Почему? Крупные производители хлопьев полагаются на несколько популярных (и скрытых) побочных продуктов животного происхождения в составе ингредиентов. Прежде чем покупать ваши любимые хлопья, проверьте список ингредиентов, чтобы увидеть, нет ли в них продуктов животного происхождения.
- Молочные белки: Если вы избегаете молока и добавляете овсяное или миндальное молоко в хлопья, вы можете не знать, что они уже содержат изоляты молочного белка.
- Мёд: Ингредиент, благодаря которому Honey Nut Cheerios или Honeycombs получили своё название.
- Витамин D3: Этот витамин часто не является веганским, потому что большая его часть производится из овечьей шерсти.
- Желатин: Тот же ингредиент, который содержится в зефире, также часто используется в популярных хлопьях, включая рисовые хлопья и Lucky Charms.
- Рафинированный белый сахар: Часть сахара очищается с использованием костяного угля, что означает, что он не является веганским. В органическом тростниковом сахаре не используется костяной уголь, что делает его хорошей заменой.
Выберите свое любимое веганское молоко
Несмотря на то, что есть любители сухих хлопьев, хорошие хлопья на растительной основе заслуживают правильного безмолочного молока. К счастью, рынок растительного молока — одна из самых быстрорастущих веганских отраслей в мире. По прогнозам Future Market Insights, к 2031 году рынок растительного молока достигнет 30,79 млрд долларов.
Вместо того, чтобы есть хлопья без молока, есть множество растительных вариантов, идеально подходящих для любых хлопьев, которые вы выберете. От Oatly до Moola: попробуйте любимое растительное молоко The Beet, которое дополнит ваши здоровые веганские хлопья.
Самые полезные веганские хлопья для завтрака без меда
Мюсли Bob's Red Mill Fruit and Seed
Мюсли Bob’s Red Mill’s, которые можно есть горячими или холодными, представляют собой простой и вкусный вариант завтрака, наполненный питательными зернами, орехами и сухофруктами. Эта каша, содержащая 5 граммов белка и 3 грамма клетчатки на порцию, считается одним из самых полезных для кишечника вариантов, которые вы можете найти. Поклонники, которые оставили отзывы о Bob’s на Amazon, говорят, что лучше всего замочить мюсли в йогурте или молоке на ночь, чтобы смягчить зерна и сделать их более сочными. И они правы! Выберите свое любимое овсяное молоко или безмолочный йогурт и приготовьте завтрак накануне вечером, чтобы начать утро правильно!
Ккал 130
Общий жир 3,5 г, Насыщенный жир 1 г
Белок 5
Иезекииль 4:9 Пророщенные цельнозерновые хлопья с миндалем
Возможно, вы знакомы с высокобелковым хлебом Ezekial, но компания также производит хлопья, которые продаются в красивой коробке золотистого цвета, которую трудно не заметить на полке. Назван в честь стиха Иезекииля 4:9, который гласит: «Возьмите пшеницу и ячмень, бобы и чечевицу, просо и полбу; положи их в банку для хранения и испеки из них хлеб». Или, в данном случае, хлопья. Цельнозерновые хлопья со вкусом миндаля содержат 8 граммов белка и 6 граммов клетчатки на порцию. Эта каша без муки содержит менее 1 грамма сахара и не содержит насыщенных жиров. Чтобы укрепить здоровье утром, попробуйте Иезекииль 4:9.
Ккал 200
Общий жир 3 г, Насыщенный жир 0 г
Белок 8г
Forager Project Organic Grain-Free O’s – Шоколад
Шоколадные хлопья от Forager настолько вкусны, что вы не поверите, что они на самом деле питательны. Эта беззерновая каша с 5 граммами белка и 4 граммами клетчатки превосходит продукты других ведущих брендов. Снисходительный шоколадный вкус каким-то образом напоминает детские хлопья, но без обычного добавления сахара. Эта каша на растительной основе, приготовленная из нута, фасоли и горохового протеина, дает любителям шоколада повод для радости.
Ккал 110
Общий жир 1,5 г, Насыщенный жир 0 г
Белок 4g
После виноградных орехов
Возможно, вы не в восторге от виноградных орехов, когда впервые попробуете их, но эти очень питательные кусочки растительного происхождения на самом деле богаты белком и придают долгожданный хруст вашему парфе или другим хлопьям. Добавьте свои любимые фрукты или немолочный йогурт в эту хрустящую кашу для здорового начала утра. Всего 1 грамм жира (и нулевой насыщенный жир), 6 граммов белка и 7 граммов клетчатки на порцию, вы можете прекрасно начать свой день с 1/2 чашки виноградных орехов или сделать их перекусом в любое время. .
Ккал 210
Общий жир 1 г, Насыщенный жир 0 г
Белок 6г
Одноградусные какао-чипсы из коричневого риса
Переход на растительную основу означает, что вам, вероятно, пришлось отказаться от хруста, треска и хруста ваших любимых классических рисовых крипси, но попробовать коричневых рисовых какао-крипсов One Degree, которые удовлетворяют ту же тягу. Это более здоровая версия любимых с детства какао-криспи. Со всеми органическими ингредиентами One Degree гарантирует, что все в коробке происходит от «фермеров, которых мы знаем». Эта обезжиренная каша идеально подходит для завтрака, полезного для сердца.
Ккал 140
Общий жир 2 г, Насыщенный жир 0,5 г
Белок 2г
Тупики Барбары - Арахисовое масло
Barbara’s Puffins можно есть с вашим любимым растительным молоком или прямо из упаковки. Эта хрустящая каша с арахисовым маслом вызывает сильное привыкание, давая любителям хлопьев нежирный вариант с 3 граммами белка на чашку.Вкус арахисового масла не слишком сладкий, но все же имеет приятный вкус. В этих хлопьях на основе кукурузы используется настоящее арахисовое масло, чтобы вы снова и снова наливали тарелку.
Ккал 160
Общий жир 2,5 г, Насыщенный жир 0,5 г
Белок 3g
Три желания с корицей
Three Wishes удается сделать невозможное, исполнив ваше желание о хлопьях с низким содержанием сахара, которые по-прежнему на вкус как лакомство. С 8 граммами белка и 3 граммами клетчатки на порцию эта каша является одним из самых богатых питательными веществами вариантов, которые вы можете найти. Эта не вызывающая аллергию каша, приготовленная из нута, тапиоки, органического тростникового сахара, плодов монаха и горохового белка, представляет собой восхитительный выбор и прекрасное начало дня.
Ккал 130
Общий жир 2 г, Насыщенный жир 0 г
Белок 8г
