Сырные доски идеально подходят для свиданий, семейного ужина и особенно в праздничный сезон. Нет никаких правил для создания эпической веганской сырной доски, поэтому вы можете проявить здесь столько творчества, сколько захотите. Тем не менее, вот шесть советов, как сделать так, чтобы ваша веганская сырная доска каждый раз была ошеломляющей.
Как сделать веганскую сырную доску
1. Выберите сервировочную доску
Деревянная доска или керамическая тарелка всегда являются хорошим выбором, независимо от того, имеют ли они прямоугольную, круглую или овальную форму. Если у вас нет большой доски, то проявите творческий подход! Используйте поднос или поднос, кусок дерева, противень или просто хороший кусок пергаментной бумаги на столе.
2. Выберите свой веганский сыр
Для хорошей сырной тарелки выберите как минимум три разных вида веганских сыров. Хорошо смешивать текстуры и вкусы. Выберите что-нибудь гладкое, например веганскую фету, мягкий домашний сыр с орехами или моцареллу из кешью.
Тогда выберите что-нибудь потверже, например веганский пармезан, веганский чеддер или нарезанный веганский сыр. А затем что-нибудь с большим вкусом и ароматом, например веганский камамбер, выдержанный сыр кешью или культивированный сыр макадамия.
3. Добавьте фрукты и овощи
Отдайте предпочтение классическим блюдам, таким как виноград, инжир, яблоки, груши, оливки, артишоки, соленые огурцы, помидоры черри или болгарский перец. Или попробуйте что-нибудь более необычное, например, морковные палочки, свежие ягоды, ломтики огурца, редис, мандарин, гранат или горох.
4. Выберите что-нибудь хрустящее
Крекеры, поджаренные орехи и семечки, ломтики поджаренного хлеба или багета — обязательные составляющие хорошей сырной тарелки. Поэкспериментируйте с разными размерами и формами, чтобы получить действительно крутую отделку.
5. Добавьте что-нибудь для макания
Фруктовые варенья, джемы и пасты прекрасно сочетаются с веганскими сырами. Для неожиданного, но очень вкусного спреда попробуйте зернистую горчицу, хумус или кленовый сироп.
6. Не забывайте о последних штрихах
Свежемолотый черный перец, свежая зелень или щепотка поджаренных семечек выведут вашу доску на новый уровень. Чтобы придать вашей доске «праздничный вид», добавьте немного клюквы, свежего розмарина или даже съедобных золотых листьев.
После того как вы собрали все ингредиенты, вам остается только разложить их на сервировочной доске. Держите сыры целыми или половинками, четвертинками, ломтиками, кубиками или крошите их. В зависимости от того, какие фрукты и овощи вы выбрали, вы также можете нарезать их по-разному или оставить целыми. Поместите все рядом друг с другом или поместите некоторые ингредиенты в небольшие миски или банки. Подавайте соусы также в маленьких тарелках.
Тогда возьмите вилку, нож для сыра или палочку для еды и наслаждайтесь красивой и вкусной веганской сырной доской.
2 Идеи веганской сырной доски
Идея веганской сырной доски 1
- Веганский камамбер
- Чипсы Пумперникель
- Фисташковый
- Веганский чеддер
- Клюква
- Виноград
- Выдержанный веганский сыр
- Яблочные дольки
- Бланшированный миндаль
- Чили - варенье из абрикосов
- Зернистая горчица
- Радужная морковь
- Маринованные оливки
