Ранее в этом году El Pollo Loco запрыгнул на поезд, дружественный к овощам, и добавил в свое меню новые тако и буррито «Chickenless Pollo» без мяса. Хотя запуск был немного запутанным, поскольку в некоторых заголовках сеть ресторанов быстрого питания изначально читалась как предлагающая «веганские» и «растительные» тако, многие были разочарованы, узнав, что это не так: «Chickenless Pollo» был приготовлен из яичный фермент. В то время как предложение курицы без мяса праздновалось — как и должно быть — как шаг в правильном направлении, те, кто воздерживался от всех продуктов животного происхождения, чувствовали себя обделенными на вечеринке с тако.
Вы спрашивали, и мы выслушали, так что теперь Pollo без курицы веганский, говорит компания
Но El Pollo Loco прислушался к отзывам (в отличие от многих других брендов) и теперь предлагает действительно веганский вариант. Вы можете радоваться тому факту, что El Pollo Loco переформулировал свой «Chickenless Pollo», чтобы он официально подходил для веганов, без каких-либо следов яиц в формуле. Компания заявляет, что только что стала первым национальным брендом курицы в этой категории, который представил собственную веганскую альтернативу курице во всех 485 своих ресторанах. Теперь покупатели могут выбрать «Сделать веганом» при заказе тако Pollo™ без курицы или буррито.
«Вслед за запуском нашего Chickenless Pollo в феврале наши клиенты просили в социальных сетях выбрать веганский вариант, и мы прислушались», — сказал The Beet представитель компании. «Мы быстро изменили рецепт за несколько месяцев, чтобы представить альтернативу курице Американской вегетарианской ассоциации, которая отвечала бы потребностям веганов.Это также позволило нам сделать еще один шаг в области растительной пищи и продолжить нашу долгосрочную приверженность диверсификации нашего меню за счет лучших вариантов для вас».
Переработанный рецепт смешивает традиционные мексиканские ароматы в соусе адобо с основой из соевого белка без ГМО, созданной El Pollo Loco, и больше не содержит яичных ферментов. Когда клиенты заказывают веганский тако Pollo без курицы или буррито, они подаются без сыра, а также без сливочной заправки с кинзой на буррито.
Так что же дальше с El Pollo Loco и его предложениями на растительной основе? Компания ответила на вопрос, будут ли они добавлять в меню веганский сыр и другие продукты на растительной основе: «Благодаря нашему давнему стремлению сделать здоровое питание более доступным, клиенты могут ожидать, что наше меню будет продолжать развиваться и разнообразиться благодаря дополнительные инновации на растительной основе, не забывая при этом о наших фирменных вкусовых качествах, беря пример с нашего фирменного цыпленка, приготовленного на гриле.”
El Pollo Loco присоединяется к растущему списку мясных компаний быстрого питания, адаптирующихся к растущему спросу потребителей, предпочитающих растения.
