Крупные спортивные стадионы ежегодно производят около 35 000 тонн выбросов углекислого газа, но арена Climate Pledge в Сиэтле стремится сделать планету лучше. На этой неделе экологически сознательный стадион объявил о партнерстве с Impossible Foods, которое сделает самую экологичную арену в мире еще более экологичной.
Impossible Foods настраивает тестовую кухню в верхнем вестибюле арены Climate Pledge, которая в настоящее время является домом для команды НХЛ «Сиэтл Кракен» и команды WNBA «Сиэтл Шторм», вмещающей около 18 000 болельщиков при максимальной вместимости. Внедряя больше продуктов на растительной основе с Impossible Foods, арена Climate Pledge еще больше уменьшит свое воздействие на окружающую среду.Хотя на стадионе по-прежнему подают некоторые продукты животного происхождения, они утверждают, что эти ингредиенты животного происхождения получены из местных источников.
«Арена полностью оборудована по последнему слову техники», — написал Питер МакГиннесс, генеральный директор Impossible Foods, в LinkedIn. «От его невероятного дизайна и предложений еды до того факта, что это первая в мире арена с нулевым уровнем выбросов. Наше партнерство с Climate Pledge Arena — отличный пример того, как мы можем работать вместе, чтобы внедрить устойчивые методы в большее количество отраслей. очень надеюсь увидеть больше этого».
Новое меню невозможной еды The Climate Pledge Arena
Impossible Foods открыла две торговые точки в секциях 11 и 12, предлагая гостям несколько постных блюд, чтобы внести свой вклад в экологическую миссию стадиона. Арена Climate Pledge сделает Impossible Cheeseburger официальным бургером стадиона.
В меню открытия представлены несколько вегетарианских меню, в том числе два Impossible Cheeseburger, Impossible Beef Philly Cheesesteak, Impossible Korean BBQ Beef Bowl, Impossible Meatball Sub и Impossible Beef Chili Curly Fries.Эти блюда содержат молочные продукты, поэтому они не подходят для веганов.
Тем не менее, Impossible Chicken Nuggets будут подаваться на торговых киосках, предлагая гостям полностью веганский вариант. Наггетсы подаются с картофелем фри и соусом барбекю. Скорее всего, в будущем гости увидят больше растительных блюд, потому что это место будет служить тестовой кухней для продуктов Impossible Foods.
Экологичная миссия The Climate Pledge Arena
Арена Climate Pledge была спроектирована архитектурной фирмой Populous в соответствии с международной кампанией Climate Pledge, которая призывает ведущие мировые компании достичь нулевого уровня выбросов углерода к 2040 году. Арена Climate Pledge — это первый спортивный стадион, получить сертификат о нулевом выбросе углерода от Международного института будущего жизни.
Что касается еды, арена гарантирует, что 75 процентов ее продуктов поставляются в пределах 300 миль от Сиэтла. Спортивная арена также реализует инициативы по компостированию и переработке, чтобы помочь сократить количество отходов, работая над искоренением одноразового пластика к 2024 году.Теперь меню Impossible Foods поможет еще больше снизить воздействие стадиона на окружающую среду. Невозможный бургер требует на 95 процентов меньше земли, тратит на 69 процентов меньше воды и выделяет на 88 процентов меньше парниковых газов, чем обычные говяжьи бургеры.
Стадион Climate Pledge работает исключительно на возобновляемых источниках энергии. Стадион покрыт солнечными панелями и имеет 200-футовую живую стену, заполненную растениями, а также крышу, покрытую примерно 67 лондонскими платанами, улавливающими углерод. Стадион также собирает дождевую воду для льда, используемого в играх НХЛ, а билеты на игры Seattle Krakens и Storm удваиваются по сравнению с билетами на общественный транспорт, что побуждает болельщиков снизить выбросы углекислого газа на арену и обратно.
Целевой центр получает веганские блюда
За пределами арены Climate Pledge веганские блюда на спортивных стадионах невелики. А вот фанатам Minnesota Timberwolves на растительной основе повезло. В этом месяце The Target Center объявил о новом партнерстве с Wicked Kitchen, предлагая любителям баскетбола вкусные веганские угощения, начиная с этого сезона.
«Wicked Kitchen — прекрасное дополнение к нашей линейке концессий в Target Center, предлагающее вкусные и доступные блюда на растительной основе для наших поклонников», — сказал ранее в этом месяце Райан Танке, главный операционный директор Minnesota Timberwolves и Lynx. «Предложение для гурманов и шеф-поваров, здесь каждый найдет что-то для себя, от сэндвичей Wicked’s до мороженого. Мы так рады представить Wicked Kitchen фанатам Timberwolves в этом сезоне».
Wicked Kitchen рассчитывает в будущем объединиться с большим количеством спортивных арен по всему миру, помогая предлагать более здоровые варианты питания, которые также снижают воздействие этих спортивных стадионов на окружающую среду.
Веганская еда в Высшей лиге бейсбола
Эта тенденция распространяется на несколько других крупных спортивных лиг, особенно на Высшую лигу бейсбола. В последние годы стадионы MLB представили варианты на растительной основе с помощью Oatly и Beyond Meat. Стадион «Доджер» (домашний стадион «Лос-Анджелес Доджерс») завоевывает репутацию одного из самых благоприятных для веганов стадионов в Соединенных Штатах, предлагая фанатам не только гамбургеры, темпе-тако и начос, покрытые сыром «Следуй за своим сердцем».
Чтобы узнать больше о растениях, посетите статьи The Beet's News.
Удивительные причины, по которым эти пять кантри-исполнителей отказались от мяса
Getty Images
1. Кэрри Андервуд любила домашних животных своей семьи
Семикратная обладательница премии «Грэмми» Кэрри Андервуд была отмечена за «огромный» вокальный диапазон. Что касается ее диеты, то Андервуд предпочитает завтрак с буррито и большим количеством тофу. Она также не отказывается от углеводов. Согласно Cheat Sheet, одна из ее любимых закусок — поджаренный английский кекс с арахисовым маслом.
Getty Images
2. Блейк Шелтон хочет не отставать от своей старшей подруги
Певец, автор песен и тренер «Голоса» 43-летний Блейк Шелтон в последнее время работает над тем, чтобы оставаться в форме с помощью своей давней возлюбленной Гвен Стефани, которая является вегетарианкой и посоветовала ему отказаться от мяса, если он хочет. чувствовать себя лучше и немного похудеть.Согласно интервью, которое Стефани дала этой осенью, Шелтон старается не отставать от впечатляющего уровня физической подготовки Стефани. Бывшая певица No Doubt и девушка из Холлабака — давний вегетарианец, придерживается в основном веганской диеты и в отличной физической форме — и в 50 лет выглядит моложе своих лет. Источник сообщил Gossipcop: «Гвен сказала ему, что способ похудеть — держаться подальше от мяса и плохих углеводов». Мы болеем за него!.
Getty Images
3. У Шанайи Твейн есть ключ к великолепной коже
Самая продаваемая певица в стиле кантри в истории не покупает дорогие стейки после выступления. «Королева кантри-попа» продала более 100 миллионов пластинок, но говорит, что придерживается простой диеты без мяса. Она вегетарианка и ест очень мало молочных продуктов, хотя иногда говорит, что ест яйца.
4. Аннет Конлон, народная артистка со страстью
Американская певица и автор песен Аннетт Конлон также является страстным веганом. Она начала «The Compassionette Tour», чтобы донести до широкой аудитории сострадание, общественное сознание, человеческое взаимодействие и проблемы животных.
Getty Images/Архив Майкла Окса
