"Почти половина (49 процентов) потребителей поколения Z признаются, что им стыдно, когда они заказывают молочное молоко в общественных местах. Десятилетия Got Milk? кампании и регулярное потребление молочных продуктов быстро становятся пережитком недавнего прошлого, поскольку молодые американцы выбирают более здоровые и экологичные варианты. Но остается один вопрос: действительно ли растительное молоко полезнее? Или потребители растительной пищи отказываются от питательных веществ, выбирая безмолочные альтернативы?"
Danone, международный пищевой гигант, ответственный за Silk, So Delicious и Vega, намерен обеспечить, чтобы его молочные продукты на растительной основе содержали оптимальные уровни питательных веществ по сравнению с обычным коровьим молоком.Компания только что объявила, что выделит 22 миллиона долларов на инициативы в области здорового образа жизни, которые улучшат ее бренды на растительной основе, предоставив американским потребителям самые здоровые доступные альтернативы растительному молоку.
Danone рассказала о своих планах на недавней конференции Белого дома «Голод, питание и здоровье», организованной президентом Джо Байденом для обсуждения решений проблемы голода и отсутствия продовольственной безопасности в Соединенных Штатах. К 2030 году крупный пищевой конгломерат намерен изменить рецептуру более 70 процентов своих напитков на растительной основе, чтобы оптимизировать их питательную ценность.
«Для нас большая честь иметь возможность участвовать в конференции Белого дома по голоду, питанию и здоровью — мероприятии, которое предоставляет историческую возможность привлечь заинтересованные стороны всей продовольственной системы к рассмотрению этих критических тем», Шейн Грант, генеральный директор Danone North America, заявил на конференции в Белом доме на этой неделе.
“В Danone наша миссия – нести здоровье через продукты питания как можно большему количеству людей – воплощена во всем, что мы делаем, и в течение последних 50 лет мы работали над созданием ценности как для акционеров, так и для общества посредством того, что мы позвоните в наш двойной проект.Объявленные сегодня инвестиции иллюстрируют нашу миссию в действии».
Danone хочет сделать продукты более полезными
"Danone объявила о своих планах обновить питательный профиль своего портфеля продуктов в ответ на объявление Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) о планах пересмотреть требования к этикеткам для здоровых продуктов питания. FDA стремится ограничить содержание насыщенных жиров, сахара и натрия в маркированных продуктах для здоровья. Сразу после этого Международная ассоциация молочных продуктов призвала FDA разрешить производителям молочных продуктов иметь более высокое содержание сахара для вкуса."
Теперь Danone потратит оставшуюся часть десятилетия на улучшение ассортимента своей продукции, чтобы удовлетворить потребности американцев, заботящихся о своем здоровье. Новая инициатива по оздоровлению также будет направлена на решение проблемы отсутствия продовольственной безопасности с помощью устойчивых решений на основе растений.
- 15 миллионов долларов будет выделено на расширение просветительских мероприятий по вопросам питания для поставщиков медицинских услуг и потребителей по всей стране.
- Danone инвестирует 3 миллиона долларов в расширение доступности и улучшение ценовой доступности продуктов, ориентированных на здоровье, наполненных питательными веществами.
- 4 миллиона долларов будут выделены на расширение исследований в области питания и продовольственной безопасности посредством отраслевого сотрудничества, некоммерческих организаций и исследовательских грантов.
- Планирует ограничить содержание сахара в более чем 95 процентах своих продуктов для детей, а также повысить плотность питательных веществ в более чем 70 процентах своих нынешних напитков на растительной основе.
Первая конференция Белого дома по вопросам питания
На прошлой неделе в Белом доме состоялась первая за более чем 50 лет конференция по вопросам здоровья и питания, на которую были приглашены сотни участников, в том числе врачи, руководители продовольственных компаний, фермеры и политики, а также некоммерческие организации. работать вместе и выделить более 8 миллиардов долларов на достижение цели искоренения голода и обеспечения доступности питательной и здоровой пищи для всех американцев.
Во время конференции «Партнерство за здоровую Америку» (PHA) – национальная некоммерческая организация, работающая над улучшением продовольственной справедливости – представила новых корпоративных партнеров в своем стремлении добавить 100 миллионов дополнительных порций овощей, фруктов и бобов в на рынке США к 2025 году. В кампании, посвященной борьбе с отсутствием продовольственной безопасности, приняли участие крупные компании и организации, включая Dole Packaged Foods, Instacart, Международную ассоциацию свежих продуктов, обучающие компании KinderCare и Национальную ассоциацию автоматического мерчендайзинга.
«В каждой стране мира, в каждом штате этой страны, независимо от того, что еще нас разделяет, если родитель не может накормить ребенка, для этого родителя больше ничего не имеет значения», — заявил президент Джо Байден во время конференция в Белом доме.
Чтобы узнать больше о растениях, посетите новости The Beet's News.
10 лучших растительных источников кальция
Getty Images
1. Фасоль пинто
Фасоль пинто содержит 78,7 мг в одной чашке, поэтому добавляйте ее в любой салат, соус или буррито.
Фото: @cupcakeproject в Instagram
2. Меласса
Патока содержит 82 миллиграмма в 2 столовых ложках. Используйте его в выпечке вместо сахара. Ищите патоку Blackstrap и имейте в виду, что она использовалась в рецептах на протяжении сотен лет, особенно на юге. Также считается, что патока помогает снять стресс и беспокойство.
Unsplash
3. Темпе
Темпе содержит 96 миллиграммов кальция в 100 граммах при приготовлении. Из него можно сделать заменитель курицы.
Getty Images
4. Тофу
Тофу содержит около 104 мг в одной унции при приготовлении на сковороде. Добавьте его в жаркое или закажите на следующей китайской трапезе с овощами. Это идеальный немясной белок. (Обратите внимание, ищите коэффициент кальция в фактах о пищевой ценности на этикетке.)
Джоди Морган на Unsplash
