Эти веганские пончики с яблочным сидром, покрытые корицей, мягкие, пушистые, влажные и просто идеально подходят для осеннего сезона.
Эти пончики запекаются, а не жарятся, их легко и быстро приготовить. Для приготовления теста вам понадобится только одна миска.
Пончики с яблочным сидром на вкус как осень в форме десерта и заставят всю вашу кухню пахнуть восхитительно! Подавайте их теплыми или комнатной температуры с горячим чаем, кофе или яблочным сидром.
Бюджетно?
- Превратите их в маффины, если у вас нет специальной формы для пончиков
- Эти пончики (или кексы) хорошо замораживаются, так что смело удваивайте или утраивайте порцию
- Этот рецепт отлично подходит для использования помятых или помятых яблок. Просто приготовьте несколько очищенных и нарезанных яблок, а затем разомните их в яблочном соусе
Хотите сделать их немного полезнее?
- Для приготовления этих пончиков используйте цельнозерновую муку
- Вместо веганского масла выбирайте растопленное кокосовое масло
- Или сделайте их полностью безмасляными, заменив масло большим количеством яблочного соуса
- Пропустите последний этап нанесения масла и сахара. Подавайте пончики с яблочным соусом без сахара для макания
Хотите сделать их еще более особенными?
- Выберите высококачественный яблочный сидр
- Сконцентрируйте яблочный сидр перед добавлением в тесто для еще более насыщенного вкуса
- Посыпьте пончики измельченными грецкими или фундуком
- Украшение пончиков глазурью и/или съедобными блестками
Время приготовления: 15 минутВремя выпечки: 15 минут
Веганские пончики с яблочным сидром
получается 12
Ингредиенты
- 1 стакан яблочного сидра (убедитесь, что он веганский)
- 1/4 стакана яблочного соуса
- 1/4 стакана растопленного веганского масла
- 1/3 стакана белого сахара
- 1/3 стакана коричневого сахара
- 2 стакана муки
- 1 ст л картофельного или кукурузного крахмала
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1 ст.л. корицы
- 1 ч.л. тыквенной приправы
- 1/4 ч.л. соли
Для глазури:
- 1/3 стакана растопленного веганского масла
- 2/3 стакана сахара
- 1 ст.л. корицы
Инструкции
- Разогрейте духовку до 360 F/180 C.
- В миске смешайте яблочный сидр, яблочный соус, растопленное сливочное масло, белый и коричневый сахар.
- Добавить муку, крахмал, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, специи для тыквы и соль и аккуратно перемешать, пока все хорошо не смешается.
- Выложите тесто ложкой в силиконовую форму для пончиков. Если вы используете стальную сковороду, сначала слегка смажьте ее маслом.
- Выпекать пончики около 15 минут или пока они не пропечутся.
- Достаньте пончики из духовки и положите на решетку для охлаждения.
- Для глазури смешайте сахар и корицу.
- Как только пончики достаточно остынут, чтобы их можно было брать в руки, обильно смажьте их веганским маслом, а затем обмакните в сахар с корицей, чтобы они хорошо покрылись.
- Пончики с яблочным сидром можно хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере в течение 3-4 дней.
