Сегодня, 14 сентября, День поддержки латиноамериканцев! Мэры по всей стране, в том числе в Остине, Бостоне, Шарлотте, Далласе, Денвере, округе Колумбия, Эль-Пасо, Хьюстоне, Лоуренсе, Лос-Анджелесе, Макаллене, Окленде, Орландо, Филадельфии, Фениксе, Сан-Франциско, издали городские прокламации в соответствии с особый день и призывают сообщества поддержать местный латиноамериканский бизнес.
Чтобы отпраздновать День поддержки латиноамериканцев и Месяц латиноамериканского наследия, мы собрали семь наших любимых латиноамериканских предпринимателей, занимающихся веганской едой.
1. Заправка Бризо
Найти соусы, подходящие для веганов, может быть немного сложно, но благодаря Brizo, принадлежащему латиноамериканцам, ваша кладовая может быть снабжена ароматной заправкой на растительной основе. Пикантный, но простой соус — семейный рецепт семейной реликвии, и он хорош ко всему. Он состоит из четырех ингредиентов: лимонного сока, EVOO и смеси фирменных трав и специй. Его можно использовать в качестве соуса для макания, маринада, заправки для салатов, соуса для пасты и многого другого. Помимо того, что он веганский, он также кето, без глютена, без ГМО и с низким содержанием калорий. Соус бывает двух видов: острый и мягкий.
2. Соевый чоризо от Cacique Inc.
Этот веганский заменитель мяса существует с 70-х годов, и бизнес Cacinque Inc. по-прежнему принадлежит семье и предлагает настоящие мексиканские продукты питания. Cacique Soy Chorizo имеет слегка сладковатый дымный вкус, мясную текстуру и содержит традиционные приправы, чтобы создать классический вкус чоризо без каких-либо продуктов животного происхождения.
3. Вино Авалин
Суперзвезда латиноамериканского происхождения Кэмерон Диаз объединила усилия с модным предпринимателем Кэтрин Пауэр, чтобы создать Avaline, бренд чистых веганских вин. Веганское вино изготовлено из органического винограда, выращенного с низким или нулевым поливом на сертифицированных органических европейских виноградниках. Дебютные веганские вина включают белое и розовое. В Avaline White используется органический виноград из Испании, и это сухое сухое вино с минеральной составляющей. В Avaline Rosé используется органический виноград из Франции с нотками дыни и цедры.
4. CALA-Box
Отмеченная наградами веганская закусочная Calabash Tea & Tonic с ежемесячной подпиской предлагает растительное здоровье прямо у вашего порога с тщательно подобранными смесями чая и специй. Афро-латиноамериканка доктор Суньятта Амен — искусный травник, врач-натуропат и знаменитый шеф-повар-веган. Каждый месяц CALA-BOX наполняется двумя выбранными ею чайными смесями калебаса, смесью специй калебаса для использования с эксклюзивным оригинальным веганским рецептом калебаса и органическими семенами для посадки от Cultivate The City.
5. П-нафф Хруст
P-nuff Crunch — это новая полезная веганская закуска, созданная доктором Хуаном Салинасом, который родом из Гондураса и имеет докторскую степень. в пищевых науках и сертификат в области спортивного питания от Международного олимпийского комитета. В течение 25 лет он работал над разработкой закусок для таких компаний, как Kraft, Mondelez, Cadbury и Nestle, но был полон решимости создать собственную вкусную и полезную закуску на растительной основе. P-nuff Crunch сделан из темно-синей фасоли, коричневого риса и арахиса, которые содержат веганский белок, полезные углеводы, клетчатку и длительную энергию.
6. Рестораны Николь Маркиз
Маркиз является основателем девяти веганских ресторанов в Филадельфии и Вашингтоне, округ Колумбия, включая HipCityVeg (7 ресторанов), Bar Bombon и Charlie was a Sinner. Предприниматель из Пуэрто-Рико поставляет растительную пищу в эти крупные мегаполисы с 2012 года. HipCityVeg предлагает классические растительные продукты быстрого питания, такие как гамбургеры, картофель фри, наггетсы и коктейли.«Чарли был грешником» — это коктейль-бар с полным спектром услуг и ресторан с небольшими тарелками. Bar Bombón – ресторан в латиноамериканском стиле, напоминающий Старый Сан-Хуан.
7. Бобовые поля
Эти вкусные веганские чипсы объединяют в себе любовь к чипсам из тортильи и бобам, которых так жаждал генеральный директор мексиканско-американского происхождения Арнульфо Вентура. Beanfields полезнее для вас, чем типичные чипсы из тортильи, поскольку в них используются темно-синие и черные бобы в сочетании со специальной смесью трав и специй. Вкусные чипсы сертифицированы как безглютеновые, не содержащие ГМО и сертифицированные как кошерные. Приготовьте гуакамоле или веганский соус кесо и насладитесь вкусным мексиканским вкусом.
