Встречайте осень с выпечкой, которая подарит вам праздничное настроение. Этот безмолочный тыквенный хлеб без яиц с теплым хрустящим штрейзелем приготовлен с множеством осенних специй, таких как корица, мускатный орех и гвоздика, которые наполняют комнату ароматом.
У вас мало времени на кухню? Все, что вам нужно для приготовления этого хлеба, это 10 минут на подготовку, а остальное время угощение будет выпекаться в духовке. Чтобы остатки оставались свежими, храните хлеб на прилавке при комнатной температуре в течение 2–3 дней или в холодильнике в течение 6–7 дней. Если вы предпочитаете классический тыквенный хлеб со специями без начинки, легко приготовьте рецепт хлеба самостоятельно или замените начинку тыквенными семечками, коричневым сахаром или чем угодно!
Время приготовления: 10 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутОбщее время: 1 час 25 минутСтоимость: Рецепт $6,15 | Часть 0,51$
Веганский тыквенный хлеб со специями
Выходит 12 ломтиков
Ингредиенты
Топпинг
- ⅓ стакана муки общего назначения ($0,05)
- 3 столовые ложки тростникового сахара ($0,02)
- ½ чайной ложки приправы для тыквенного пирога ($0,02)
- 3 ст.л. безмолочного масла, растопленного ($0,44)
Тыквенный хлеб
- 1 столовая ложка молотых семян льна ($0,04)
- 2 ½ столовой ложки воды
- 2 стакана универсальной муки (0,16$)
- ¾ чайной ложки разрыхлителя ($0,01)
- 1 чайная ложка пищевой соды ($0,01)
- 1 столовая ложка приправы для тыквенного пирога ($0,04)
- ½ чайной ложки соли (0,01 доллара США)
- Банка 15 унций 100% тыквенного пюре ($3,95)
- ⅓ стакана соевого молока комнатной температуры (0,07 доллара США)
- ½ стакана нейтрального растительного масла или яблочного пюре ($0,88)
- 1 ½ чайной ложки экстракта ванили ($0,30)
- 1 ¼ стакана кокосового сахара ($0,15)
Инструкции
Топпинг для штрейзеля
В небольшой миске смешайте муку, тростниковый сахар, приправу для тыквенного пирога и растопленное сливочное масло. Поместите его в холодильник, пока вы готовите тесто для тыквенного хлеба.
Тыквенный хлеб
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и смажьте форму для хлеба кулинарным спреем. В небольшой миске смешайте молотые льняные семена и воду. Отложите примерно на 5 минут для загустения.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, приправу для тыквенного пирога и соль. Отложить.
- В отдельной миске смешайте тыквенное пюре, соевое молоко, масло, экстракт ванили и кокосовый сахар до однородного состояния.
- Переложите влажные ингредиенты в миску с сухими ингредиентами. Перемешивайте лопаткой, пока не останется следов муки, стараясь не перемешать.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму и посыпьте штрейзелем или тыквенными семечками.
- Выпекать 70-75 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
- Выньте из духовки и дайте хлебу остыть в форме 10-15 минут. Переложите буханку на решетку, чтобы она полностью остыла, затем нарежьте и подавайте, пока она теплая. Наслаждайтесь!
Питание: 1 из 12 порций
Калории 280 | Всего жиров 11,8 г | Насыщенные жиры 2 г | Холестерин 0 мг | Натрий 250 мг | Всего углеводов 40 г | Пищевая клетчатка 2,2 г | Всего сахара 19,3 г | Белок 3,4 г | Кальций 35,9 мг | Железо 1,7 мг | Калий 71,8 мг |
