Климатический кризис наступил, о чем свидетельствуют новые драматические погодные условия. Около 85 процентов населения мира уже испытывает на себе опасные последствия изменения климата, а рекордные муссонные дожди нанесли ущерб Пакистану, уровень осадков в три раза превышает средний показатель. На этой неделе Генеральный секретарь Организации Объединенных Наций Антониу Гутерриш связал увеличение числа наводнений с антропогенным изменением климата, призвав правительства активизировать усилия по обеспечению устойчивости.
"«Мы движемся к катастрофе, — сказал Гутерриш. Мы вели войну с природой, и природа наносит ответный удар разрушительным образом.Сегодня в Пакистане, завтра в любой из ваших стран. Пакистан не внес существенного вклада в изменение климата, уровень выбросов в этой стране относительно низок. Но Пакистан — одна из стран, наиболее сильно пострадавших от изменения климата»."
С июня Пакистан столкнулся с масштабными наводнениями из-за сильных проливных дождей, вызвавших прорыв берегов рек и опасные для жизни наводнения. Текущие оценки показывают, что более 1500 человек погибли из-за экстремальных, беспрецедентных погодных явлений. Детский чрезвычайный фонд Организации Объединенных Наций, ЮНИСЕФ, прогнозирует, что 3,4 миллиона детей нуждаются в срочной помощи. Теперь ученые говорят, чтобы подчеркнуть, как климатический кризис увеличивает эти риски во всем мире.
«Наши данные свидетельствуют о том, что изменение климата сыграло важную роль в этом событии, хотя наш анализ не позволяет нам количественно оценить, насколько велика была эта роль», — сказала Би-би-си Фридерика Отто из Имперского колледжа Лондона.
Суровые погодные явления, связанные с изменением климата
Этим летом более 30 миллионов американцев столкнулись с предупреждениями о сильной жаре, поскольку аномальная температура испепелила Соединенные Штаты. И это явление произошло во всем мире. Рекордные волны тепла распространились по Европе, включая самый жаркий день в истории Великобритании. Новое исследование, проведенное в июле, показало, что количество подобных экстремальных волн тепла в ближайшие годы увеличится на 30 процентов.
По данным Национального центра экологической информации США (NCEI), в прошлом году экстремальные погодные явления обошлись правительству США в 145 миллиардов долларов в виде ущерба и многих сотен жизней. Волны жары, проливные дожди, ураганы и другие смертоносные погодные явления продолжают ухудшаться повсюду, поскольку планета достигает необратимого уровня углерода в атмосфере.
Тем не менее, третий доклад МГЭИК Организации Объединенных Наций показывает, что еще есть время, чтобы обуздать последствия изменения климата.В отчете подчеркивается, что правительства и отдельные лица должны будут использовать меньше углеродной энергии, способствовать удалению CO2 из атмосферы (лесовосстановление) и питаться растительной пищей.
Животноводство способствует климатическому кризису
Исследователи ООН заявили, что мир должен сократить выбросы метана на 33 процента к 2030 году, возложив ответственность на мясную и молочную промышленность. Почти 40 процентов глобальных выбросов метана приходится на животноводство. Метан нагревает планету в 80 раз больше, чем углекислый газ за первые 20 лет ее пребывания в атмосфере. Если правительства не введут ограничения на производство говядины и молочных продуктов, животноводство ускорит негативные последствия изменения климата.
Согласно одному исследованию, переход на растительную диету может сократить выбросы парниковых газов на 61 процент. В этом году Организация Объединенных Наций намерена подчеркнуть важность растительных и устойчивых продовольственных систем в борьбе с изменением климата.С помощью ProVeg International ООН проведет климатическое мероприятие, посвященное пищевым продуктам, на конференции по изменению климата COP27 в этом году. Павильон Food4Climate поможет рассказать гостям о том, как защитить планету, начиная с реформы производства продуктов питания.
Чтобы узнать больше о планетарных событиях, посетите The Beet's Environmental News.
15 бобовых с высоким содержанием белка
Вот 15 бобовых и фасоли с наибольшим содержанием белка.
Соевые бобы содержат 28,6 г белка на чашку или 4,7 г на унцию.
1. Соевые бобы
Соевые бобы — это бобовые, но они являются таким отличным источником белка, что нам пришлось возглавить список овощей. Всего в одной унции соевых бобов больше белка, чем в чашке нарезанного авокадо!1 чашка равна- Белок – 28,6 г
- Калорий - 298
- Углеводы – 17,1 г
- Клетчатка – 10,3 г
- Кальций - 175 мг
Чечевица содержит 17,9 г белка на чашку или 2,5 г на унцию.
2. Чечевица
Чечевица — единственная фасоль, которую не нужно замачивать перед приготовлением. Чечевица может быть звездой любого блюда, от супов до гамбургеров. В следующий раз, когда это вторник, посвященный тако, попробуйте тако с чечевицей — они содержат протеиновый пунш.- Белок - 17,9 г
- Калорий - 230
- Углеводы – 39,9 г
- Клетчатка – 15,6 г
- Кальций - 37,6 мг
Белая фасоль содержит 17,4 грамма белка на чашку или 2,7 грамма на унцию.
3. Белая фасоль
Сушеная белая фасоль может храниться до трех лет в сухом месте при комнатной температуре. Это означает, что вы можете держать их под рукой, когда вам понадобится основное блюдо для супов или тушеных блюд.1 чашка равна- Белок - 17,4 г
- Калорий - 249
- Углеводы - 44,9 г
- Клетчатка -11,3 г
- Кальций - 161 мг
Эдамаме содержит 16,9 грамма белка на чашку или 3 грамма на унцию.
4. Эдамаме
Эдамаме — отличная закуска, которую можно хранить в морозильной камере. Разогрейте их в микроволновой печи и приправьте солью, порошком чили и хлопьями красного перца. Вы будете наслаждаться закуской, наполненной белком, которая лучше, чем чипсы.- Белок - 16,9 г
- Калорий - 189
- Углеводы – 15,8 г
- Клетчатка – 8,1 г
- Кальций - 97,6 мг
Клюквенные бобы содержат 16,5 г белка на чашку или 2,6 г на унцию.
5. Клюквенные бобы
Когда вы готовите клюквенные бобы, уникальные красные пятнышки, давшие этим бобовым их название, исчезают. Отварите клюквенные бобы, смешайте в пасту и используйте в качестве вкусного соуса к овощам для отличной белковой закуски.- Белок - 16,5 г
- Калории - 241
- Углеводы – 43,3 г
- Клетчатка – 15,2 г
- Кальций - 88,5 мг
