То, что вы переходите на растительную или веганскую диету, не означает, что вы попрощались с обедами в кругу друзей и семьи. Неважно, куда вы направляетесь, будь то ваше любимое итальянское заведение или соседнее китайское заведение, куда вы ходите каждое воскресенье, или суши-бар рядом с работой, не бойтесь стильно пообедать.
"Первый шаг: Всегда спрашивайте, какие блюда на растительной основе доступны, когда вам вручают меню. Вы были бы удивлены «секретными» веганскими блюдами, которые может предложить большинство ресторанов, и в большинстве ресторанов есть меню с аллергенами или меню, четко обозначенное потенциальными аллергенами в каждом блюде.Все больше и больше мы видим, что веганские варианты полностью и с гордостью появляются в качестве опции в сети, с такими кодами, как GF для без глютена, Veg для вегетарианца и V для вегана. Самое время!"
Возможно, вы даже не заметили, что в меню ваших любимых ресторанов уже есть веганские блюда! Если вы не видите букву «V» рядом с блюдами, которые звучат как веганские, но с небольшой начинкой из сыра, спросите, можно ли сделать их веганскими, держа сыр. Кроме того, в супе минестроне или другом овощном блюде могут быть спрятаны ингредиенты из мяса или птицы, поэтому спросите, приготовлено ли оно из ветчины или куриного бульона. Если это так, перейдите к другому выбору. Если вы видите в меню вегетарианские блюда, попросите не добавлять яйца или молочные продукты, если они могут вместить, чтобы они были растительными.
Вы неизбежно окажетесь в ресторане, где нет веганских блюд, но не переживайте. Важная часть питания вне дома на растительной диете — быть гибким с меню, которое находится перед вами.Посмотрите на вегетарианские блюда или блюда из пасты и попросите их подержать сыр. Проявите творческий подход к меню — это самый простой способ убедиться, что вы получаете удовольствие от ужина вне дома. Мы взломали популярные меню популярных кухонь, чтобы избавить вас от стресса, связанного с едой вне дома.
Как питаться растительной или веганской пищей в любом ресторане
Классический американский тариф
Американская еда может ассоциироваться у вас с гамбургерами и стейками, но это не единственное, что есть в меню. Стороны - это то место, где происходит растительная слава. Смешивайте и сочетайте все различные гарниры, такие как приготовленный на пару шпинат, брюссельская капуста, салат из капусты, грибы, картофель фри и запеченный картофель с оливковым маслом — этого достаточно, чтобы насытиться. Ищите приготовленную на пару брокколи, спаржу на гриле, вегетарианскую смесь или любые другие овощные добавки, которые у них есть.Имейте в виду, что ваш ужин не обязательно должен быть самым обильным за день, а легкая еда поможет вам лучше спать, по словам доктора Джорджа Герти, автора книги «Ешь растения, чувствуй себя целым», у которого мы взяли интервью о том, как питаться растительной пищей, чтобы быть здоровее.
