Осторожно, Oatly: Nestle только что выпустила новое углеродно-нейтральное гороховое молоко, которое стремится завоевать рынок растительного молока под брендом Wunda. Инновационная альтернатива молоку производится из желтого гороха и дебютирует в трех вкусах: оригинальный, несладкий и шоколадный. Первоначальный запуск будет запущен во Франции, Нидерландах и Португалии в течение следующего месяца с планами глобального расширения. Nestle стремится составить конкуренцию гиганту овсяного молока Oatly, выйдя на быстрорастущий рынок растительного молока.
«Растительное сырье в продуктах питания и напитках действительно растет, и я думаю, что это очень структурно», — сказал Седрик Бем, глава молочного направления Nestle в Европе, на Ближнем Востоке и в Северной Африке. «Я работаю в бизнесе уже много лет, и я никогда не видел, чтобы категория росла так быстро или так сильно».
На этой неделе компания представила Wunda как расширение своего растительного сектора. Nestle объявила, что ее продажи молочных продуктов на растительной основе в 2020 году вырастут двузначным числом, достигнув 109,41 миллиона долларов. Nestle надеется, что ее бренд будет продвигаться вперед на быстрорастущем рынке растительных продуктов. В отчете утверждается, что к 2024 году мировой рынок веганов превысит 31 миллиард долларов.
Швейцарская компания утверждает, что ее гороховое молоко будет превосходить конкурирующее овсяное, соевое и миндальное молоко, показывая, что желтый горох обеспечивает высокое содержание белка, сравнимое с молочным молоком. Nestle позиционирует гороховое молоко как углеродно-нейтральную альтернативу, которая будет содержать большое количество кальция, белка и клетчатки.Хотя сведения о растительном молоке остаются ограниченными, в отчете об исследовании рынка прогнозируется, что производство горохового молока Nestle будет иметь значительный рост из-за его питательной ценности и низкого воздействия на окружающую среду.
«Мы создали новый бренд для этого предложения, поэтому у нас должны быть большие ожидания», — сказал Бём. «Мы бы не пошли, если бы не верили, что можем победить». Он продолжил, намекнув, что компания может увидеть, как Wunda расширяется за пределы продуктов на основе гороха в сторону большего количества растительных пищевых продуктов.
На фоне споров об окружающей среде Nestle удваивает усилия для борьбы с изменением климата и устранения ущерба, нанесенного окружающей среде. Компания имеет пеструю историю в отношении вопросов окружающей среды и прав человека. Две недели назад Калифорния отправила Nestle приказ о прекращении противоправных действий после расследования, проведенного в 2017 году, в ходе которого выяснилось, что компания откачивает воду из леса Сан-Бернардино. В то время как Калифорния переживает историческую засуху, многие критиковали действия Nestle, но теперь она стремится пересмотреть политику своей компании, чтобы лучше отражать экологические потребности.
«Если мы хотим продолжать устойчивый рост, мы должны разумно использовать ресурсы планеты», — говорится в новом заявлении на веб-сайте Nestle. «Мы хотим, чтобы наши продукты были не только вкуснее и полезнее, но и лучше для окружающей среды. Наша цель к 2030 году – добиться нулевого воздействия нашей деятельности на окружающую среду».
Бренд Nestle Wunda будет полностью углеродно-нейтральным: углеродный след был сертифицирован консультативной группой под названием Carbon Trust, что демонстрирует приверженность компании своей новой миссии по охране окружающей среды. Гороховое молоко Wunda поступит в продажу в этом месяце, и мир будет следить за тем, сможет ли это альтернативное молоко конкурировать по вкусу и популярности с лидером рынка овсяного молока Oatly..
