"В следующий раз, когда кто-то спросит, откуда вы получаете белок на растительной или веганской диете? Отправьте им этот вкусный рецепт шоколадного протеинового батончика с высоким содержанием белка и естественным подсластителем с финиками Medjool. Они обязательно поблагодарят вас за новую закуску или еду после тренировки."
Лучший способ описать вкус этих протеиновых батончиков - это греховно богатый, хрустящий, соленый, с нотками пикантности благодаря питайе. Этот батончик является более здоровой альтернативой шоколадным конфетам, почти как батончик сникерс или молочный путь, и сделан из настоящих ингредиентов, таких как свежее и натуральное миндальное масло, финики, орехи пекан, фрукты, кленовый сироп и веганский темный шоколад.
Первый слой батончика представляет собой жевательную смесь растительного масла, орехов, фиников и белка. Второй слой — это липкая цитрусовая начинка из свежей розовой питайи или смешанных ягод на ваш выбор. Третий слой из богатого, хрустящего слоя веганского темного шоколада, который хрустит, когда вы надкусываете плитку. Всем понравится сочетание сладкого, соленого и цитрусового вкуса.
Наслаждайтесь этими протеиновыми батончиками в качестве перекуса перед следующим приемом пищи или после тренировки, чтобы пополнить свой организм питательными веществами и топливом. Сделайте полную партию и сохраните дополнительные батончики, чтобы наслаждаться ими в течение недели. Нет ничего лучше домашних протеиновых батончиков на растительной основе, полностью не содержащих консервантов.
Если вы хотите больше полезных, декадентских рецептов, подобных этому, ознакомьтесь с кулинарной книгой Эллен Шарлотты Мари «Веган на каждый день: здоровая растительная кулинария для всей семьи».
Разработчик рецепта: Эллен Шарлотта Мари
Шоколадные протеиновые батончики с розовым желе из питайи
Ингредиенты
Слой 1:
- 10 дат меджула
- 100 г орехов пекан или использовать миндальную муку
- Щепотка соли
- 2 мерных ложки шоколадного протеинового порошка
- 1 большая столовая ложка миндального масла (или арахисового масла)
Уровень 2:
- 1 замороженная упаковка розовой питайи или смесь замороженных ягод
- 2 г агар-агара (студенистое вещество)
- 2 ст.л. кокосового сахара или кленового сиропа
Уровень 3:
150 г веганского черного шоколада
Инструкции
- Смешайте все ингредиенты 1 слоя в кухонном комбайне, пока не получите липкое тесто. Выложите тесто в силиконовую форму для батончиков.
- Нажмите пальцами. Поместите его в морозильник, пока готовите желе.
- Слой 2: нагрейте мякоть питайи или ягодную смесь, добавьте сахар и агар-агар и выключите огонь перед тем, как начать готовить. Дайте ему остыть, прежде чем выкладывать на основу.
- Поместите батончики в морозильную камеру минимум на 30 минут.
- Растопите шоколад и окуните плитки в шоколад. Храните батончики в холодильнике или в герметичном контейнере в морозильной камере.
