Для обычного зрителя матч финала Уимблдона в этом году не был чем-то шокирующим: два совершенно разных игрока боролись за Кубок, но двух финалистов объединяет одна уникальная особенность: они оба придерживаются веганской диеты. Вопреки утверждениям о том, что растительная диета не содержит белка или снижает спортивные результаты, спортсмены-веганы во всем мире доказали обратное, в том числе некоторые из самых опытных спортсменов в мире. Последний, кто доказывает, что скептики ошибались: бегун-веган Майк Фремонт, которому в феврале исполнилось 100 лет, и он отпраздновал это пробежкой по Веро-Бич во Флориде.
Фримонт перешла на веганскую диету в возрасте 69 лет после того, как ей поставили страшный диагноз: рак. Он отказался от того, что его врачи назвали спасительной операцией, в пользу перехода на цельнопищевую растительную диету. Теперь Фремонт, старейший из известных бегунов-веганов, удерживает мировые рекорды марафонской дистанции для однолетних возрастных групп 88 и 90 лет.
«Я сказала нет, я сажусь на диету!» Фремонт рассказал Great Vegan Athletes. «Через два с четвертью года опухоль начала кровоточить, и меня прооперировали. Хирург искал метастазы в 35 местах и ничего не нашел. Другими словами, моя макробиотическая диета, веганская диета, цельная растительная диета убили метастазы!»
На этой неделе Фремонт присоединился к легендарному спортсмену, писателю и подкастеру Ричу Роллу, чтобы обсудить его продолжительную соревновательную карьеру и непоколебимую силу и выносливость. Фремонт утверждал, что последние несколько лет, предшествовавшие его 100-летию, были «самыми лучшими годами» в его жизни.Ролл спросил 100-летнего спортсмена, чему он приписывает свое долголетие, и Фремонт без колебаний заявил, что его диета играет важную роль.
“Я не сомневаюсь, это диета определила мое существование. Мое дальнейшее существование и мое прекрасное здоровье», — сказал Фремонт Роллу на шоу.
Фремонт не планирует останавливаться или даже замедляться. Партнер Фремонта по бегу Харви Льюис — 46-летний ультрабегун и такой же веган — рассказал Great Vegan Athletes, что предложил пробежать 5 км с Фремонтом на его 100-летие. Фремонт отказался от этой идеи и вместо этого предложил бежать в два раза дольше.
«Я спросил его о марафоне Flying Pig и заинтересован ли он в том, чтобы пробежать 5 км, как мы делали это последние пару лет», — сказал Харви. «Он сказал: «Я не чувствую, что это настоящая гонка, если мы не пробежим 10 км» с широкой улыбкой. Никаких споров с Майком. 10 тысяч!»
Увеличение продолжительности жизни с помощью растительной диеты
Хотя цельнопищевая растительная диета не является рекомендуемым средством лечения рака или заменой медикаментозного лечения, растущее число исследований показывает, что соблюдение веганской диеты может значительно снизить риск когда-либо заболеть несколькими видами рака. включая грудь, простату и др. В феврале этого года в журнале Plos Medicine Journal было опубликовано исследование, в котором утверждалось, что вы можете увеличить продолжительность своей жизни на 10 или даже больше лет, если достаточно рано начнете есть растительную пищу. В отчете утверждается, что растительная диета может помочь снизить факторы риска ряда смертельных заболеваний, включая болезни сердца и инсульт.
Предыдущие поколения исторически избегали растительной диеты из-за традиционных предпочтений в еде, сосредоточенных на мясе и молочных продуктах. Однако ситуация меняется по мере того, как ежегодно появляется все больше информации о пользе для здоровья растительной диеты для людей старше 65 лет. Одно исследование показало, что 54 процента британских потребителей старше 65 лет решили сократить потребление мяса, мотивируя это здоровьем. Преимущества снижения потребления насыщенных жиров.
Постоянно растущий объем исследований показал, что растительная диета может значительно снизить риск сердечных заболеваний в более позднем возрасте. И чем раньше вы перейдете, тем лучше: переход на растительную диету в возрасте от 18 до 30 лет может снизить риск сердечных заболеваний примерно через 30 лет. В случае Фремонта, придерживающегося растительной диеты с 60 лет, он доказывает, что никогда не поздно перейти на растительную диету, особенно для спортсменов.
Спортсмены, переходящие на веганскую диету, чтобы улучшить результаты
Фримонт, Том Брэди, Новак Джокович и Ник Киргиос (потерпевший поражение в финале Уимблдона) присоединились к внушительному списку талантливых спортсменов, которые считают себя частью растительного сообщества. Примечательно, что игрок «Финикс Санз» Крис Пол считает, что его растительная диета улучшила результаты на корте и в жизни. В этом году игрок НБА в 12-й раз выступил в составе команды всех звезд НБА
«Когда я впервые перешел на растительную пищу, это было сделано для повышения производительности, но как только я увидел, как изменилось мое тело и как я себя чувствовал, это было на всю жизнь», — сказал Пол GQ.«Много лет назад я, вероятно, даже не вышел бы на улицу, чтобы побегать с моими детьми и заниматься другими делами, потому что мое тело болело. Теперь, с постоянными тренировками и постоянным контролем за тем, чтобы мое тело всегда было готово, для меня это было хорошим изменением образа жизни».
Два года назад режиссер Луи Психойос выпустил документальный фильм The Game Changers, показывающий миру, что спортсменам не нужно мясо или молочные продукты для профессиональных выступлений. С тех пор известные спортсмены перешли на веганские диеты, чтобы уменьшить воспаление, повысить выносливость и улучшить общее состояние здоровья, включая Пола, Фремонта и многих других.
Чтобы узнать больше о любителях растительной пищи, посетите Истории успеха The Beet.
20 спортсменов, которые стали веганами, чтобы стать сильнее
Getty Images
1. Новак Джокович: чемпион мира по теннису номер один
Теннисист номер один в мире Новак Джокович перешел на физкультуру более двенадцати лет назад, чтобы улучшить свои спортивные результаты и выиграть больше матчей.В недавних интервью он признал, что переход на веганство помог ему подняться с третьего места в мире на первое в мире, потому что это помогло избавиться от аллергии. Прежде чем изменить свою диету, Джокович искал лекарства от проблем с дыханием, которые стоили ему матчей и концентрации, из-за которых он боролся во время своих самых напряженных матчей. Аллергия раньше заставляла его чувствовать, что он не может дышать, и ему приходилось отказываться от участия в соревновательных матчах, как он это сделал в Австралии. "Употребление мяса было тяжелым для моего пищеварения, и это отнимало много жизненно важной энергии, которая мне нужна для моей концентрации, для восстановления, для следующей тренировки и для следующего матча, >"2. Тиа Бланко: профессиональный серфер и представитель Beyond Meat: 20 спортсменов, которые клянутся растительной диетой для повышения производительности
Тиа Бланко выиграла золото на Открытом чемпионате Международной ассоциации серфинга в 2015 году и приписывает свой успех своей веганской диете. Бланко сообщает, что веганская диета помогает ей оставаться сильной, и ей нравится есть различные формы веганского белка, такие как орехи, семена, бобы и бобовые. На профессионального серфера повлияла ее мать, которая является вегетарианкой и выросла в вегетарианской семье. Бланко никогда в жизни не ела мяса, что значительно облегчило переход на растительную пищу. Говоря об упрощении жизни, у Бланко есть кулинарная страница в Instagram под названием @tiasvegankitchen, где она делится своими любимыми простыми веганскими рецептами, чтобы все ее поклонники могли питаться, как их любимый профессиональный спортсмен-веган. Помимо домашней еды, Бланко недавно стала послом веганской компании Beyond Meat, и теперь она публикует в Instagram истории и рассказывает о своих любимых рецептах постного мяса.
3. Стеф Дэвис : ведущий профессиональный скалолаз мира
"Стеф Дэвис является веганом уже 18 лет и говорит, что в моей жизни нет ничего, что не стало бы лучше в результате, от скалолазания и легкой атлетики до умственного и духовного благополучия.>"Getty Images
4. Винус Уильямс: Великий теннис
Чемпионка по теннису Винус Уильямс клянется, что переход на веганство был одним из факторов, который помог улучшить ее результаты и победить аутоиммунное заболевание. Звезда тенниса стала веганом еще в 2011 году, когда у нее диагностировали синдром Шегрена, изнурительное аутоиммунное заболевание с рядом симптомов от боли в суставах до отеков, онемения, жжения в глазах, проблем с пищеварением и усталости. Она решила питаться растительной пищей, чтобы вернуться к своему прежнему здоровому состоянию, и это сработало, поэтому она придерживалась этого. Семикратная чемпионка турниров Большого шлема в одиночном разряде теперь восстанавливается быстрее на растительной диете по сравнению с тем, как она чувствовала себя, когда ела животный белок. Когда у вас аутоиммунное заболевание, вы часто чувствуете крайнюю усталость и случайные боли в теле, а для Венеры растительная диета дает энергию и помогает ей уменьшить воспаление. The Beet рассказала о диете Уиллейм и о том, что она обычно ест в течение дня, чтобы оставаться здоровой, в форме и выигрывать больше матчей. Говоря о своем любимом ужине, Уильямс добавляет: «Иногда девушке просто нужен пончик!»
