Лето быстро приближается, и, чтобы начать сезон, американцы зажгут гриль и отправятся на стадион. Одним из краеугольных камней американской кухни являются хот-доги, известные своими региональными блюдами, и одно из самых популярных и доступных американских блюд. По данным Национального совета по хот-догам и колбасам, каждый год американцы съедают (в среднем) 20 миллиардов линков в год. Но какова истинная цена американской зависимости от хот-догов?
Несмотря на бесчисленные разоблачения, раскрывающие ужасающую правду о том, как делаются хот-доги, американцы по-прежнему не хотят отказываться от своего любимого основного продукта нездоровой пищи.Тем не менее, веганские хот-доги или сардельки на растительной основе продолжали развиваться в течение последних десятилетий, значительно опережая морковные доги или ссылки на основе тофу. Теперь рынок полон жизнеспособных, вкусных и устойчивых веганских альтернатив хот-догам, которые будут одинаково жариться и шипеть, делая всех на барбекю счастливыми.
Что содержится в веганском хот-доге?
Обычные хот-доги заработали репутацию, аналогичную «загадочному мясу» школьной столовой. Как правило, для создания хот-дога компании используют смесь мяса свинины, коровы, индейки и/или курицы. Оставшееся мясо затем подвергается интенсивной обработке, и конечным продуктом становится любимый хот-дог Америки. Но американцам больше не нужно отказываться от этого фирменного кусочка Американы, и вместо этого они могут выбирать из множества достойных гриля звеньев, полностью приготовленных из овощей.
Вегетарианские собаки содержат широкий спектр ингредиентов, чтобы предоставить потребителям ту же текстуру и вкус, что и хот-дог, но без ужасающих загадочных мясных смесей.Хотя точный рецепт варьируется в зависимости от бренда, большинство веганских собак используют масляную или белковую основу для создания этих альтернативных собак. Для хот-догов на основе масла компании используют все, от соевого масла, масла канолы и даже сафлорового масла, в то время как для вариантов на основе белка потребители могут найти варианты, содержащие гороховый белок, соевый белок и даже жизненно важный пшеничный глютен.
Действительно ли веганские хот-доги лучше для вас?
Итак, реальный вопрос в том, почему вы должны выбрать веганскую собаку на следующей кулинарии? Несмотря на то, что все хот-доги следует есть в умеренных количествах, веганские собаки дают вам немного больше свободы действий, чем их сильно обработанные аналоги. В целом веганские хот-доги содержат меньше насыщенных жиров, больше клетчатки и даже больше белка, чем обычные хот-доги.
Обычные хот-доги также представляют серьезную опасность для здоровья в будущем, тем более что ВОЗ классифицирует это переработанное мясо как канцероген. Одно недавнее исследование даже показало, что употребление переработанного мяса, такого как обычные хот-доги, может повысить риск развития диабета на 33 процента.Другое исследование показало, что употребление переработанного мяса может сократить вашу жизнь на 36 минут. К счастью, сейчас покупатели могут найти больше хот-догов на растительной основе, чем когда-либо прежде.
Обратите внимание, что, хотя веганские собаки значительно полезнее, чем обычные обработанные хот-доги, это не самый здоровый веганский вариант. Однако выбор веганской колбасы во время летних барбекю принесет пользу не только вашему здоровью, но и окружающей среде. Например, для производства колбасы на растительной основе Beyond Meat требуется на 93 % меньше земли, используется 99 % воды и выделяется на 90 % меньше парниковых газов. Итак, не забудьте подготовиться к своему первому летнему пикнику по любой из этих веганских ссылок, оцененных как для вкуса, так и для здоровья.
За пределами мяса За колбасой
Beyond Meat поставляет одну из самых сочных и вкусных веганских колбас, устанавливая новый стандарт того, какими могут быть ссылки на растительной основе. Beyond Sausage можно использовать как толстый хот-дог в стиле колбасы, и вы можете поджарить его на гриле и съесть в булочке для хот-дога с вашими любимыми приправами.Эта веганская колбаса, содержащая 16 граммов белка, не содержит холестерина и содержит на 35% меньше насыщенных жиров, чем ведущие свиные колбасы. Эта веганская собака поразит каждого гостя на барбекю.
Ккал 190
Общий жир 12 г, Насыщенный жир 5 г
Белок 16г
Стадионная собака Field Roast Signature
Со здоровой дозой чеснока, лука и перца, Field's Roast Signature Stadium Dog приносит мяч домой. Несмотря на то, что текстура хот-догов чуть более плотная, чем у традиционных хот-догов, Stadium Dog обладает идеальным вкусом и прекрасно подрумянивается на гриле. Будьте осторожны, доставая эти веганские хот-доги из упаковки, потому что эти звенья легко распадаются (каждый раз, когда я пытался вытащить один из пластиковой упаковки, он ломался пополам!). Стадионные собаки также содержат один из самых низких уровней насыщенных жиров в группе, всего 0,5 грамма!
Ккал 110
Общий жир 7 г, Насыщенный жир 0,5 г
Белок 5г
Ферма Будущего Растительная Колбаса
Ферма Будущего представляет будущее, в котором ваши блюда готовятся на основе растений. Колбаса будущего имеет яркий вкус и обжаривается так же, как традиционные колбаски. Этим сосискам не нужно много, но добавьте ваши любимые начинки, а оставшиеся звенья нарежьте и добавьте в тосканский суп с сосисками или соус для пасты с сосисками. Эти исключительно вкусные веганские сосиски богаты насыщенными жирами — 7 граммов на колбаску! Настоящий хот-дог содержит 4 грамма насыщенных жиров, поэтому, если вы выбираете растительные продукты для здоровья сердца, вам нужно проверять этикетки!
Ккал 130
Общий жир 8г, Насыщенный жир 7г
Белок 8г
Умные собаки Lightlife
Умные собаки Lightlife представлены на рынке с 1993 года, и эти веганские хот-доги на основе сои остаются одним из лучших вариантов для вашего здоровья.Веганские сосиски Lightlife, содержащие всего 60 калорий и 8 граммов белка, представляют собой диетический вариант. Но убедитесь, что если вы готовите на гриле, выберите версию Jumbo, потому что эти крошечные звенья упадут между решеткой для гриля и попадут в угли. (Мы потеряли 2 в огне, пока не поняли, что нам нужно расположить их боком!)
Ккал 130
Общий жир 2 г, Насыщенный жир 0 г
Белок 8г
"No Evil Foods The Stallion>"
Как можно есть нежирный хот-дог? No Evil Foods удается делать невозможное со своими веганскими сосисками Stallion. Несмотря на 160 калорий на веганскую собаку, эти франки на растительной основе содержат 2 грамма общего жира и ноль насыщенных жиров, а также 25 граммов белка! No Evil Foods не идет на жертвы, когда дело доходит до вкуса. Эти веганские собаки имеют вкус фенхеля с оттенками розмарина и специй, что делает их более свежими и менее солеными. Поджарьте эти веганские итальянские колбаски на гриле, и они отлично подрумянятся.Нарежьте их и добавьте в соус или в пиццу, чтобы придать аромат веганской колбасе.
Ккал 160
Общий жир 2 г, Насыщенный жир 0 г
Белок 25г
Хот-доги Тофурки Джамбо
Ищете классический веганский хот-дог? Tofurky — это бренд для вас. Хот-доги Jumbo от Tofurky, содержащие 18 граммов белка, должны быть сдержанными, поэтому вы можете добавить свои любимые начинки, и они станут звездой. Нравится ли вам собака Чикаго (с перцем и нарезанным кубиками помидором сверху) или собака Кони-Айленда (горчица и лук), Tofurky адаптируется к любому типу начинки. Однако без каких-либо начинок текстура веганских хот-догов Jumbo похожа на твердый тофу. Поэтому обязательно держите свой арсенал приправ под рукой.
Ккал 180
Общий жир 9г, Насыщенный жир 1г
Белок 18г
Природный Updog Аптона
Смелый вкус и запечатанный в оболочку на основе водорослей, Upton's Natual Updog имеет потенциал занять первое место среди вегетарианских франков, потому что у него лучший вкус из всех. Несмотря на смесь пряных ароматов, есть легкое послевкусие, похожее на сейтан, которое можно смягчить вашими любимыми приправами. Updog содержит 20 граммов белка на основе пшеницы, всего 0,5 грамма насыщенных жиров и 7 граммов жира. Updog лучше всего жарить на гриле, а не варить, чтобы сохранить фирменную оболочку веганской собаки и копченый вкус, а также «щелчок», который вы чувствуете, когда кусаете его. Не пытайтесь разрезать его, так как кожица водорослей не позволяет легко нарезать его. Так что жарьте и наслаждайтесь!
Ккал 170
Общий жир 7 г, Насыщенный жир 0,5
Белок 20г
