Эти леденцы с вишней и йогуртом в шоколаде — простое в приготовлении, полезное и вкусное летнее лакомство. Если вам нужна причина, чтобы вырваться из старой формы для эскимо, вот она. Все, что вам нужно, это пять минут, чтобы подготовить ингредиенты, и шесть часов, чтобы дать замерзнуть шипучке, так что планируйте заранее, если вы ждете гостей или просто хотите вкусного угощения, когда солнце садится.
Эти эскимо не только освежают, вкусны и полезнее, но еще и очень живописны, и их можно красиво сложить друг на друга (просто держите их подальше от солнца)! Эти шипучки естественно подслащены агавой, вишней и темным шоколадом с нотками ванили.Подготовьте кухонный комбайн и формы для эскимо для одного из ваших новых любимых летних веганских рецептов.
Время подготовки: 5 минут
Время заморозки: 6 часов
Общее время: 6 часов 5 минут
Безмолочное шоколадное мороженое с вишневым йогуртом и шоколадной глазурью
На 8 порций
Ингредиенты
- 1 стакан простого безмолочного йогурта
- 1 ст.л. агавы 15 мл
- ¼ ч.л. ванильного экстракта 1 мл
- 1 стакан вишни 250 г, свежей или замороженной
- ½ стакана темного шоколада 100 г, измельчить
- 2 ст.л. кокосового масла, 30 мл, растопленного
- ¼ стакана измельченного миндаля 50 г
Инструкции
- В небольшой миске смешайте йогурт, мед и ваниль.
- В кухонном комбайне измельчите вишню до однородной массы.
- Добавить в каждую формочку по ложке йогурта, а затем по ложке вишни. Продолжайте добавлять йогурт и вишню, чередуя слои, пока форма не заполнится. Узкой посудой (например, ручкой вилки или соломинкой) несколько раз аккуратно покрутите ее, чтобы слои немного соединились.
- Заморозить до твердого состояния (не менее 6 часов)
- Перед тем как вынуть фруктовое мороженое из морозилки, приготовьте шоколадный соус, добавив шоколад и кокосовое масло в термостойкую миску. Доведите кастрюлю с водой до кипения и поставьте миску с шоколадом над кипящей водой (прямо над водой, не погружая ее в воду).
- Постоянно помешивайте, пока большая часть шоколада не растает. Снимите миску с пара и продолжайте помешивать, пока весь шоколад не растает.
- Достаньте фруктовое мороженое из морозилки и подержите его под теплой водой в течение нескольких секунд, чтобы оно стало мягче. Достаньте каждую из формы, сбрызните шоколадом и быстро посыпьте измельченным миндалем.
Примечания: Храните остатки в герметичном контейнере в морозильной камере.
Питание Порция: 1 эскимо
Калории: 144 | Углеводы: 12,7 г | Белок: 4,6 г | Жир: 8,8 г | Насыщенные жиры: 5,7 г | Холестерин: 6 мг | Натрий: 23 мг | Калий: 96 мг | Клетчатка: 1,1 г | Сахар: 10,2 г | Витамин А: 500 МЕ | Витамин С: 2,5 мг | Кальций: 50 мг | Железо: 0,5 мг
Как Amazon Associates, мы зарабатываем на соответствующих покупках.
Как Amazon Associates, мы зарабатываем на соответствующих покупках.
Чтобы узнать больше о рецептах от Сары Бонд, посетите ее блог Live, Eat Learn.
Больше отличных рецептов без молочных продуктов можно найти в библиотеке рецептов The Beet, содержащей более 1000 веганских или растительных рецептов.
