Помимо стремительного роста цен, в авокадо, похоже, есть все. Универсальный фрукт можно намазать на тост за завтраком, добавить в любимый бутерброд или использовать в качестве начинки для вечернего ужина с тако. Но многие американцы опасаются, что высокая калорийность авокадо может привести к увеличению веса или ухудшению здоровья. На этой неделе новое исследование пришло к выводу, что употребление одного авокадо в день в течение шести месяцев не повлияло на жир на животе, жир в печени или окружность талии у участников с избыточным весом или ожирением, а скорее показало невероятную пользу для здоровья.
Опубликованное в Журнале Американской кардиологической ассоциации исследователями Penn State, Loma Linda University, Tufts University, Wake Forest University и UCLA, новое исследование, финансируемое Hass Avocado Board, представляет собой замечательный вывод. что авокадо не только не увеличивает риск увеличения веса, но и помогает людям снизить уровень холестерина.Исследователи утверждают, что ежедневное употребление авокадо улучшает качество питания.
"Хотя авокадо не влияет на жир на животе или увеличение веса, исследование по-прежнему свидетельствует о том, что авокадо может быть полезным дополнением к хорошо сбалансированной диете, профессор кафедры диетологии Университета Эвана Пью Пенни Крис-Этертон. сказал. Включение авокадо в день в этом исследовании не привело к увеличению веса, а также вызвало небольшое снижение уровня холестерина ЛПНП, что является важным открытием для улучшения здоровья."
Для проведения исследования исследователи наблюдали за более чем 1000 участников в течение шести месяцев. Все участники страдали избыточным весом или ожирением. Половине участников было рекомендовано есть авокадо в день, а другая половина ограничивала потребление авокадо до двух штук в месяц. В исследовании также отмечается, что участники, ежедневно употребляющие авокадо, продемонстрировали улучшение диеты на восемь баллов по 100-балльной шкале.Ежедневное потребление авокадо привело к снижению общего холестерина на 2,9 мг на децилитр (мг/дл) и снижению уровня холестерина ЛПНП на 2,5 мг/дл.
"Соблюдение рекомендаций по питанию для американцев, как правило, плохое в США, и наши результаты показывают, что употребление одного авокадо в день может существенно улучшить общее качество рациона, сказала доцент кафедры диетологии Техасского технологического университета Кристина Петерсен. Это важно, потому что мы знаем, что более высокое качество рациона связано с более низким риском ряда заболеваний, включая болезни сердца, диабет 2 типа и некоторые виды рака."
Авокадо способствует похудению
Последнее исследование показало, что постоянное потребление авокадо не приводит к увеличению массы тела при незначительном влиянии на вес или ИМТ в целом. Но в другом исследовании изучалось, как потребление авокадо может помочь уменьшить жир на животе.
Иллинойсский университет Урбана-Шампейн.Исследователи изучили, как потребление авокадо влияет на уровень брюшного жира и сахара в крови у 105 участников с избыточным весом или ожирением. Исследовательская группа отметила, что целью исследования была не потеря веса, а то, как тело хранит жир, подчеркивая, что расположение жира является ключом к здоровью. Исследование показало, что авокадо помогает перемещать жиры в организме. Авокадо также содержит значительное количество клетчатки — 10 грамм на фрукт, — которая помогает организму дольше чувствовать себя сытым и улучшает пищеварение.
Сколько калорий в авокадо?
Калорий авокадо в среднем составляет около 240 калорий на плод среднего размера, и в основном это связано с высоким содержанием жира, примерно 24 грамма. Но содержание жира в авокадо — это натуральные «хорошие» жиры, а не переработанные насыщенные жиры. Эти полезные жиры помогают организму похудеть, дольше чувствовать себя сытым и способствуют здоровому сердцу.
Авокадо – это гораздо больше, чем просто репутация его высокой калорийности. Помимо недавних исследований, авокадо предлагает вам несколько преимуществ для здоровья, которые заставят вас хотеть есть авокадо каждый день.Помощь в потере веса и здоровом потреблении жиров — это только начало пользы для здоровья от авокадо. Авокадо помогает укрепить иммунную систему благодаря высокому уровню витамина Е. Авокадо также содержит больше калия, чем бананы — 14% дневной нормы на фрукт.
Употребление авокадо в день также может заменить ваш ежедневный витамин. Всего один авокадо содержит важные источники 20 различных витаминов и минералов, включая витамин К и витамин С.
- Витамин С: 17 процентов от суточной нормы
- Витамин B5: 14 процентов от суточной нормы
- Витамин B6: 13 процентов от суточной нормы
- Витамин Е: 10% суточной нормы
- Калий: 14% DV
- Витамин К: 26 процентов от дневной нормы (DV)
- Витамин B9, он же фолиевая кислота 20 процентов от суточной нормы
Несмотря на высокую калорийность, ежедневное употребление авокадо помогает вашему телу и личному здоровью достаточно, чтобы оправдать потребление калорий. В целом, авокадо обеспечивает значительную дозу питательных веществ, помогает вашему организму накапливать жир, снижает уровень холестерина и даже помогает защитить ваши глаза благодаря антиоксидантам, включая зеаксантин и каротиноиды лютеин.
Итог: употребление авокадо может помочь снизить уровень холестерина и способствовать потере веса.
Несмотря на высокую калорийность авокадо, добавление авокадо в ваш ежедневный рацион дает несколько ключевых преимуществ для здоровья, не вызывая увеличения веса, увеличения ИМТ или жира на животе. Новые исследования показывают, что ежедневное потребление авокадо может помочь снизить нездоровый уровень холестерина и улучшить стандарты питания в целом. В следующий раз, когда вы будете готовить завтрак, обед или ужин, подумайте, как вы можете включить авокадо в свою еду.
Чтобы узнать больше о последних исследованиях, посетите статьи The Beet's News.
31 Вкусные рецепты из растительных продуктов, которые можно приготовить снова и снова
Хотите свежие идеи для здоровых, растительных и вкусных блюд? Этот бесплатный информационный бюллетень для вас. Подпишитесь, чтобы каждое утро получать рецепт дня на почту.Фотографии Джеймса Стефиука
Паста с лимоном, базиликом и артишоками
Это фирменное весеннее блюдо из макарон насыщено цитрусовыми, сладкими и ореховыми нотками для освежающего вкуса умами. Главное — использовать самые свежие продукты и качественное оливковое масло. В нем 6 граммов клетчатки и 13 граммов белка.Фотография Джеймса Стефиука
Веганский карри с кокосовой капустой и цветной капустой
Эта миска нарезанных сезонных овощей, смешанных с овощным бульоном, кокосовым молоком, порошком карри и порошком куркумы, — вкусный способ насытиться питательными веществами и витаминами с мощными суперпродуктами, обладающими противовоспалительными свойствами.Бритт Берлин
Чаша риса с хикамой и фасолью
Если одна из ваших целей состоит в том, чтобы есть больше растительной пищи для вашего здоровья, то вкусные, богатые питательными веществами рецепты, подобные этому, помогут вам приблизиться к этой цели. Вы увидите разницу, почувствовав прилив энергии и пропустив сон после еды.Зуи Дешанель
Веганский салат Цезарь с жареным нутом
Этот салат «Цезарь» с веганской заправкой — изобретение актрисы Зоуи Дешанель, которая питается в основном растительной пищей и выращивает зелень дома. Она делится своим секретом, как сделать классическую заправку такой же сливочной и острой, как настоящая.Джей Ди Раймундо
Веганский салат из брускетты с пастой
Что может быть лучше для создания весеннего настроения, чем легкий и свежий салат из пасты брускетта? Этот рецепт наполнен свежими ингредиентами, такими как помидоры, красный лук и базилик, которые идеально сочетаются друг с другом.Кисло-сладкий салат из цветной капусты и фенхеля
Этот кисло-сладкий салат из цветной капусты и фенхеля представляет собой идеальное сочетание кислоты, сладости и пикантного вкуса со свежим лимоном, фруктами и солеными фисташками. В заправке есть кленовый сироп, чтобы противостоять горькому фенхелю. Это весенняя радость.Бритт Берлин
Зерновая чаша из нута и авокадо со сливочной заправкой из тахини
Если есть салат кажется вам рутиной, держите вилку: мы полностью превратили ваш обычный салат и овощи в теплую миску с текстурированными овощами, бобами и зернами на ваш выбор, такими как лебеда, фарро или коричневый рис.Блины из гречки без глютена с карамелизированными кленовыми персиками
Дополнение к вашему меню на эти выходные: гречневые оладьи с карамелизированными кленовыми персиками или свежими фруктами на ваш выбор — идеальный завтрак для воскресного утра.Школа растений
Салат из картофеля и нута с хрустящим фундуком
Привет, любители картофеля, вам это очень понравится! Этот рецепт салата из картофеля и нута содержит идеальное количество цитрусовых, свежих трав, хрустящего и сладкого фундука и легкого оливкового масла, и теперь он станет вашим любимым гарниром.Хрустящие рулетики из тофу с 5 специями и капустной капустой в азиатском стиле
В этом азиатском рецепте вы будете использовать традиционные ингредиенты, которые обычно используются в азиатской кухне, но без мяса или молочных продуктов. Этот рецепт хрустящих салатных оберток из тофу с 5 специями и капустной капустой с лапшой соответствует ресторанному качеству, и ваши гости не догадываются, что это блюдо приготовлено на растительной основе.Зуи Дешанель
Секретный рецепт песто от Зоуи Дешанель
Сегодняшний рецепт дня — это знаменитый безмолочный соус песто от Зои, который она добавляет почти ко всему: пасте, салату, супу и многому другому, добавляя пикантности простым блюдам. Этот восхитительный соус требует использования свежих трав, так как они имеют большую разницу в текстуре и вкусе.Джей Ди Раймундо
Тофу с черным перцем, рисом и брокколи
Этот тофу с черным перцем можно взбить за 30 минут, что делает его идеальным блюдом в последнюю минуту, богатым белком. Готовьте его большими партиями и храните в холодильнике для легкого обеда в будний день.Флора и Вино
Бул из киноа с песто из горошка и маринованной капустой
Если вы ищете новую и полезную идею для завтрака, попробуйте пикантную тарелку. В этом рецепте мало калорий и много клетчатки, поэтому вы будете чувствовать себя сытым в течение нескольких часов. Зерновые миски — один из самых простых способов получить здоровую порцию растительного белка.Флора и Вино
Сладкий и пикантный тост с ежевикой и базиликом
Этот вариант обычного тоста с авокадо на завтрак — один из самых простых способов добавить питательный спред с белком и питательными веществами. Сочетание безмолочного йогурта, ежевики и базилика богато антиоксидантами и клетчаткой. Включите его в свою рутину как отличный вариант, богатый питательными веществами.Флора и Вино
Салат из рукколы с авокадо, фасолью и помидорами черри
Если вы настроены на здоровый обед и хотите сменить привычный салат на что-то более креативное и вкусное, попробуйте этот салат из фасоли и рукколы с летней цитрусовой заправкой. Это будет ваш новый фаворит.Джей Ди Раймундо
Летние рулетики с пикантно-сладким арахисовым соусом
Ищете освежающую, легкую еду, приготовленную из питательных ингредиентов? Попробуйте эти летние рулетики со сладким и острым арахисовым соусом. Прелесть этого рецепта в том, что он не требует приготовления!Фотография Эшли Мэдден
Салат с начинкой со сливочно-конопляно-бальзамической заправкой
"Этот насыщенный салат - идеальная весенняя еда. Приготовьте этот освежающий салат из сезонных овощей с домашней конопляно-бальзамической заправкой, финиками, дижонской горчицей, семенами конопли, уксусом, лимоном и тамари."Фотография Эшли Мэдден
Веганский тайский суп с лапшой карри
Сегодняшний рецепт дня — это тайский суп с лапшой карри, сытная, но легкая тарелка, которой можно наслаждаться круглый год. Такие тайские блюда, как это, особенно полезны: тофу с высоким содержанием чистого белка и овощи, богатые питательными веществами и клетчаткой.Это блюдо обязательно насытит вас и оставит довольным.Веганские и кето-суши с радужной цветной капустой и рисом
В этом рецепте, более легкой и здоровой версии ваших традиционных суши, цветная капуста заменяется рисом, который может повысить уровень сахара в крови. Цветная капуста является кето-дружественным заменителем всего, что содержит много углеводов, и богата питательными веществами!Жареный сладкий картофель со шпинатом в миске
Одна из лучших особенностей очаровательных фермерских рынков с прилавками, полными цветов и свежих продуктов, заключается в том, что вы можете купить то, что есть в сезон. Этот салат из сладкого картофеля и шпината полон растительного белка и сложных углеводов, которые сытны, вкусны и полезны.Легко запеченные артишоки с розмарином и лимоном
Артишоки очень легко приготовить, особенно если вы устраиваете званый обед, потому что вы можете приготовить их заранее. Откажитесь от маслянистого соуса и приготовьте вместо него более полезную заправку из лимона и розмарина.Меган Садд
Салат Цезарь по-каджунски с почерневшим нутом
Нам всегда говорят есть больше салатов, чтобы быть здоровыми, но салат, огурцы, помидоры и итальянская заправка могут быстро надоесть. Если вы устали есть один и тот же старый салат, попробуйте этот каджунский салат «Цезарь» с почерневшим нутом, богатый клетчаткой, белком и, прежде всего, вкусным!Тайская овощная подушка
В те дни, когда вам не хочется тратить время на готовку, но вы не хотите есть нездоровую пищу или класть что-нибудь в микроволновку, приготовьте этот вегетарианский Пад Тай, который будет готов всего за десять минут.Паста с жареными баклажанами и томатами с песто из базилика
Вкусная домашняя паста настолько полезна для здоровья, наполнена овощами, что вы можете съесть всю тарелку, не задумываясь. Добавьте хрустящие кедровые орешки и свежий веганский пармезан (отлично подойдут Follow Your Heart и Violife). Сделайте это на свидание и слушайте восторженные отзывы о вашей кухне.Бритт Берлин
Салат из чечевицы и сладкого картофеля Как раз к лету
Впереди жаркая погода! Что может быть лучше для салата, полного растительного белка и свежей зелени, богатой витаминами и минералами. Шпинат богат железом, который помогает повысить вашу энергию.Веганская миска Будды с киноа и овощами
Ищете здоровую веганскую чашу Будды? Этот рецепт не содержит глютена и станет отличным обедом или ужином. Добавьте любые свежие овощи с фермы или рынка: фиолетовую капусту, огурец, авокадо и многое другое.Киноа с карри и овощными тако с соусом из чеснока и тахини
Эти тако чистые и красочные. Сделано из нута и лебеды с большим количеством свежих овощей, завернуто в кукурузную лепешку или кукурузное тако с твердой оболочкой.Поваренная семейная противовоспалительная книга
Сладкая и соленая чаша с кокосовым карри Темпе
Когда вы настроены на теплую, успокаивающую пищу на растительной основе, попробуйте эту невероятно вкусную тарелку с ореховым, хрустящим темпе и свежими овощами, покрытыми сладким сливочным кокосовым молоком и смешанным со специями в индийском стиле.Марокканский салат с суперпродуктами и растительным белком
Этот салат в марокканском стиле не содержит глютена, прост в приготовлении и полезен для здоровья! В этом рецепте белкового салата используются свежие и ароматные ингредиенты. Завершите его восхитительно пряной марокканской заправкой.Марк Биттман
Ризотто из ячменя со свеклой и зеленью от Марка Биттмана
Сегодняшний рецепт дня — теплое, насыщенное ризотто, приготовленное из красной свеклы и свекольной зелени. Свекла помогает защитить ваше сердце, глаза, мозг и уменьшить воспаление в организме, но ее часто упускают из виду, когда дело доходит до приготовления пищи, потому что этот овощ пугает многих. Наслаждайтесь этой комфортной едой!.@JC Через объектив
