Новое исследование обнаружило значительную связь между употреблением молока или молочных продуктов и повышенным риском рака простаты. Было обнаружено, что у мужчин, регулярно потребляющих молочные продукты, риск развития рака простаты повышен на 60% по сравнению с мужчинами, которые избегают молочных продуктов или употребляют их в минимальном количестве (чайная ложка или меньше в день).
Исследователи из Университета Лома Линда опубликовали исследование в The American Journal of Clinical Nutrition, установив взаимосвязь между диетой и увеличением риска рака простаты.
Исследователи Лома-Линда отслеживали состояние здоровья 28 737 мужчин-адвентистов седьмого дня в США и Канаде, начиная с 2001 года.В ходе исследования исследовательская группа проанализировала пищевые привычки этой группы населения за пять лет, изучив их здоровье и заболеваемость раком. Используя регистры раковых заболеваний, исследование выявило 1 254 участника, у которых в ходе исследования развился рак предстательной железы.
Исследование разделило мужчин на когорты в зависимости от потребления немолочных источников кальция и мужчин, которые ежедневно потребляли молочные продукты. Это говорит о том, что другие вещества, помимо самого кальция, играют роль в развитии рака предстательной железы. У мужчин, которые потребляли 1 ¾ чашки молока (430 граммов) в день, риск развития рака предстательной железы был на 25 процентов выше, чем у мужчин, которые потребляли ⅓ чашки молока (20,2 грамма) в неделю или около чайной ложки в день.
«Наши результаты придают важный вес другим доказательствам, связывающим молочные продукты, а не немолочный кальций, с модифицируемым фактором риска рака предстательной железы», — автор исследования и профессор профилактической медицины Медицинской школы Университета Лома Линда. Школа общественного здравоохранения в Калифорнии Dr.Гэри Фрейзер сказал в своем заявлении.
Выводы также показали, что разница между жирными и обезжиренными молочными продуктами не имеет большого значения в риске рака простаты, по словам Фрейзера. Авторы исследования также подчеркнули, что немолочный кальций не увеличивает риск развития рака предстательной железы.
Связь Dairy с раком простаты
Хотя исследовательская группа Университета Лома-Линда не планировала исследование для изучения причин, по которым молочные продукты увеличивают риск рака предстательной железы, авторы упомянули возможные факторы, которые могли бы объяснить повышенный риск рака. Фрейзер отметил, что одним из возможных факторов может быть уровень гормонов у лактирующих коров, 75 процентов из которых беременны и вырабатывают избыточные гормоны. Поскольку рак предстательной железы является гормонозависимым раком, наличие гормонов в молоке может служить одним из возможных объяснений более высоких рисков, связанных с потреблением молочных продуктов.
Молочные продукты также являются источником инсулиноподобного фактора роста
"Инсулиноподобный фактор роста-1, как известно, является фактором риска развития рака простаты и молочной железы, и оказывается, что потребление молочных продуктов повышает уровень этого гормона, сказал Фрейзер. Этот вопрос нуждается в большей ясности, прежде чем мы придем к выводу, что причинно-следственная связь существует, но она может быть, и если бы у вас был плохой семейный анамнез рака простаты, я бы сейчас села на растительную диету». "
Исследование также показало, что факторы риска развития рака простаты не связаны с постепенным увеличением потребления молочных продуктов, а это означает, что некоторые исследования могут упустить связь между молочными продуктами и раком простаты, если участники уже потребляли более одной чашки молока в день. . Вместо соответствующего повышения риск развития рака демонстрировал криволинейный всплеск при определенных уровнях потребления молочных продуктов.
«Большая часть продолжающегося увеличения риска происходит к тому времени, когда вы достигаете 150 граммов, около двух третей чашки молока в день», — сказал Фрейзер. «Это похоже на то, как если бы какой-то биологический или биохимический путь насыщался примерно двумя третями чашки молока в день».
Снизьте риск рака с помощью растительной диеты
Поскольку исследования возлагают ответственность за рак простаты на молочные продукты, многие мужчины могут не знать, с чего начать более здоровую пищу, чтобы избежать риска развития рака. Помимо молочных продуктов, худшие продукты для здоровья простаты включают красное мясо и яйца. Другое исследование, проведенное Американским журналом клинического питания, показало, что у мужчин, придерживающихся веганской диеты, риск развития рака простаты был на 35% ниже.
Но отказа от продуктов животного происхождения может быть недостаточно. Чтобы эффективно снизить риск для здоровья простаты, введение продуктов, включая брокколи, листовую капусту, авокадо, оливковое масло первого отжима и другие, необходимо для борьбы с факторами риска рака простаты. Фонд рака простаты выпустил Периодическую таблицу здоровой пищи, чтобы помочь мужчинам улучшить свое питание.
Питьевое молоко связано с несколькими другими серьезными заболеваниями
Помимо рака простаты, употребление молока и молочных продуктов может представлять серьезный риск для других заболеваний и вреда для окружающей среды.Употребление в пищу молочных продуктов может привести к повышению уровня холестерина, что приводит к закупорке сосудов и повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний. Врачи предупредили пациентов, что употребление молочных продуктов может привести к более высокому риску сердечных заболеваний. Молочные продукты также содержат более высокие уровни насыщенных жиров, и, уменьшая потребление насыщенных жиров, люди могут снизить риск сердечных заболеваний на 21 процент.
Подобно раку простаты, молочные продукты связаны с повышенным риском развития рака молочной железы. В одном отчете было обнаружено, что повышенный уровень эстрогена в молоке может привести к увеличению риска рака молочной железы на 30 процентов. В феврале прошлого года исследователи из Лома-Линда опубликовали исследование о раке молочной железы и потреблении молочных продуктов.
«Употребление всего от одной четверти до одной трети чашки молочного молока в день было связано с повышенным риском рака молочной железы на 30 процентов», — сказал Фрейзер в то время. «При употреблении до одной чашки в день связанный с этим риск возрастал до 50 процентов, а для тех, кто выпивал две чашки в день, риск достигал 60 процентов."
Итог: чтобы снизить риск рака простаты, избегайте молочных продуктов
Независимо от того, обеспокоены ли вы раком простаты, раком молочной железы или другими видами рака, исследования показывают, что отказ от молочных продуктов и переход на растительное молоко является более здоровым выбором.
