Распаковка батончика Mars, Dove или Snickers – краеугольный камень взросления. Но эти любимые шоколадные батончики отстали от времени, поскольку потребители ищут экологически чистые продукты питания, приготовленные без продуктов животного происхождения. Отвечая на призывы к экологически безопасным продуктам, Mars, Incorporated только что объявила о своем бренде шоколадных батончиков CO2COA, не содержащих животных и лактозу.
Работая в тесном сотрудничестве с компанией Perfect Day, занимающейся производством продуктов питания, компания Mars разработала дебютный шоколадный батончик CO2COA с использованием сывороточного белка неживотного происхождения, полностью заменяющего традиционную сыворотку без необходимости использования животноводства.Mars утверждает, что новая плитка шоколада будет конкурировать с ее популярными продуктами, включая Dove, Milky War и многими другими шоколадными изделиями.
"В Mars мы привносим нашу потребительскую страсть к инновациям, разрабатывая модные инновации, которые поддерживают мир, в котором процветают как люди, так и планета, — сказал вице-президент по глобальным исследованиям и разработкам Mars Wrigley Крис Роу. Создание CO2COA — изобретательный пример того, как мы сотрудничаем с технологическими новаторами, такими как Perfect Day, чтобы предлагать нашим потребителям новые отличные предложения. Мы рады сотрудничеству с Perfect Day и продолжаем изучать потенциал альтернативных белков, чтобы помочь создать более вкусное и устойчивое будущее."
Шоколадный батончик CO2COA будет сочетать молочный белок неживотного происхождения с какао из источников, сертифицированных Rainforest Alliance. Экологически чистый шоколад также будет упакован в бумажную упаковку, чтобы выполнить экологическую миссию.Компания присвоила этому шоколаду свое название в знак уважения к своей миссии по сокращению выбросов углерода от своей продукции. Шоколадные плитки будут стоить 2,39 доллара США за плитку.
Идеальный день помогает заменить молочные продукты
Фирменный сывороточный протеин Perfect Day, не содержащий животных, представляет собой выдающееся достижение в индустрии устойчивого протеина. Последняя оценка жизненного цикла компании показала, что процесс прецизионной ферментации компании требует на 99% меньше воды и производит на 97% меньше выбросов парниковых газов, чем традиционное производство молочного белка..
Продукт, идентичный молочным продуктам, поможет крупным компаниям, таким как Mars, достичь целей устойчивого развития. Согласно плану устойчивого развития Mars, Perfect Day и батончик CO2COA помогут крупной шоколадной компании достичь своих экологических целей по нулевым выбросам к 2050 году.
"CO2COA — еще один пример того, как Mars продолжает мыслить и действовать по-новому, чтобы помочь создать мир, который мы хотим завтра, — сказал директор по устойчивому развитию Mars Wrigley Аластер Чайлд.От сертифицированного какао и сокращения выбросов CO2 до молочных продуктов без животных животных, CO2COA был тщательно разработан, поскольку мы работаем над достижением нулевых выбросов парниковых газов (ПГ) по всей цепочке создания стоимости Mars. к 2050 году."
В апреле прошлого года Perfect Day привлекла внимание защитника окружающей среды и оскароносного актера Леонардо ДиКаприо, который присоединился к компании в качестве советника и инвестора. В настоящее время Perfect Day работает с несколькими компаниями, помимо Mars, включая компанию по производству мороженого N!CK и Smitten Ice Cream Shop.
"Партнерство с таким дальновидным лидером, как Mars, для ускорения их инициатив в области инноваций и устойчивого развития является ярким примером того, как мы расширяем наше влияние, сказал соучредитель и генеральный директор Perfect Day Райан Пандья. Сегодня большие и малые компании должны удовлетворять потребности своих потребителей, которые не пойдут на компромисс ни во вкусе, ни в будущем нашей планеты. Мы очень рады помочь такой компании мирового класса, как Mars, сделать это, поскольку мы продвигаем путь к более устойчивой продовольственной системе для всех."
Экологичная шоколадная промышленность продолжает расти
Mars — последняя шоколадная корпорация, выпустившая плитку шоколада, ориентированную на устойчивое развитие. Другие компании, в том числе Hershey's и Lindt, дебютировали с вариациями своих фирменных шоколадных продуктов, изготовленных из растительных ингредиентов. В мае этого года Lindt & Sprungli выпустила плитку шоколада на основе овсяного молока со вкусами Original Oat Milk Chocolate и S alted Caramel..
Популярность веганского шоколада будет продолжать расти. Веганская шоколадная промышленность в настоящее время оценивается в 328,7 миллиона долларов и, как ожидается, превысит 1 миллиард долларов к 2028 году. Теперь, с помощью белков Perfect Day, идентичных молочным продуктам, устойчивая шоколадная промышленность может охватить более широкий круг потребителей, чем когда-либо прежде.
Чтобы узнать больше о растениях, посетите статьи The Beet's News.
6 Лучшие безмолочные протеиновые коктейли
Когда вы пропустили обед, чтобы попасть на занятия в учебном лагере, и теперь вам нужно мчаться обратно в офис, не поев, хорошо иметь несколько вариантов дозаправки на ходу.Поэтому мы попробовали на вкус лучшие коктейли на растительной основе, каждый из которых содержит около 15 граммов или более растительного белка и меньше углеводов, сахаров и искусственных ароматизаторов.1. Веганские протеиновые коктейли Ripple
Ripple набирает обороты — это был наш фаворит из всех протеиновых коктейлей на растительной основе, которые мы пробовали. Сливочный и почти молочный коктейль по текстуре в охлажденном виде, сорт соленой карамели божественен и является надежной заменой сладкой закуски или десерта в любой день. Ваниль, кофе и шоколад также получили высокие оценки, единственным недостатком которых было высокое содержание натрия в этих коктейлях.Инстаграм
2. Тройной шоколадный протеиновый коктейль Happy Viking
Happy Viking была запущена Винус Уильямс, когда она не смогла найти напиток для восстановления после тренировки, который ей нравился достаточно, чтобы сделать его регулярным ритуалом. Благодаря растительному белку и богатому шоколадному вкусу, HV удовлетворит любую потребность, доставляя в ваш организм смесь чистого белка гороха и коричневого риса, а также такие питательные вещества, как калий и железо.Хотя мы не все можем бить справа, как Уильямс, теперь мы можем восстанавливать свои мышцы после тренировки, как это делает она. Держите их на своем столе или возьмите с собой в сумку на случай, если вам захочется не только шоколада, но и чего-нибудь полезного.3. OWYN Веганский протеиновый коктейль
Поначалу эту бутылку было немного неудобно открывать, так как она имеет не только пластиковое уплотнение, но и крышку из фольги, закрывающую верхнюю часть, которую было сложно удалить. Тем не менее, как холодный кофе (идеально подходит для утренней поездки на работу), так и вкус ванили были достаточно вкусными, чтобы компенсировать это. Нам понравилось, что этот напиток не содержит восьми основных аллергенов, стевии и сахарных спиртов; с высоким содержанием клетчатки; и он поставляется с более нестандартными вкусами, такими как Cookies N Cream и Turmeric Golden.Инстаграм
4. Органическое овсяное молоко Oath + растительный белок
Три ура компании Oath за включение овсяного молока в веганские протеиновые коктейли. Креативные вкусы этого органического напитка побудили нас попробовать их все.В то время как мы не любили Матча Чай, другие, включая Золотую Куркуму, Индийскую Розу и Двойной Шоколад, созданы для мягкого потягивания. С 210-260 калориями за штуку, они более сытные, чем некоторые другие коктейли, благодаря добавлению белков миндаля и тыквенных семечек (и масла МСТ в разновидности куркумы).Инстаграм
5. Soylent Complete Protein
Протеиновый напиток под названием Soylent Complete Protein — новейший продукт этой компании, известной своими заменителями пищи. Сойлент — это больше, чем просто протеиновый коктейль, он содержит ноотропы, повышающие энергию и концентрацию. Эта бутылка, как и OWYN, имеет надоедливую двойную печать, но награда внутри: шоколадный напиток бархатистый и сочный (вы могли обмануть нас, что это на самом деле шоколадное молоко), и он наполнен витаминами и минералами, в том числе 100% суточной нормы витаминов B6 и B12.Инстаграм
