Кевин Харт любит веганский бургер, присоединившись к команде бренда Beyond Meat, специализирующегося на растительном мясе, в 2019 году. Но теперь актер и комик берет растительную кухню в свои руки, объявляя, что откроет веганский пост - продуктовая сеть Hart House в Лос-Анджелесе этим летом. Объединившись с предпринимателем и генеральным директором Энди Хупером и шеф-поваром Майклом Салемом, Харт намеревается подпитывать растущий рынок веганского фаст-фуда и предлагать покупателям специальные растительные продукты по доступной цене.
Благодаря опыту шеф-повара Салема новая концепция веганского фаст-фуда Hart удовлетворит растущий спрос на быстрые, вкусные блюда на растительной основе.Салем ранее помогал Burger King выпускать Impossible Whopper, будучи главой отдела кулинарных инноваций в крупной корпорации быстрого питания.
В меню Hart House войдут классические продукты быстрого питания, такие как гамбургеры, наггетсы, картофель фри и молочные коктейли на основе овсяного молока. В ассортименте будут исключены все продукты животного происхождения, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и консерванты. Харт и Салем два года работали над созданием растительного меню, которое легко заменит все классические блюда быстрого питания, которые любят американские потребители.
«Я очень рад сообщить, что я сотрудничал со звездной командой партнеров и лидеров отрасли, чтобы создать революционный ресторан под названием Hart House», — объявил Харт в Instagram. «Эта вещь будет огромной! Мы собираемся подавать вкусную, устойчивую еду, которая обеспечивает невероятный вкус в каждом кусочке. Мы откроем наши первые несколько магазинов в районе Лос-Анджелеса, но мы будем быстро расширяться.”
Присоединение к движению растительного фаст-фуда
Новая концепция Hart, основанная на растениях, направлена на открытие нескольких точек, а также фургонов с едой и услуг общественного питания. Сеть Hart House поможет повысить доступность продуктов растительного происхождения по всей стране, но компания заявляет, что не будет использовать типичную тактику обращений на растительной основе. Это означает, что Харт хочет подчеркнуть, что в меню фаст-фуда на растительной основе будут те же классические блюда, что и в обычном фаст-фуде.
"Кевин как бы концептуализировал эту идею в начале пандемии, рассказал Хупер журналу L.A.Mag, который провел частную дегустацию меню. Если бы я советовал ему в то время, я бы сказал: «Не смей когда-либо открывать ресторан, и никогда не открывай ресторан в разгар COVID», но после почти двух лет настоящей работы над этим меню и доставки еды в место, где она может выполнить это обещание, мы готовы к работе, и мы рады рассказать миру о Hart House и рады подать еду."
В то время как фаст-фуд на растительной основе быстро растет, и ожидается, что к 2028 году он достигнет 40 миллиардов долларов, Hart House должен будет обслуживать не только веганов. Харт лично призвал Салема создать меню, которое понравится как мясоедам, так и веганам. В прошлом году количество запросов «веганская еда рядом со мной» выросло на 5 000 процентов, а это означает, что больше людей, чем когда-либо, ищут более экологичную и здоровую быструю еду. Харт и Салем намерены воспользоваться этим растущим интересом с помощью обширного меню Hart House.
«Одно дело, когда ты слышишь чью-то идею и тебе нравится работать со знаменитостью. Другое дело, когда вы слышите о чьей-то идее, и она на самом деле действительно резонирует с работой всей вашей жизни, и это то, что случилось со мной», — сказал Салем журналу Los Angeles. «Я видел, как умирает слишком много животных. Я был слишком виноват в том, что еда, которую я подаю обществу, долгое время делал людей действительно нездоровыми, и я просто не думаю, что это необходимо.
«Я думаю, что это действительно будущее фаст-фуда, поэтому я согласился на этот концерт. Я просто подумал, что это невероятный шанс действительно изменить ситуацию и оставить наследие в сфере общественного питания и отрасли, которая была так хороша для меня».
Веганские предприятия Кевина Харта
В 2019 году Харт рассказал, что придерживается «в основном растительной» диеты, и инвестировал в Beyond Meat. С тех пор знаменитость участвовала в нескольких кампаниях Beyond Meat, продвигая преимущества перехода на растительную диету для окружающей среды и здоровья. Харт также помогает подчеркнуть, что легко перейти на растительную диету, не чувствуя необходимости немедленного перехода на полностью растительную диету. В беседе с Джо Роганом в 2020 году Харт отметил, что добавление веганских блюд может быть простым процессом.
"Только потому, что вы принимаете решение пойти и попробовать растительную пищу, это не значит, что вы должны это делать в этом мире, сказал Харт Рогану. Изучите это, поймите это и посмотрите, есть ли преимущества, которые работают для вас."
В апреле этого года Кевин Харт также присоединился к впечатляющему составу знаменитостей, которые инвестировали в производителя веганских напитков Koia. Вместе с Крисом Полом, The Weeknd, NLE Choppa и другими Харт стал одним из звездных инвесторов компании, поскольку бренд напитков продвигает свои полезные для здоровья веганские напитки.
Чтобы узнать больше о растениях, посетите статьи The Beet's News.
6 лучших сетей быстрого питания с растительными блюдами в меню
Рестораны быстрого питания наконец-то поняли, что их клиентская база приходит не только за гамбургером, жареным цыпленком или тако с говядиной. Многие теперь едят растительную пищу и придумывают творческие, вкусные способы добавить в меню больше зелени. Вот 6 лучших сетей быстрого питания с растительными блюдами в меню.
Бургер Кинг
1. Бургер Кинг
Оказывается, если вы едите растительную пищу, можно полагаться не только на салат. В Burger King есть Impossible Whopper с котлетой без мяса, а также несколько тайно веганских блюд, таких как французские тосты и картофельные оладьи.
Белый Замок
2. Белый замок
Эта сеть гамбургеров, известная своими миниатюрными ползунками квадратной формы, вскочила на подножку растительной пищи в некоторых местах-участниках. Вы можете найти Невозможный слайдер в некоторых меню White Castle.
Дель Тако
3. Дель Тако
Это была первая национальная мексиканская сеть быстрого питания, предложившая Beyond Meat в 580 ресторанах компании по всей стране. В меню Del Taco есть Beyond Avocado Taco, а также Epic Beyond Original Mex Burrito и Avocado Veggie Bowl.
Карл младший
4. Карлс младший
Еще один бренд, синоним говяжьих гамбургеров, Carl’s Jr. предлагает несколько вариантов на растительной основе для любителей овощей и растений, таких как Beyond Famous Star Burger и Guacamole Thickburger.
Тако Белл
