В этот День матери любимые традиции остаются прежними, но с растительной изюминкой. Слои для завтрака — это многослойная запеканка, обычно приготовленная из яиц, свежих овощей, специй и трав — в основном из того, что вам нравится во фриттате. В нашей версии этого классического рецепта завтрака без молочных продуктов и яиц мы заменили настоящие яйца на жидкие веганские яйца, которые проще в использовании и полезнее для вашего здоровья с нулевым содержанием холестерина и жира.
Все, что вам нужно, это пять минут, чтобы приготовить запеканку, а когда блюдо будет в духовке, приготовьте сервировочный поднос, чтобы удивить маму завтраком в постель в ее особенный день.Когда запеканка будет готова, чтобы ее можно было вынуть из духовки, дайте ей остыть в течение пяти минут, разрежьте на шесть частей, накройте каждую вилкой и дайте маме насладиться каждым кусочком.
Легкий веганский завтрак Strata на День материПодготовка: 5 минутВыпечка: 35 минут
Веганский завтрак Strata
На 6 порций
Ингредиенты
- ½ большая буханка хлеба на закваске, нарезанная кубиками
- 2 контейнера JUSTEgg по 12 унций
- 1 чашка разрезанных пополам помидоров черри
- 1 стакан шпината
- ¼ чашки нарезанного базилика
- ¼ чашки нарезанного свежего розмарина
- 1 чашка тертого веганского сыра
- Морская соль + перец по вкусу
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350F и смажьте среднюю или 2-литровую форму для запекания растительным маслом.
- Добавьте в форму для запекания нарезанный кубиками хлеб, помидоры черри, шпинат, нарезанный базилик и розмарин. Посыпьте щепоткой морской соли и свежего черного перца и перемешайте.
- Полейте смесью JUSTEgg для веганов и посыпьте сверху веганским сыром.
- Накройте форму для запекания и запекайте 25 минут. Затем снимите крышку и запекайте еще 10 минут.
- Выньте пласты из духовки и подавайте теплыми.
Примечания:
Если вы не можете найти JUST Egg: смешайте 1 стакан нутовой муки с 2 стаканами воды, добавьте 1 ч.л. морской соли и 1 ч.л. порошка куркумы. Налейте, как вы бы сделали JUSTEgg
Питание
Калории 384 | Общий жир 21 г | Насыщенные жиры 2,7 г | Холестерин 0 мг | Натрий 1, 087 мг | Всего углеводов 31,6 г | Пищевая клетчатка 5,8 г | Всего сахара 2,1 г | Белок 22,1 г | Кальций 132 мг | Железо 4 мг | Калий 102 мг |
Как Amazon Associates, мы зарабатываем на соответствующих покупках.
Как Amazon Associates, мы зарабатываем на соответствующих покупках.
Удивите маму целым набором соленых и сладких лакомств на растительной основе, которые подаются в постель на подносе с вазой со свежими цветами, ее любимой чашкой кофе или чая и салфетками на случай пролития.Хотите действительно завершить набор? Используйте ссылки для покупок ниже, чтобы купить все, что вы видите, от подноса до салфеток, таким образом, мама может получить свой торт и съесть его.
- Смузи с мокко
- Веганский маффин с малиной крошкой
- Веганское песочное печенье
- Веганские трюфели
Как Amazon Associates, мы зарабатываем на соответствующих покупках.
Как Amazon Associates, мы зарабатываем на соответствующих покупках.
Как Amazon Associates, мы зарабатываем на соответствующих покупках.
Как Amazon Associates, мы зарабатываем на соответствующих покупках.
