Вы когда-нибудь стояли перед целым холодильником, полным продуктов, и задавались вопросом: что из этого вкуснее? Какой самый здоровый? Как будто нам нужны Rotten Tomatoes для еды. Что ж, теперь вот что: Beet Meter — это ваш инструмент для оценки и обзора всех новейших растительных или веганских продуктов, которые появляются на полках каждый день.
Измеритель свеклы дает оценку из 5 свеклы за вкус и 5 за полезность для каждого продукта, который мы тестируем. Редакторы, писатели и участники The Beet пробуют самое продаваемое растительное молоко, масло, сыры, йогурты, сливочные сыры, пиццу (тяжелая работа, но кто-то должен был это сделать), а также вегетарианские бургеры, альтернативу курице и многое другое. .
Для особой сессии мы привлекли дюжину детей в возрасте от 4 до 12 лет, чтобы они попробовали более 32 видов немолочного мороженого в жаркий летний день. Было весело, нам стало липко, мороженое растаяло, потом все прыгнули в бассейн. (Опять тяжелая работа.)
Продукты оцениваются для здоровья по критериям, установленным зарегистрированным диетологом
В каждом случае атрибуты продукта оцениваются с точки зрения полезности для здоровья путем проверки списка критериев, составленных зарегистрированным диетологом. Каждый критерий указан ниже.
Уровень здоровья — это общий рейтинг, который учитывает насыщенные жиры, калории, белки и углеводы. Теперь мы понимаем, что хотя мороженое на растительной основе содержит много сахара и жира, но некоторые из них НАМНОГО выше, чем другие. (Извините, Бен и Джерри.) А для тех, кто интересуется типами жиров, мы сообщим вам, изготовлен ли продукт из кокоса или миндаля, кешью или гороха, что имеет значение, когда вы едите растительную пищу для здоровья сердца. и чтобы избежать плохих вещей.
10-балльная система оценки здоровья, разработанная зарегистрированным диетологом (за 1 порцию)
- Белок: ≥3 грамма
- Ккал: ≤300, если это закуска или добавка (сливки и т. д.), ≤650, если это еда
- Углеводы: <15% суточной нормы для закусок, ≤30% суточной нормы для еды
- Насыщенные жиры: ≤3 грамма на закуску или ≤6 граммов на еду (чтобы получить балл, насыщенные жиры должны составлять менее 10% от общего количества калорий на порцию)
- ≤ 10 ингредиентов
- Без добавления сахара
- Клетчатка: ≥3 грамма
- Натрий: ≤230 мг на закуску, ≤650 мг на еду
- Ингредиенты: Первый ингредиент на этикетке — цельный продукт
- Хороший источник микронутриентов (кальций, железо, калий): 10% от суточной нормы 1 или более
Критерии рейтинга: Это 10-балльная система. Каждый чек стоит половину свеклы по 5-метровой шкале свеклы.
Мы составили список из 10 критериев вкуса, но вы можете добавить свою собственную оценку
"Что касается критериев вкуса, редакторы потратили много часов на то, чтобы решить, что является релевантным, справедливым и как мы будем описывать или рекомендовать эти продукты другу, в том числе: есть ли у них послевкусие и купим ли мы их снова? Это, конечно, субъективно, но это лучший известный нам способ описать, является ли продукт обязательным к покупке или его можно пропустить."
10-балльная система оценки вкуса, продукты получают балл за:
- Общий вкус: общая приятность и вкус. Вы думаете: НЯМ!
- Без послевкусия: чистый. Нет кокосового, металлического или нежелательного затяжного вкуса
- Так же хорошо, как настоящая вещь: или даже лучше!
- Купим! Будут ли редакторы покупать его снова? Порекомендовать другу
- Приятная текстура. Это приятная текстура
- Приятный запах: приятный ли аромат, как настоящий, других запахов не обнаружено
- Обычный цвет: подходит ли этот цвет для товара? Милке должно быть белым, а не серым
- Хорошая консистенция. Он слишком толстый? Очень худой? В самый раз?
- Вкус Здоровый: Не обработанный, чистый и полный добра. Не слишком богатый
- Не веганам понравится? Наслаждайтесь им в качестве замены. Сможете ли вы их обмануть?
Критерии рейтинга: Это 10-балльная система. Каждый чек стоит половину свеклы по 5-метровой шкале свеклы.
Атрибуты, не являющиеся аллергенами: Ищите их, если вы чувствительны или аллергичны
- Трехорех бесплатно
- Без арахиса
- Веганский сертификат
- Без ГМО
- Без глютена
- Без сои
- Без добавления сахара
Недовольны баллами? Вы можете добавить СВОЙ отзыв в Beet Meter в любое время. В школе действует мнение каждого, стоит только добавить каждому пункту свой вкусовой рейтинг и посмотреть, согласится ли толпа.
Итак, в следующий раз, когда вы будете стоять в Whole Foods или Trader Joe's, задаваясь вопросом, какие из этих немолочных сливок купить для вашей чашки joe утром, загляните в Beet Meter, а затем отправляйтесь в кассу. зарегистрируйтесь, зная, что вы нашли то, что вам нужно!
