Нэшвилл известен во всем мире своей популярной музыкой, потрясающими фресками и южным шармом. Для местных веганов город — рай для невероятной растительной кухни. Из списка уроженца Music City, куда можно пойти, вот 11 мест, где можно найти потрясающие растительные и веганские блюда в Нэшвилле, штат Теннесси.
1. Пасти
Calling All: Graze — это место, где можно попробовать свежие, растительные блюда для комфортной еды. Модное заведение в Восточном Нэшвилле также является популярным местом для веганских бранчей, которые подаются каждый день до 15:00.
Plant Yourself: В Graze есть уютная столовая, которая источает местный шарм. Займите столик, чтобы принять участие в оживленном ужине с достаточным уединением для вашей вечеринки. В баре с полным спектром услуг также можно посидеть и пообщаться.
Order to Share: картофель фри в духовке и пирожные с нутовым заливом — любимые блюда в их меню Small Plates, идеально подходящие для уникального вступления к восхитительному ужину Graze.
Не пропустите: Вы не ошибетесь, выбрав Chick'n Bacon Ranch Club, сэндвич с хрустящим жареным тофу в панировке, сейтановым беконом, овощами и сливками. веганское ранчо. Прежде чем сделать заказ, проверьте доску специальных предложений; их творения с ограниченным временем могут быть лучше, чем обычное меню. Бонус: если вы пробуете знаменитый поздний завтрак Graze, их чаша для завтрака понравится публике и никогда не разочарует.
Оставьте место для: Десерт в Graze просто легендарен. Надлежащая трапеза Graze завершается кусочком торта. Их ароматы чередуются, но всегда уникальны. Если торт не удовлетворит ваши пристрастия к сладкому, то мороженое с мороженым или домашний кремовый пирог из овсяных хлопьев будут аппетитно вкусными.
Адрес: 1888 Eastland Ave, Nashville, TN, 37206
2. Южный V
Calling All: Любители безжалостной пищи для души выстраиваются в очередь за дверью, чтобы попробовать The Southern V.
Посадите себя: Из-за Covid-19 The Southern V предлагает только услугу самовывоза. Закажите онлайн и наслаждайтесь едой, не выходя из дома.
Заказ на раздачу: начос с джекфрутом, приготовленным на гриле, — это вариант, которым можно поделиться с черной фасолью, красным луком, помидорами, домашним веганским сырным соусом и джекфрутом барбекю на кукурузных чипсах.
Не пропустите: The Southern V — одно из лучших мест в Нэшвилле, где можно купить веганскую горячую курицу. Не уезжайте из города без тарелки! Осторожно: когда говорят «горячо», они имеют в виду «ГОРЯЧО». Закажите свои с макаронами и сыром на гарнир или попробуйте Chick’n and Gravy, чтобы приготовить вкусный вариант с меньшим количеством остроты.
Leave Room For: молочные коктейли The Southern V, приготовленные на основе миндаля и кешью и предлагаемые с ванилью, шоколадом, печеньем и сливками, чашкой Not Reese's с арахисовым маслом и со вкусом клубничного чизкейка - сладкое лакомство, чтобы остыть после тарелки горячего цыпленка.
Адрес: 1200 Buchanan St, Nashville, TN 37208
3. Дикая корова
Calling All: Один из лучших вегетарианских ресторанов Нэшвилла предлагает уникальные, эклектичные ароматы растительным блюдам.
Посадите себя: В ресторане Wild Cow достаточно места для сидения в помещении с баром, а в прохладный южный вечер лучше всего расположиться на террасе.
Order to Share: закуска начос – любимая фанатами закуска с черными бобами и фасолью пинто, сальсой верде, помидорами, красным луком, рисом и сметаной поверх синих кукурузных чипсов и с безупречным соусом из сыра начо.
Не пропустите: The Wild Reuben — одно из их первоклассных блюд, идеально сочетающееся с пастрами Herbivorous Butcher. Другими примечательными вариантами являются буррито с чипотле и черной фасолью, наполненные чипотле сейтан чоризо, черной фасолью, свежим авокадо, вкусными овощами, сметаной и веганским сыром. Если вам больше по вкусу вегетарианский бургер, то домашняя котлета из черной фасоли The Wild Cow — лучшая в городе.
Оставьте место для: добавьте соус из шпината и артишоков, веганский вариант классического соуса, который взрывается вкусом.
Адрес: 1100 Fatherland St, Suite 104 Nashville, TN 37206
4. Растительно-вкусный
Calling All: Vege-licious — идеальное место для веганской еды, сэндвичей и вкусных десертов. Этот местный ресторан, предлагающий блюда по семейным рецептам, расположен в Фиске и Антиохии.
Plant Yourself: Ресторан Vege-licious’ Fisk предлагает уютную столовую с дружелюбной, непринужденной атмосферой. Столовая Antioch имеет большую планировку и светлый, просторный интерьер.
Заказать поделиться: V-licious Taters — незабываемый способ начать трапезу. Поделитесь с другом этими сырными картошками с сальсой из черноглазого гороха или оставьте их себе.
Не пропустите: The Soul Food Plate — это веганский вариант традиционного южного мясного блюда. Веганский цыпленок барбекю подается со сливочным сыром макароны, острой зеленью репы, ямсом и восхитительным дрожжевым рулетом на ужин, который так же вкусен, как и сытен.
Оставьте место для: попробуйте их клубничный чизкейк, восхитительно сладкий десерт, который станет идеальным завершением вегетарианского ужина.
Адрес: 513B Fisk St, Nashville, TN 37203
5. Глубоководный веган
Calling All: Любители веганских морепродуктов найдут аппетитные вкусы со дна моря в этом всплывающем окне в Восточном Нэшвилле.
Plant Yourself: Deep Sea Vegan — это всплывающее окно, которое работает раз в две недели по субботам и воскресеньям с 12:00 до 18:00 на станции Hunters, фуд-холле, расположенном в нескольких минутах от центра Нэшвилла. Наслаждайтесь веганскими блюдами в любом из общих мест в оживленном интерьере или перенесите трапезу на улицу, в патио, где разрешено проживание с собаками.
Не пропустите: вы не сможете покинуть Нэшвилл, пока не попробуете их фирменный бутерброд с глубоководной рыбой. Веганский заменитель рыбы — сердцевина пальмы, запанированная в южном кукурузном тесте и обжаренная до совершенства.Еще один вкусный вариант — кальмары без океана Po’Boy, бутерброд с жареным луком-пореем в кляре. Оба блюда готовятся с фирменным соусом Deep Sea Sauce ресторана, сливочным и острым дополнением к любому блюду.
Оставьте место для: пирог с лаймом в Deep Sea Vegan — один из лучших десертов в городе. Со сливочной прохладной основой и взбитыми сливками, а затем украшенный свежей цедрой лайма, пирог с лаймом идеально контрастирует по вкусу с пряностью основных блюд.
Адрес: 975 Main St, Nashville, TN 37206
6. Аво
Calling All: если вы хотите попробовать свежие, цельные блюда веганской кухни, попробуйте Avo.
Plant Yourself: Наслаждайтесь едой в шикарном обеденном зале Avo с интимной сервировкой и баром с полным спектром услуг.
Заказать поделиться: Спринг-роллы с кимчи от Avo настолько вкусны, что вполне вероятно, что они будут распроданы в любой день.Эта закуска, наполненная смесью кимчи и кешью, весенней смесью и свежими овощами, идеально подходит для легкого, свежего начала полноценной трапезы Avo. Как будто блинчики с начинкой сами по себе недостаточно хороши, тайский арахисовый соус, который сопровождает это блюдо, просто восхитителен.
Не пропустите: Самые популярные блюда — их западный бургер и грибной бургиньон. Кокосовый кесо от Avo — одно из самых уникальных творений веганского сыра, а котлета с чечевицей и грецким орехом — идеальная текстура для гамбургера. Чтобы познакомиться с французской кухней, попробуйте их грибной бургиньон. Грибы и корнеплоды покрыты соусом из красного вина, который придает вкусу блюда новую глубину.
Оставьте место для: Чтобы завершить незабываемый ужин в Avo, попробуйте сырой и безглютеновый шоколадный пирог с авокадо.
Адрес: 3 City Blvd 200, Nashville, TN 37209
7. Кафе Подсолнух
Calling All: Sunflower Café — это пережиток Нэшвилла, где подают блюда на растительной основе, от гамбургеров до закусок, наполненных ароматом.
Посадите сами: Кафе представляет собой уютное место с сидячими местами в помещении и на террасе, расположенными в нескольких шагах от очереди, где можно сделать заказ у дружелюбного персонала Sunflower.
Заказать, чтобы поделиться: Вы можете заказать большие порции гарниров в Sunflower Café, чтобы сделать семейный ужин идеальным для совместного времяпрепровождения.
Не пропустите: Чаша Tahini Ginger Tofu Bowl с их фирменным подсолнечным коричневым рисом — это классика. Кубики тофу и нарезанная морковь в ароматном имбирном соусе тахини подаются с кунжутной капустой. Это блюдо не только соответствует вашим вкусовым рецепторам, но и состоит из свежих, органических и местных ингредиентов.
Leave Room For: Они предлагают сырое тесто для печенья со вкусом шоколадной крошки и овсянки с изюмом, которое говорит о ребенке внутри каждого из нас.
Адрес: 2834 Azalea Pl, Nashville TN 37204
8. Пекарня подсолнечника
Calling All: Sunflower Bakehouse, дочерний ресторан Sunflower Café, представляет собой ресторан быстрого обслуживания, где подают супы, сэндвичи и салаты.
Plant Yourself: Пекарня Sunflower Bakehouse, расположенная в бывшем магазине глушителей, может похвастаться открытой планировкой сидений с ярким естественным освещением.
Order to Share: Если вы идете с другом, поделитесь выпечкой песто фокачча. Безглютеновая фокачча, приготовленная в домашних условиях, нарезана кубиками и смешана со сливочным веганским сыром, соусом песто и покрыта итальянскими колбасками и черными оливками.
Не пропустите: Половина еды — идеальный способ попробовать больше блюд из меню. Салат из буйволиного нута с сэндвичем Tofu BLT — примечательное сочетание. Другие варианты включают их ягодный салат с орехами пекан, сэндвич капрезе и салат цезарь из капусты.
Оставьте место для: Прежде чем уйти, вы должны попробовать кекс из их безглютеновой пекарни. Примечательные вкусы: лимонный творог, лавандовая ваниль, мексиканский горячий шоколад и снежок.
Адрес: 2414 Ливан Пайк, Нэшвилл, Теннесси 37214
9. Сочные веганские тако
Calling All: любители мексиканской кухни будут поражены тако, тамале и десертами в ресторане Succulent Vegan Tacos на фермерском рынке в Нэшвилле.
Посадите сами: Фермерский рынок Нэшвилла — это общественная столпа, расположенная всего в двух шагах от центра города, где все продавцы могут посидеть в помещении.
Заказать поделиться: Succulent Vegan Tacos предлагает четыре тако в своем обычном меню, два из которых предлагают заменитель мяса на растительной основе. Вы можете сэкономить, заказав три тако и поделившись с другом, чтобы попробовать несколько вкусов.
Не пропустите: Аль-пастор и тако Асада являются обязательными в Succulent. Их пастор al сделан из сейтана и покрыт ананасом, луком и кинзой. Для безглютенового варианта попробуйте соевый тако Asada. Если у них есть тамале в день вашего визита, вы не можете уйти без него. Тесто, приправы, начинка - все супер.
Оставьте место для: Не забудьте завершить свой обед водной фреской. Этот традиционный напиток — идеальный способ охладиться после наслаждения острыми тако и тамале.
Адрес: 900 Rosa L Parks Blvd, Nashville, TN 37208
10. Медная ветвь
Calling All: Канадская сеть ресторанов делится своим мнением о веганских блюдах в центре Нэшвилла, одном из двух мест в США.
Посадите себя: Медный филиал расположен по соседству с великолепной публичной библиотекой в центре Нэшвилла, которая является городской достопримечательностью. Пообедать можно в просторном обеденном зале ресторана с окнами от пола до потолка.
Order to Share: Если вы когда-нибудь хотели попробовать путин, Copper Branch поможет вам, а затем и кое-что еще. Они предлагают традиционный картофель фри путин с грибным соусом и веганским сыром. Если вы хотите попробовать их органический перец чили из лебеды, купите путьин с чили.
Не пропустите: попробуйте чашу Аристотеля, наполненную свежими ингредиентами и двумя шариками фалафеля, заправленную восхитительной заправкой из куркумы и тахини. Если вместо этого вы жаждете завтрака, приготовьте рогалик из Just Egg, колбасы, сыра и оладий.
Leave Room For: их печенье S’mores — это идеальный баланс зефира и шоколадной крошки, завершающий пикантное блюдо.
Адрес: 601 Church St, Nashville, TN 37219
11. E+Rose Wellness Café
Calling All: E+Rose Wellness Café предлагает свежие, цельные блюда для вашего здоровья, а также вкусовые рецепторы в нескольких местах в Нэшвилле.
Plant Yourself: В их офисе в Веджвуде-Хьюстоне есть светлая, просторная столовая с потрясающим интерьером.
Заказ на раздачу: миски для суперпродуктов E+Rose идеального размера, чтобы поделиться ими с другом. Чаша SoBro предлагает вкус шоколадного арахисового масла со свежей клубникой сверху. Откажитесь от местного меда и пчелиной пыльцы, если вы выберете эту миску с суперпродуктами.
Не пропустите: Настоятельно рекомендуемое блюдо — миска с лапшой терияки из раздела «Хлеб-энд-гоу». Это холодное блюдо состоит из безглютеновой лапши рамэн, домашнего терияки, портобелло и капусты.Он обладает ярким вкусом, но все его ингредиенты оставляют ощущение легкости.
Оставить место для: Прежде чем уйти, не забудьте Booster Bite. Эти суперпродукты бывают со вкусом клубничного песочного пирога, брауни и бананового хлеба.
Адрес: 610 Merritt Ave, Nashville, TN 37203
Чтобы найти отличную растительную пищу в вашем районе, посетите статьи The Beet's Find Vegan Near Me.
