В Сан-Диего много интересного: километры песчаных пляжей, процветающая индустрия крафтового пива и неизменно солнечная погода, которая вызывает зависть у остальной части страны. А в качестве бонуса любителям растительной пищи America’s Finest City обещает первоклассные веганские впечатления, которые можно найти во многих районах. От всплывающих окон и бистро на углу до закусочных быстрого питания и популярных мест для позднего завтрака, это приморское место гарантирует, что вы не проголодаетесь, пока исследуете город. Вот 8 лучших вариантов растительной пищи в Сан-Диего.
1. Kindred, 1503 30th St, Сан-Диего
Всем: Металлисты. С металлическими мелодиями, звучащими в столовой, и декором, который намекает на все темное, включая рогатое демоническое существо, украшающее одну стену, Kindred бросает вызов типичной доброжелательной эстетике веганских ресторанов. Большинство завсегдатаев — более молодые и модные, но вы увидите людей из всех слоев общества, втискивающихся в кабинки и барные стулья.
Не пропустите: Необычные закуски, многие из которых готовятся руками, позволяют легко пригласить друзей, заказать кучу коктейлей и небольшие кусочки и разделите трапезу в стиле тапас.
Заказать к столу: Вы многое упустите, если не закажете шашлык, куски сейтана, обжаренные в чимичурри, хариссе и хрене айоли. Cosmo Knots - слоеные пирожные с пабным сыром Тогараши и зеленым луком - вызывают особое привыкание. Ничто не сравнится со сливочным вкусом макарон, подкрепленным халапеньо и кусочками грибов.Чтобы еще немного вонзить зубы, попробуйте бутерброд с барбекю из джекфрута в Мемфисе или вавилонский бургер, приготовленный с невозможной котлетой.
Посадите сами: Киндред с его шикарным внутренним двориком собирает голодных людей-наблюдателей толпами. Ресторан является частью оживленного коммерческого района в идиллическом районе Южного парка, всего в двух шагах от знаменитого парка Бальбоа. Присаживайтесь под солнце Южной Калифорнии и наблюдайте, как модные обитатели заполняют места в каждом баре и ресторане поблизости.
2. Ресторан Thanh Tinh Chay, 4591 El Cajon Blvd, Сан-Диего
Всем скупердяям: лучшая веганская вьетнамская закусочная в Сан-Диего оказалась и самой доступной. Предлагая основные блюда всего за 8,25 долларов, это место City Heights на бульваре Эль-Кахон — это то место, где вы найдете впечатляющее разнообразие вкусных блюд из лапши и супов по ценам, позволяющим вам побаловать себя без ограничений.
Заказать к столу: Если вы новичок во вьетнамской кухне, закуски — это хорошее место, чтобы попробовать вкусы и текстуры, в отличие от всего, что вы когда-либо пробовали. Перекусите рулетиками хикама, вьетнамскими блинчиками или вегетарианскими яичными рулетиками.
Не пропустите: сэндвич Banh Mi со свежими овощами и жареным тофу на свежем багете. Вы также должны попробовать рисовую вермишель с тоннами свежих овощей и слегка приправленным соусом — это идеально, если вы не наполняетесь слишком быстро. Суп с тушеной говядиной и лапшой затмевает всех своим темным, пикантным бульоном, а жареный рис с лемонграссом знаком, но с интересной ноткой.
Обратите внимание: все блюда в меню веганские, за исключением блюд, приготовленных из яичной лапши, хотя вы можете попросить персонал заменить рисовую лапшу.
3. Донна Джин, Пятая авеню, 2949, Сан-Диего
Призывая всех фанатиков пиццы: Похвалы продолжают накапливаться, пока это 100% веганское кафе в районе Банкерс-Хилл продолжает доставлять веганские вкусности голодным массам, включая пиццу, макароны и поздний завтрак.
Несмотря на то, что ингредиенты свежие и многие из них сделаны на месте (включая их невероятные сыры на основе кешью), эта закусочная настаивает на том, что она не стремится стать вашим типичным местом для здорового питания. Займите место и приготовьтесь перекусить простой, но сытной веганской едой.
Обязательные блюда: хотя меню украшает множество интригующих блюд, нет ничего лучше классической пиццы «Маргарита». Вы будете впечатлены жевательной корочкой, а также вкусом и текстурой сыра, который не имеет ничего общего с магазинными сортами, оставляющими забавное послевкусие во рту. Также доступны безглютеновые коржи для любителей без пшеницы.
Если пицца вам не по вкусу (возможно ли это?), вы можете заказать закуски, такие как обжаренная на сковороде бамия, или макароны ручной работы, такие как аньолотти или лазанья. На поздний завтрак у вас есть как сладкие, так и соленые блюда, например, печенье с соусом или французские тосты с клубникой и ревенем.
Посадите сами: На свежем патио – оазис, наполненный цветами, в тени зонтиков и зелени. Закажите пиво или вино, пока ждете, пока вам принесут горячую еду, и насладитесь бесконечным солнечным светом, которым славится Сан-Диего.
4. Кафе Spoiled Vegans, 440 16th St, Сан-Диего
Уже в 8 утра выходного дня, когда большинство горожан крепко спит, кафе Spoiled Vegans молниеносно работает над приготовлением вкусных сэндвичей на завтрак. Зайдите в их магазин в центре города, чтобы сделать заказ как можно раньше; толпа голодных посетителей увеличивается с наступлением утра, и у вас есть время только до 14:00. чтобы получить исправление.
Побалуйте себя 100% веганскими бутербродами на завтрак, которые подаются с маслянистыми круассанами, жевательными английскими маффинами или свежими рогаликами. Меню варьируется, но вы всегда можете рассчитывать на сытный завтрак и напитки, такие как латте с овсяным молоком или чайный гриб Local Roots.
Не пропустите: круассан с ветчиной, яйцом и сыром дополняется соленой «ветчиной», пушистым искусственным яйцом и пикантным острым соусом. Для чего-то необычного, попробуйте сэндвич Buffalo Chick’n Breakfast, приготовленный из цыпленка и котлеты из буйволиного мяса, яичной котлеты, копченого проволоне, маринованных огурцов с чесноком и укропом и домашнего айоли из буйволиного мяса.
Must-have: закажите оладьи на гарнир, которые будут такими же хрустящими и солеными, как вы и ожидали, но с дополнительными специями, которые улучшат вкус. Чтобы получить супер-нежное утреннее лакомство, закажите Let Go of My Diego, сосиску, завернутую в вафлю и подаваемую на палочке.
5. Фаст-фуд Plant Power, 2204 Sunset Cliffs Blvd, Сан-Диего
Соблюдение растительной диеты обычно означает воздержание от большинства блюд, подаваемых в ресторанах быстрого питания. Но вы можете получить свою нездоровую пищу в ресторане быстрого питания Plant Power, расположенном в богемном районе Оушен-Бич. Благодаря веганским версиям всего, что вы ели в детстве, — гамбургеров, куриных наггетсов, картофеля фри, поплавков и даже молочных коктейлей — это место, где вы сможете удовлетворить свою самую сильную тягу к фаст-фуду. После того, как вы возьмете еду на вынос, отправляйтесь пешком к берегу, длинному песчаному участку побережья, популярному среди серферов, хиппи и любителей солнца за городом.
Обязательные блюда: отведайте классический чизбургер с беконом, приготовленный из толстой мясной котлеты и украшенный «беконом» в дополнение к типичным приправам для бургеров.Big Zac — это веганский ответ на Big Mac — в нем даже есть две котлеты и специальный соус «Zac». Вы не ошибетесь, выбрав крылышки буйвола, пропитанные острым соусом из буйволиного мяса и идеально подходящие для веганского ранчо. Не любите простой картофель фри? Закажите свой «культовый» способ, приправленный плавленым сыром, секретным соусом и карамелизированным луком.
Не пропустите: молочные коктейли с широким выбором вкусов, включая арахисовое масло, кофе с орчатой, печенье и сливки.
6. Harmless Eats, 3960 Normal St, Сан-Диего
Не все веганские угощения в Сан-Диего производятся в обычных заведениях. «Безвредная еда» — это всплывающее окно, занимающее прилавок на фермерском рынке Хиллкрест каждое воскресенье с 9:00 до 14:00. Всего за несколько коротких часов они порадуют любителей растительной пищи хрустящей, сочной копченой курицей, приготовленной творчески.
Не пропустите: Феноменальные жареные куриные котлеты, идеально подходящие к гарниру, ранчо или соусу барбекю.Хотя заказ хорош как закуска, он может быть самостоятельным блюдом. Приправьте блюдо сэндвичем Buffalo Chick’n Sandwich на булочке с кренделем, сочащимся домашним соусом ранч и украшенным листьями салата и помидорами.
Посадите сами: присоединяйтесь к местным жителям и сядьте на лужайку перед почтовым отделением или рядом с угловой церковью, чтобы насладиться едой. Когда вы закончите, возвращайтесь на рынок, чтобы запастись такими товарами, как темпе от SD Tempeh, грибы для гурманов от Mindful Mushrooms и микрозелень от Lath House Gardens.
7. The Modern Vegan, 4332 30th St 3, Сан-Диего
Всем придирчивым едокам: в этом минималистском заведении в Северном парке есть меню, которое включает в себя практически любую еду, которую вы только можете себе представить. посетители, которые хотят попробовать вкусную домашнюю еду. Его обширное меню включает в себя завтрак (в том числе отдельный раздел вафель), закуски, салаты, боулы, гамбургеры и классические блюда, охватывающие самые разные кухни.Неважно, какое у вас настроение, в этом месте оно наверняка есть.
Must-haves: Рыбные тако в моде в Сан-Диего, и The Modern Vegan предлагает свой вариант этого местного лакомства. Вы получаете три мучные лепешки с жареной «рыбой», покрытые салатом из капусты, соусом «Зеленая богиня» и особым домашним соусом.
Заказать к столу: Из меню «Любимое на все времена» попробовать блюда, которые трудно найти где-либо еще: фаршированный стейк портобелло, цыпленок буйвола и макароны с сыром , и луизианскую жареную курицу, например. Куриные феттучини альфредо — один из самых популярных вариантов — это щедрый клубок лапши, залитой сливочно-чесночным соусом, смешанной с брокколи и цыпленком. Бонус: к нему прилагается чесночный хлеб.
8. Grains, 2201 Adams Ave, Сан-Диего
Говорят, что разнообразие придает остроту жизни, и сотрудники Grain, скорее всего, с этим согласятся. Они создали самопровозглашенный подход «Восток встречается с Западом» к веганской еде с меню из салатов, блюд из лапши и сэндвичей, в которых сочетаются азиатские ароматы и американская классика.Есть причина, по которой это скромное кафе так популярно среди местных жителей; еда неизменно вкусная, свежая и отличается от других веганских предложений, которые можно найти по всему городу. Будьте уверены, что бы вы ни заказали, вы будете впечатлены.
Не пропустите: Курица из попкорна удивительно хрустящая и сочная. Поскольку он сделан из цветной капусты, он не имеет того сухого качества, которое иногда встречается с искусственным мясом. «Курица» — одна из немногих заманчивых закусок в меню закусок, на которые стоит охотиться. Столь же неотразимы грибы кальмары с солью и перцем, которые подаются со сладко-пряным соусом на гарнир.
Заказ на стол: Супертонкие макароны с ангельскими волосами составляют основу блюда «Пьяные ангелы», немного отличающегося от тайского блюда пад ки мао. В него входят щедрые порции жареного тофу, помидоров черри, жареного перца и лука, а также достаточное количество базилика (будьте осторожны – это блюдо острое!).
Посадите сами: Займите столик в крошечном патио, откуда открывается вид на окрестности, вдоль обсаженной пальмами Адамс-авеню.
