Сиэтл больше всего известен тем, что здесь находится кофейня Starbucks и рынок Пайк-плейс, но большинство людей не знают, что здесь также готовят одни из лучших веганских блюд в США. Собрав 8 лучших веганских мест в Сиэтле, где можно поесть и выпить, и, поверьте нам, вы не будете разочарованы. Ищете ли вы плотный завтрак или романтический ужин, в Сиэтле есть ресторан с растительной едой, который вам подойдет.
Вот наш краткий видеотур по городу с Кейти Андерсон, новым видеокорреспондентом The Beet. Хотите, чтобы Caitee покрывала ваши веганские блюда? Напишите ей по адресу [email protected].
8 лучших веганских заведений в Сиэтле, где можно поесть и выпить:
1. Веганское кафе Wayward: 801 NE 65th Street
Вызов всех: Любители завтрака. Основанное в 2004 году, Wayward было первым в своем роде вегетарианским кафе и со временем стало полностью веганским, как и сегодня. С буррито на завтрак, который заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать, и яйцом на растительной основе, которое поразит вас, вы не уйдете отсюда без сытого желудка.
Обязательно: Отправляйтесь во время завтрака, чтобы получить максимум удовольствия! Закажите свой любимый латте и получите буррито Tot’s in a Blanket Burrito (с начинкой из картошки, веганского сыра, яиц и сальсы), чтобы начать утро правильно. Поверьте нам, эта любимица фанатов поразит вас.
Не забудьте: Вернитесь на обед и возьмите смоки-бургер с жареными грибами, невозможным котлетой и картофелем фри, чтобы удовлетворить все ваши обеденные пристрастия. И веган, и не веган будут в шоке, что он сделан не из настоящего бекона и мяса для гамбургеров.
2. Пляжный клуб No Bones: 5410 17th Ave
"Посадите себя: В этом передвижном ресторане, который превратился в полноценный ресторан. No Bones уже несколько лет украшает прибрежный район Баллард вкусными блюдами на растительной основе. Меню состоит из множества блюд, таких как мексиканский, «морепродукты», гавайский и многое другое, что вы не можете придерживаться одного. Так что наполняйте свою тарелку тако, крабовыми пирожными и тарелкой с поке.Наслаждайтесь: Бургер Pineapple Mavericks, оригинальное блюдо, с которого началось все безумие. В комплекте с котлетой для гамбургера, ананасовым соусом терияки, айоли с копченым перцем и увенчанным растительным сыром и ананасом, это блюдо обязательно заставит вас вернуться еще!"
Не пропустите: Хрустящие тако с авокадо и авокадо в пивном кляре — идеальный тонизирующий напиток в полдень и проверьте все коробки для вкусной закуски. Сделанные из жареного авокадо, салата из кинзы, помидоров и чипотле айоли, они не просто так являются одним из эксклюзивных блюд ресторана.Загляните на обед и попробуйте эти знаменитые тако.
3. Araya’s Place: 5240 University Way NE и 2808 E Madison Street
Открывшись в 1987 году, Araya’s Place обслуживает веганское сообщество уже более тридцати лет. Они специализируются на тайской кухне на растительной основе, фирменных коктейлях и предлагают множество вариантов.
Посадите себя: В одном из двух мест в Сиэтле, которые обеспечивают удобство для всего города. Araya’s — идеальный вариант ужина, который достаточно высококлассный и не сломит банк.
Calling all: Тайские энтузиасты, это ДОЛЖНО быть в вашем списке дел! С таким большим выбором, включая карри, салаты, жаркое, лапшу и жареный рис, обязательно найдется что-то, что привлечет ваше внимание в этом растительном раю.
Любимое блюдо фанатов: Жаркое из спаржи от Арайи заставляет людей говорить об этом со всего мира. С приправленной имбирной спаржей, тремя видами грибов, красным перцем, луком и их фирменным соусом из черной фасоли есть причина, по которой все говорят об этом блюде.
4. The Crumpet Shop: 1503 First Ave
Посадите себя: Рядом с Pike’s Place Market в The Crumpet Shop. Эта милая забегаловка идеально подходит для завтрака или послеобеденной прогулки по рынку. Их пышки на 100% растительные, не содержат глютена и подаются с джемом или ореховым маслом на ваш выбор.
Не пропустите: Возьмите пышку с клубничным джемом и горячий чай для идеального небольшого полдника. Поверьте, это лучший джем во всем Сиэтле!
Известен: The Crumpet Shop известен тем, что предлагает пышки на растительной основе и один из самых широких выборов начинок из джема и орехового масла во всем городе. Благодаря не содержащим аллергенов ингредиентам и большому выбору они могут удовлетворить практически всех.
5. Бамбуковый сад: 364 Roy St
Всем: Любителям веганской азиатской кухни. Bamboo Garden — вегетарианский ресторан с большим веганским меню.Это идеальное место, чтобы быстро перекусить на обед или взять с собой на ужин домой. Их меню включает в себя широкий выбор салатов, тушеных овощей, супов, помимо мяса, блинчиков с начинкой и многого другого.
Calling all: Если вас постоянно беспокоит пищевая аллергия, Bamboo Garden – это место для вас! Они используют полностью натуральные ингредиенты, сертифицированы как кошерные и не используют насыщенные жиры в своих блюдах.
Не пропустите: Жареная курица на растительной основе является одной из причин, почему Bamboo Garden так хорошо известен в этом районе. Возьмите жареные блинчики с начинкой и жареную лапшу, чтобы поделиться.
6. Ian’s Pizza: Бродвей-стрит, 1620
Calling All: Веганы ищут лучшую безмолочную пиццу во всем Сиэтле! Не смотрите дальше, чем у Яна: есть причина, по которой так много людей со всего мира посещают его. Хотя они не полностью веганские, у них самый широкий выбор веганских сыров и начинок во всем Сиэтле.
Известно: У Иэна не только самый широкий выбор веганской пиццы, но и лучшая! У них есть все, от веганского пепперони до веганского буйвола и многое другое.
Не пропустите: Закажите любимую фанатами веганскую пиццу Mac с настоящими веганскими макаронами и сыром. Не забудьте проверить это, когда будете в этом районе!
7. Plum Bistro, 12th Ave, 1429
Calling All: Семьи и группы друзей, которые хотят разместить тех, кто ест растительную пищу, не жертвуя при этом отличным ужином для всех остальных, кто не является веганом.
Посадите себя: В великолепной атмосфере этого уютного, элегантного и доступного бистро. Знающий персонал проведет вас через полностью растительное меню, если у вас есть какие-либо вопросы или вам нужны предложения. Plum Bistro принадлежит Макини Хауэллу, которого New York Times признала одним из 16 чернокожих поваров, меняющих еду в Америке.
"Не пропустите: Изобретательные блюда, такие как сладко-острая цветная капуста генерала Цо, — это полезная альтернатива классическому фавориту. Пицца наполнена овощами и домашним мясом, которые понравятся как веганам, так и не веганам. На ужин томатная паста в волдырях с гребешками из королевских устричных грибов гарантированно произведет впечатление на свидании."
Не забудьте: Авторский коктейль и фруктовый пирог дополнят вашу трапезу. Презентация - это все в Plum Bistro, где каждое блюдо - произведение искусства, но качество вкуса не менее впечатляет.
8. Harvest Beat, 1711 North 25th Street
Посадите себя: В теплой, гостеприимной и утонченной атмосфере Harvest Beat. Будьте готовы провести здесь не менее полутора часов, чтобы насладиться блюдами ресторана из нескольких блюд, признанными лучшим вегетарианским рестораном по версии Restaurant Guru 2019. Сядьте у бара и посмотрите, как шеф-повара заняты созданием шедевров на растительной основе.
Calling All: Вегетарианцы и веганы планируют праздничный ужин или свидание. В то время как этот ресторан находится на более дорогой стороне, ужин здесь оставит незабываемые впечатления благодаря их новаторским сочетаниям блюд, звездной подаче и вкусным сочетаниям вин.
Обратите внимание: Ужины из 5 блюд имеют фиксированное меню веганских блюд от фермы до стола. Перед едой шеф-повар представляет меню посетителям, объясняя, какие ингредиенты поставляются местными фермерами-партнерами, и поясняет контекст восхитительно свежих блюд. Если вы хотите произвести впечатление на вегана или вегетарианца, вам сюда.
