Мир меняется, и веганам становится легче находить вкусные растительные блюда по всему миру. В дополнение ко многим популярным ресторанам, которые теперь предлагают варианты веганского меню, есть несколько новых и интересных полностью веганских заведений, обслуживающих всех, кто интересуется веганством или просто хочет насладиться здоровой едой без продуктов животного происхождения.
Торонто, столица Онтарио, стал популярным канадским городом для любителей всего растительного. Веганские рестораны из этого списка разбросаны по уникальным и эклектичным районам Торонто, или «Шестерке», как его ласково называют.После еды исследуйте этот шумный город и узнайте, почему девиз Торонто «Разнообразие — наша сила» верен. Узнайте больше о Торонто, дружественном к веганам, в Вегетарианской ассоциации Торонто, ресурсе Торонто для всего, что касается овощей, чья миссия состоит в том, чтобы вдохновлять людей жить сострадательно, питаясь растительной пищей.
1. Виртуозный пирог, Колледж-стрит, 611
Посадите себя: Приходите один и садитесь за прилавок, чтобы люди смотрели на оживленной Колледж-стрит, или приводите друга (или трех) и сидите в уютной кабинке и делитесь несколькими пиццами . Virtuous Pie выводит веганскую пиццу на совершенно новый вкусовой уровень. Их 10-дюймовая пицца ручной работы готовится на месте из полезных ингредиентов, включая ремесленные сыры на основе орехов и тесто, вытянутое вручную в течение трех дней. Они стремятся создать позитивные изменения в мире, по кусочку пиццы за раз. Virtuous Pie был создан в Ванкувере страстными гурманами-веганами, а Торонто — их первое место на восточном побережье.Обязательно: Мой сын Ной и я любили пиццу Superfunghi с трюфельно-миндальной рикоттой, лесными грибами, рукколой, моцареллой из кешью и картофельным кремом с травами. Мы также разделили уникальную пиццу Street Corn с чесночным маслом и паприкой, моцареллой из кешью, лаймом с кинзой, свежей кинзой, фетой и, конечно же, обугленной кукурузой. Запейте его острым имбирным чайным грибом. У них есть лицензия на подачу разливного пива и красного и белого вина, которые идеально подходят для тостов за вечер. пицца. Благодаря сезонным ингредиентам аппетитные вкусы включают печенье со сливками, чайный чай, соленую карамель и тигровый хвост. (При приготовлении этого потрясающего десерта ни один тигр не пострадал). Любите это так сильно? Возьми с собой пинту пива!
2. Привет 123, 1122 Квин Стрит Вест
Посадите себя: Пока вы ждете бронирования, отправляйтесь с друзьями в модный район Квин-Уэст в Торонто, прежде чем делать покупки в модных близлежащих магазинах.Hello 123 известен великолепными бранчами, и это идеальный ресторан для отдыха с друзьями на выходных. Их меню включает инновационные коктейли, такие как Not A Big Dill и Hot Toddy. Выпейте полезный зеленый смузи, наполненный питательными веществами, или идеально подходящую для Instagram голубую чашу смузи с маслом кешью, авокадо и домашней мюсли. Приходите голодными и закажите омлет с зеленью, приготовленный из нута и капусты в соусе ранчеро, который подается с небольшим салатом и крекерами из овсяных семечек. В свой следующий визит закажите пикантные вафли с карри, кокосовым йогуртом, оливками, помидорами, мятой и укропом. Если вы предпочитаете что-то сладкое, закажите французский тост с миндалем и бананом или блины Hello с насыщенным шоколадным соусом. Не волнуйтесь, вы можете пройтись по Квин-стрит.Заказать к столу: Дольки песто или кимчи наверняка понравятся публике, а острые ломтики ананаса с айоли заставят вас заказать Второй раунд. Hello 123 — брат и сестра, владеющие веганским рестораном Kupfert & Kim в нескольких точках Торонто.Они подают местные и сезонные продукты с минимальной обработкой и уважают планету и животных.
3. Fresh on Front, 47 Front Street East
Посадите себя: В фреш-баре на Фронт-стрит. Они не только производят свежие соки холодного отжима, но и превратились в энергичный ресторан с полным спектром услуг. Fresh on Front приветствует бизнес-тусовку Торонто за обедом, вечернее свидание на закате, семейный бранч или прогулку в одиночку и посидеть в баре, потягивая крафтовые коктейли и наслаждаясь веганскими кексами.Must have:Вы обязательно должны заказать их фирменные луковые кольца из киноа. Без сомнения, они лучшие в городе и известны в Instagram. Их еда сделана в доме от всех естественных ингридиентов. Другие фавориты включают их новый салат Cobb с беконом из темпе, хрустящей курицей, авокадо, маринованным фаро, веганской фетой и свежими овощами, а также хрустящие тако из тыквы. Любители бургеров порадуются огромному чизбургеру Beyond Cheeseburger с 20 г растительного белка, сыром Чао и острыми маринованными огурцами.Заказ к столу: Оставьте луковые кольца из киноа при себе, но поделитесь их знаменитым картофелем фри с соусом мисо, банановым перцем чили и зеленым луком. Разделите огромный заказ начос с кесо из кешью, чоризо с грибами и артишоками, пико де галло, авокадо, хрустящими кукурузными лепешками и овощами. Вы можете приобрести их кулинарную книгу Super Fresh, чтобы воссоздать блюда дома.
4. Planta Burger, улица Темперанс, 4
Calling All: Любители бургеров в новый Planta Burger, побочный продукт оригинальной Planta в престижном районе Йорквилл, где люди наряжаются, чтобы их видели и проезжали мимо в шикарных машинах. Этот более непринужденный бургер быстрого обслуживания удовлетворит все ваши пристрастия к гамбургерам с несколькими вариантами гамбургеров и веганскими фаворитами старой школы. Есть шесть на выбор, и они поставляются с вкусным картофелем фри с трюфелями. Вкусный калифорнийский бургер наполнен грибами и чечевицей с маринованным перцем, листьями салата, авокадо, луком и солеными огурцами.Запейте его густым клубнично-сливочным молочным коктейлем из овсяного мороженого. Если вы хотите побаловать себя еще больше, двойные шоколадные пирожные будут мягкими и влажными.Заказ на стол: В будние дни здесь часто проходят обеденные встречи. Закажите порцию цветной капусты Баффало с тертой морковью, маринованным луком и травяным соусом айоли или знаменитое канадское лакомство путин с соусом из грибов мисо, моцареллой из кешью и карамелизированным луком. Или оживите встречу с Firehouse Fries.
5. Городское травоядное, Оксфорд-стрит, 64
Посадите сами: Отправляйтесь на знаменитый рынок Кенсингтон в Торонто, чтобы купить свежие растительные продукты от Urban Herbivore в ресторане, который заботится о здоровье, окружающей среде и животных. Их биоразлагаемая упаковка для еды на вынос состоит из столовых приборов, чашек и соломинок из кукурузы; крышки и миски из сахарного тростника и коробки из вторичного сырья.Обязательно: Закажите у стойки и приготовьте свой собственный радужный салат из свежих местных овощей (помидоры, огурцы, авокадо, горох , кукуруза, цветная капуста, брокколи, капуста, морковь, зелень), специальные овощи на гриле, сладкий картофель, белки, такие как тофу, бобы, нут и темпе; начинки для салатов, такие как орехи, семечки или мюсли, а также полезные заправки на ваш выбор.Оставьте место для: Существует множество чередующихся восхитительных десертов, включая печенье с кусочками шоколада, насыщенные шоколадные пирожные, фруктовые маффины и красочные кексы с глазурью, которая тает во рту. Сэкономьте время после еды, чтобы прогуляться по эклектичному району в поисках уникальных старинных сокровищ.
6. Автор: Хлоя, Дафферин Стрит, 3401
Посадите себя: At by Chloe после покупок в оживленном торговом центре Yorkdale в Торонто. Этот популярный веганский ресторан известен вкусными, питательными и экологичными блюдами из растений. Их свежие фруктовые и овощные соки холодного отжима изготавливаются небольшими партиями и являются идеальным напитком, который можно выпить во время шоппинга.
Обязательные блюда: Среди фирменных позиций меню — их знаменитый Mac N’ Cheese с соусом из сладкого картофеля и кешью, беконом шитаке и миндальным пармезаном; Салат из киноа тако с черной фасолью, сладкой кукурузой, авокадо, полосками тортильи, киноа, острым сейтаном чоризо и кремом из тофу.Если у вас есть место, закажите их знаменитую морковную собачку в нью-йоркском стиле на картофельной булочке с желтой горчицей и квашеной капустой с запеченным на воздухе картофелем фри и соусом из капусты с артишоками.
Оставьте место для: Выберите пончики на день рождения, кексы тирамису и печенье эспрессо с корицей. Купите собачий мешок для своей собаки — правильно, ваш пес может побаловать себя домашними собачьими костями из органического арахисового масла или овсяными лепешками K9, а часть выручки пойдет в Общество защиты животных.
7. Розалинда, 133 Richmond Street West
Посадите сами: Розалинда, расположенная в финансовом районе Торонто, ярко и красиво украшена множеством зеленых растений и потрясающим винтажным декором, включая сверкающую люстру. Чтобы избежать суматохи в офисе во время обеденного перерыва, отправляйтесь на ужин или поздний завтрак по выходным. Брокколини в тихуанском стиле с сальсой из халапеньо и каперсов, айоли и хрустящим чесноком восхитительны.Или мой любимый Rosaburger, сытный котлет из черной фасоли с маринованными огурцами, авокадо, сальсой и майонезом чипотле с веганской моцареллой. Если вы празднуете день рождения или особое событие (или даже если вы этого не делаете!), вам предложат освежающие и игристые коктейли. Роза Маргарита поражает текилой, апельсиновой агавой и лаймом.Заказ на стол: Делиться заботой, и ваша самая большая дилемма здесь – что заказать. Дружелюбные официанты предлагают предложения или начинают с кукурузных оладий и мультизернового чичаррона и тотопоса с гуакамоле. Затем попробуйте салат из хикамы и цитрусовых с тыквой и маринованным луком, а затем севиче из молодого кокоса с яблоком, сельдереем и маринованным луком-шалотом. Семьи, обедающие с детьми, могут выбрать для них специальное меню, например, французские тосты с ягодами и кесадилью с сыром и пико де гальо. Это идеальное время, чтобы попрактиковаться в испанском языке — Vegana para todas!
