Санта-Фе славится веганской и вегетарианской едой, что делает его фантастическим городом для любителей растительной пищи. В городе Нью-Мексико вы найдете все, включая пиццу на растительной основе, тако и карри. Благодаря разнообразию блюд мировой кухни в Санта-Фе вам никогда не надоест есть разные виды растительной пищи.
Несмотря на то, что сцена растет, в городе все еще есть несколько специализированных веганских заведений. Мы выбрали четыре лучших места, где можно насладиться веганской едой в Санта-Фе, штат Нью-Мексико.
1. Кафе на заводской базе
Calling All: Если вы жаждете веганской нездоровой пищи, это место. Кафе Plant Base — единственное место в Санта-Фе, которое полностью веганское, а также не содержит сои, сахара и глютена. Все ингредиенты тоже органические!
Plant Yourself: Это небольшое окно для еды на вынос, так что планируйте насладиться едой в своем доме или в машине.
Order to Share: Здесь есть три меню — мексиканское, итальянское и американское, так что каждый обязательно найдет себе что-то по душе, например, пиццу, гамбургеры или начос. Начните с крылышек цветной капусты Баффало и картофеля фри портобелло, чтобы поделиться.
Не пропустите: Если вам хочется завтрака на растительной основе, вы можете заказать омлет Just Egg, тако на завтрак и блины.
Оставьте место для: Выбор десертов невелик, но обязательно попробуйте веганский тирамису.
Адрес: 1372 Vegas Verdes Drive
2. Рас Роди
Calling All: Тем, кто любит итальянские вкусы ямайской кухни, понравится перекусить в этом 100-процентно веганском фургончике с едой. У Ras Rody также есть итальянский ресторан на Ямайке — кухня в фургоне с едой аутентичная и вкусная.Итал — это растительная кухня растафарианцев.
Plant Yourself: В фургоне с едой нет сидений, но есть просторная парковка, так что вы можете поесть в машине или забрать еду домой.
Заказ на обмен: Комбинированная тарелка меняется ежедневно и предназначена для одного человека. Обычно он включает овощное карри, тушеную фасоль, острый соевый белок, а также приготовленные на пару овощи и рис, приправленные итальянскими ароматами.
Не пропустите: Если вы не очень голодны, вы можете просто заказать рагу дня, которое будет сытным, сытным и вкусным.
Оставьте место для: Если вы любитель кофе, вы можете купить свежесваренный кофе Blue Mountain в фургоне с едой.
Адрес: 1312 Agua Fria Street
3. Вегетарианское кафе мира Аннапурны
Calling All: Если вы питаетесь растениями и уже бывали в Санта-Фе, вы, вероятно, были в этом кафе, которое открылось в 2002 году.Он добился успеха, поскольку постоянно предлагает полезные ароматные блюда. Аюрведическое меню с использованием экологически чистых продуктов предлагает ассортимент блюд со всего мира. Многие блюда подходят для веганов, а некоторые не содержат сои.
Посадите сами: пообедайте в помещении красочного ресторана или посидите в патио под открытым небом.
Order to Share: принесите самосу и картофель фри масала на стол, чтобы начать трапезу на пикантной ноте.
Не пропустите: тарелка тали идеально подходит для тех, кто хочет попробовать несколько разных вещей. Тарелка тхали, которую традиционно подают в Керале на банановом листе, состоит из трех веганских карри, самбхара, басмати, коричневого риса или лебеды, чатни и чапати или досы на ваш выбор.
Оставьте место для: Кичари – традиционное аюрведическое блюдо, подходящее для веганов. Он подходит для всех трех дош, так как он легкий и легко усваивается с рисом басмати, желтыми бобами мунг, овощами и зеленью.
Адрес: 1620 St. Michael’s Drive
4. Веганское кафе Root 66
Calling All: едоки, ищущие 100-процентные впечатления от кафе на растительной основе с очень внимательным персоналом, ориентированным на семью. Джек — владелец, шеф-повар и пекарь, и он позаботится о том, чтобы ваш опыт был первоклассным.
Посадите сами: Вы можете сидеть как в помещении, так и на открытом воздухе, если вы хотите остаться в уютном кафе или насладиться погодой на улице.
Заказать, чтобы поделиться: Все меню свежее, а внимание к деталям невероятное, но некоторые выдающиеся блюда включают бутерброд с салатом из клюквы и нута и домашние булочки с халкой.
"Не пропустите: на выходе захватите знаменитую выпечку Джека, например, знаменитые мятные пирожки. Пока вы там, не забудьте купить домашние угощения для вашего питомца! Root 66 предлагает баркеру с органическими и веганскими лакомствами для собак."
Адрес: ул. Лена, 1704
Чтобы найти вкусные блюда на растительной основе в вашем районе, посетите The Beet's City Guides.
