За последние два года Panda Express изменила дизайн своего меню, чтобы оживить блюда на растительной основе, прислушиваясь к призывам веганов по всей стране. Компания потратила последние пару лет на разработку достаточного количества продуктов на растительной основе, так что теперь любой флекситарианец, вегетарианец или веган, который ест в дороге или в аэропорту, может положиться на Panda Express, чтобы предложить некоторые продукты на растительной основе.
Начиная с почти полного отсутствия растительных продуктов, сеть быстрого питания быстро выросла и стала одним из лучших вариантов быстрого обслуживания.После петиций от PETA и Vegan Outreach компания быстрого питания убрала куриный бульон из некоторых своих блюд с добавлением овощей, чтобы гарантировать, что в этих пунктах меню не используются продукты животного происхождения без необходимости.
Теперь Panda Express совершает еще один прыжок веры: компания объявила, что с 26 июля она начнет использовать Beyond The Original Orange Chicken в качестве своего дебютного белкового блюда на растительной основе. Веганская оранжевая курица будет использовать полностью веганскую панировку и соус для недавно выпущенной курицы Beyond на растительной основе. Для первоначального запуска потребители могут получить новую курицу на растительной основе в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе. В то время как закусочные на растительной основе ожидают общенационального выпуска апельсиновой курицы на растительной основе, вот краткое руководство по текущим возможностям Panda Express.
Как создатель оригинальной оранжевой курицы, Панда имеет значительную долю бренда в этой основной пище для американцев и китайцев. Мы разработали Beyond the Original Orange Chicken совместно с Beyond Meat, чтобы передать неотразимо хрустящую текстуру нашего фирменного блюда, и в то же время дать нашим гостям возможность приготовить блюдо на растительной основе, которое они знают и любят», — заявил шеф-повар Джимми Ван, исполнительный директор кулинарного отдела. Нововведение в Panda Express, рассказал VegNews.«Это партнерство идеально сочетает в себе опыт Panda в области американских китайских рецептов и передовые знания Beyond Meat в области растительных белков, чтобы создать свежий взгляд на классический фаворит».
Внимание: Panda Express избегала называть свою еду веганской или растительной в течение последних двух лет из-за перекрестного загрязнения. Несмотря на то, что компания протолкнула редизайн меню с акцентом на овощи, она заявила, что не может обещать своим клиентам, что ее еда свободна от загрязнения. С появлением Beyond The Original Orange Chicken потребители будут продолжать ожидать дальнейших действий Panda Express на растительной основе, которые, как мы надеемся, продолжат расширяться по всей стране.
Веган-дружественные варианты меню в Panda Express
- Овощные блинчики с начинкой: Вы никогда не ошибетесь, купив овощные блинчики с начинкой в Panda Express. Хрустящий внешний вид вонтонов начинен капустой, зеленым луком, морковью, сельдереем и китайской лапшой.Заказывая блинчики с начинкой, не забудьте заказать любой из веганских соусов, перечисленных ниже, чтобы улучшить их вкус и получить удовольствие. Лучшим выбором всегда будет кисло-сладкий соус. Овощные рулеты подходят для общей закуски или быстрого перекуса на ходу, но, несмотря на это, блинчики с начинкой остаются постоянным вариантом в Panda Express.
- Чоу Мейн: Чау Мейн — идеальный выбор как для полноценного обеда без мяса, так и в качестве гарнира к тофу из баклажанов или грядущему блюду Beyond the Original Orange Chicken. Классическая жареная пшеничная лапша готовится с луком, капустой и сельдереем. Раньше в чау-мейн добавляли куриный бульон, но в соответствии с петицией PETA в этом пункте меню перестали использовать продукты животного происхождения, что сделало его идеальным блюдом для любого покупателя, питающегося растительной пищей.
- Super Greens: эта овощная смесь появилась в меню Panda Express во время попытки компании заново изобрести свои ранее ограниченные варианты на растительной основе.Лучше всего заказывать вместе с чау-мейн или тофу из баклажанов. Super Green содержит полезную смесь капусты, капусты и брокколи, чтобы дополнить любой прием пищи.
- Тофу из баклажанов: Когда посетители, питающиеся растительной пищей, изначально изо всех сил пытались найти подходящее веганское блюдо, Panda Express дебютировала с тофу из баклажанов. В блюде используется глазурованный соевый соус для придания вкуса смеси баклажанов и тофу, что создает аппетитно вкусный вариант на растительной основе. До того, как компания разработала растительный белок, тофу из баклажанов был популярным продуктом для заказа, и помимо его вкуса, основное блюдо было дешевым и вкусным вариантом обеда или ужина.
Веганские стороны в Panda Express
Варианты блюд в Panda Express не были бы полными без соответствующих гарниров. До 2019 года ни одна из сторон не была свободна от продуктов животного происхождения, но после масштабного редизайна компании любители растительной пищи могут заказать один из четырех вариантов.Несмотря на то, что не существует жареного риса без яиц, развитие сети быстрого питания на растительной основе может привести к замене со стороны компаний, производящих яйца на растительной основе. А пока выберите один из вариантов: пропаренный рис или супер-зелень.
Как упоминалось ранее, еще одним идеальным вариантом для гарнира является чау-мейн. Если выбор основных блюд не сразу вам понравится, вы можете получить все три стороны, чтобы приготовить вегетарианскую тарелку от Panda Express. Добавьте к этой тарелке свой любимый соус, чтобы получить наилучшие впечатления.
- Приготовленный на пару коричневый рис
- Белый рис на пару
- Суперзелень
- Чоу Мейн
Веганские соусы в Panda Express
Чтобы завершить любое блюдо в Panda Express, необходимо выбрать соус из списка соусов компании.Ниже мы составили полный список соусов, не содержащих продукты животного происхождения, чтобы потребители могли убедиться, что они улучшают свои блюда с помощью правильного соуса на растительной основе. Каждый соус придает блюду или комбо свой стиль, делая любой опыт в сети быстрого питания уникальным по вкусу клиента.
- Терияки
- Кисло-сладкий соус
- Соус Потстикер
- Соус чили
- Острая горчица
- Сливовый соус
- Соевый соус
Веганский спор о Panda Express
Несмотря на то, что Panda Express недавно расширила свое веганское меню, два года назад сеть ресторанов быстрого питания столкнулась с противоречиями из-за того, что она готовит большинство своих блюд (включая те, которые позиционируются как веганские) на курином бульоне.Узнав, что некоторые из вегетарианских блюд сети все еще содержат куриный бульон, Vegan Outreach возглавила кампанию, чтобы Panda Express удалила куриный бульон из своих веганских или растительных блюд, включая чау-мейн и тофу из баклажанов. Кампания увенчалась успехом, и теперь Panda Express убрала куриный бульон из ингредиентов этих вегетарианских гарниров. Однако в корпоративном заявлении сети подчеркивается, что даже растительное меню на самом деле не является строго веганским, потому что эти блюда готовятся в тех же помещениях, что и остальная еда, и существует вероятность перекрестного загрязнения на кухне.
Panda Express также отмечает, что не может классифицировать свою еду как вегетарианскую или веганскую из-за риска перекрестного загрязнения. Заявление в нижней части страницы пищевой ценности гласит:
«Панда готовит свежие блюда на общем кухонном оборудовании, поэтому аллергены могут присутствовать в любом блюде. В Panda Express нет вегетарианских и безглютеновых блюд. Не добавляется глутамат натрия, за исключением того, что он встречается в природе в некоторых ингредиентах».
6 лучших сетей быстрого питания с растительными блюдами в меню
Рестораны быстрого питания наконец-то поняли, что их клиентская база приходит не только за гамбургером, жареным цыпленком или тако с говядиной. Многие теперь едят растительную пищу и придумывают творческие, вкусные способы добавить в меню больше зелени. Вот 6 лучших сетей быстрого питания с растительными блюдами в меню.
Бургер Кинг
1. Бургер Кинг
Оказывается, если вы едите растительную пищу, можно полагаться не только на салат. В Burger King есть Impossible Whopper с котлетой без мяса, а также несколько тайно веганских блюд, таких как французские тосты и картофельные оладьи.
Белый Замок
2. Белый замок
Эта сеть гамбургеров, известная своими миниатюрными ползунками квадратной формы, вскочила на подножку растительной пищи в некоторых местах-участниках. Вы можете найти Невозможный слайдер в некоторых меню White Castle.
Дель Тако
3. Дель Тако
Это была первая национальная мексиканская сеть быстрого питания, предложившая Beyond Meat в 580 ресторанах компании по всей стране. В меню Del Taco есть Beyond Avocado Taco, а также Epic Beyond Original Mex Burrito и Avocado Veggie Bowl.
Карл младший
4. Карлс младший
Еще один бренд, синоним говяжьих гамбургеров, Carl’s Jr. предлагает несколько вариантов на растительной основе для любителей овощей и растений, таких как Beyond Famous Star Burger и Guacamole Thickburger.
Тако Белл
