Во время конференции ООН по изменению климата (COP26) 105 стран подписали обязательство, направленное на прекращение обезлесения к 2030 году. COP26, проходившая с 31 октября по 12 ноября, послужила платформой для обсуждения ухудшающегося положения климатического кризиса и потенциальных решений для ущерба окружающей среде, который в настоящее время имеет место. Лидеры всего мира объединились вокруг Декларации лидеров Глазго о лесах и землепользовании, в рамках которой будут выделены миллиарды долларов на прекращение обезлесения и содействие усилиям по лесовосстановлению.
«Мы намерены развивать наши общие усилия», — говорится в заявлении ООН.«Работая с правительствами, фермерами и другими ключевыми заинтересованными сторонами в наших цепочках поставок, чтобы ускорить общесекторальные действия и определить возможности для сотрудничества между государственным и частным секторами, чтобы ускорить дальнейший прогресс в ликвидации вырубки лесов, вызванной товарами».
Декларация требует от всех стран-участниц совместной работы по содействию восстановлению земель и улучшению охраны окружающей среды во всем мире. План будет направлен на устранение десятилетий ущерба, причиненного животноводством, лесозаготовками и некоторыми другими отраслями. План также окажет давление на сельскохозяйственную промышленность во всем мире, чтобы ограничить вырубку лесов и помочь обратить вспять разрушительный экологический ущерб, причиненный десятилетиями злоупотребления служебным положением.
`«Подписание декларации — это самая легкая часть», — сказал Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш. «Очень важно, чтобы это было реализовано сейчас для людей и планеты».
На поддержку декларации ООН будет выделено около 12 миллиардов долларов государственных денег.Страны со всего мира будут работать вместе, чтобы остановить вырубку лесов в ближайшие десятилетия. Некоторые страны, подписавшие обязательство, включают Австралию, Бразилию, Канаду, Чили, Россию, Испанию, Францию, Великобританию и США.
Помимо 105 стран, 10 компаний, финансово связанных с производством говядины, сои, пальмового масла и какао, присоединились к обещанию, объявив о планах помочь остановить вырубку лесов. ООН не обнародовала информацию о том, какие компании присоединились к декларации. В Соединенном Королевстве правительство объявило, что 30 руководителей крупных сельскохозяйственных компаний согласились помочь в лесовосстановлении. Многие климатические и экологические активисты надеются, что страны действительно начнут принимать четкое законодательство.
«Учитывая, что страны не в состоянии выполнить даже свои слабые обязательства по Парижскому соглашению, будет интересно посмотреть, придумают ли политики более эффективные подходы, когда речь идет о чем-то столь конкретном и измеримом. как переустройство земли», — сказала Мэри Бут, директор организации «Партнерство для климатической кампании» Policy Integrity.
Недавнее обещание призвано мотивировать страны выполнять обязательства, установленные Парижским соглашением, с целью не допустить потепления в мире более чем на 1,5 градуса. В отчете МГЭИК ООН за 2019 год сделан вывод о том, что почти 80 процентов глобального обезлесения может быть напрямую связано с сельскохозяйственным производством, что в значительной степени связано с производством кормов для скота.
В этом году ООН выпустила «Красный код» вместе со своим отчетом МГЭИК за 2021 год, в котором подробно описываются быстро ухудшающиеся условия, напрямую связывающие животноводство с обезлесением и выбросами парниковых газов. В отчете, опубликованном накануне COP26, подчеркивается значительный ущерб, который животноводство наносит окружающей среде и атмосфере.
— это красный код для человечества», — сказал Гутерриш. «Тревоги оглушительны, и доказательства неопровержимы: выбросы парниковых газов в результате сжигания ископаемого топлива и вырубки лесов душат нашу планету и подвергают непосредственному риску миллиарды людей».
После доклада ООН было запущено несколько кампаний, в которых подчеркивается важность растениеводческого сельского хозяйства при обсуждении изменения климата. Договор на растительной основе направлен на совершенствование стандартов и политики, установленных в рамках Парижского соглашения, способствуя значительному влиянию растительной пищи на окружающую среду. Соглашение выступает за ликвидацию животноводства, чтобы освободить место для растущего сельскохозяйственного сектора, основанного на растениях, который является значительно более устойчивым.
«Как дополнение к РКИК ООН/Парижскому соглашению, инициатива «Договор на основе растений» представляет собой массовую кампанию, направленную на то, чтобы поставить продовольственные системы на передний план борьбы с климатическим кризисом. Созданный по образцу популярного Договора об ископаемом топливе, Договор о растениях направлен на то, чтобы остановить широкомасштабную деградацию критически важных экосистем, вызванную животноводством, и способствовать переходу на более здоровые, устойчивые растительные рационы», — говорится на веб-сайте кампании.«Мы призываем ученых, отдельных лиц, группы, предприятия и города поддержать этот призыв к действию и оказать давление на национальные правительства, чтобы они договорились о заключении международного договора о растительных продуктах».
Вторя договору о растительной пище, Моби только что обнародовал свой собственный договор, умоляя мировых лидеров рассмотреть вопрос о том, чтобы поставить растительную пищу и сельское хозяйство на передний план переговоров по климату. Электронный музыкант надеется заключить договор между мировыми лидерами, который будет рассматривать сельское хозяйство на основе растений как основное решение климатического кризиса, остановить вырубку лесов и сократить выбросы парниковых газов.
6 лучших сетей быстрого питания с растительными блюдами в меню
Рестораны быстрого питания наконец-то поняли, что их клиентская база приходит не только за гамбургером, жареным цыпленком или тако с говядиной. Многие теперь едят растительную пищу и придумывают творческие, вкусные способы добавить в меню больше зелени. Вот 6 лучших сетей быстрого питания с растительными блюдами в меню.
Бургер Кинг
1. Бургер Кинг
Оказывается, если вы едите растительную пищу, можно полагаться не только на салат. В Burger King есть Impossible Whopper с котлетой без мяса, а также несколько тайно веганских блюд, таких как французские тосты и картофельные оладьи.
Белый Замок
2. Белый замок
Эта сеть гамбургеров, известная своими миниатюрными ползунками квадратной формы, вскочила на подножку растительной пищи в некоторых местах-участниках. Вы можете найти Невозможный слайдер в некоторых меню White Castle.
Дель Тако
3. Дель Тако
Это была первая национальная мексиканская сеть быстрого питания, предложившая Beyond Meat в 580 ресторанах компании по всей стране. В меню Del Taco есть Beyond Avocado Taco, а также Epic Beyond Original Mex Burrito и Avocado Veggie Bowl.
Карл младший
4. Карлс младший
Еще один бренд, синоним говяжьих гамбургеров, Carl’s Jr. предлагает несколько вариантов на растительной основе для любителей овощей и растений, таких как Beyond Famous Star Burger и Guacamole Thickburger.
Тако Белл
