Веганские блюда Табиты Браун больше не будут ограничиваться демонстрацией и рецептами TikTok: влиятельная личность в социальных сетях только что объявила, что будет помогать открывать чикагский ресторан Kale My Name в округе Лос-Анджелес. Браун решила объединиться с веганским баром и рестораном Среднего Запада, чтобы открыть на западном побережье одну из своих любимых растительных закусочных. Филиал Kale My Name откроет свои двери на бульваре Вентура в Энсино, Калифорния, в 20 милях от Лос-Анджелеса.
«Если у тебя есть идея, мечта или мысль, дорогая, сделай что-нибудь с этим, — сказал Браун. отличный партнер и ресторан, который я люблю и в который верю здесь, в Калифорнии. Я не собираюсь останавливаться здесь. Вот что говорит мой дух: «Таб, это первое, но не последнее».
Основанный Неманей Некачом Голубовичем весной 2020 года флагманский ресторан Kale My Name расположен в парке Олбани в Чикаго. Ресторан, полностью основанный на растительной пище, предлагает обширное меню блюд, вдохновленных мировыми традициями. Браун влюбилась в ресторан в Олбани-парке, когда жила в Чикаго, где снималась в оригинальном сериале Showtime «Чи». Она утверждает, что наткнулась на местную веганскую забегаловку, когда искала в Instagram заведения, где готовят растительную пищу.
“Я не живу в Чикаго. Как бы я ни любила Чикаго, я нуждалась в Kale My Name на регулярной основе», — дразнила Браун в своем видеообращении. «Я подумал: «А что, если я поговорю с владельцем и скажу, что, может быть, нам стоит сделать Kale My Name LA?»»
Kale My Name предлагает веганское блюдо для всех, работая над созданием вкусных белковых альтернатив, растительных вариантов классических блюд и питательных блюд, которые побудят любого потребителя попробовать веганскую кухню. Некоторые пункты меню включают картофельные и овощные блинчики с начинкой, традиционную балканскую пасту из болгарского перца и баклажанов, называемую айвар, и сейтановые роллы в итальянском стиле, наполненные капустой моцарелла, вялеными помидорами, грибами и чесночным соусом айоли.
“Капуста – мощное растение, суперпродукт. Когда мы разрабатывали меню, мы продолжали заменять такие ингредиенты, как салат и шпинат, капустой, потому что были одержимы», — сказал Голубович в интервью Block Club Chicago.
Хотя Kale My Name LA в настоящее время не объявила дату открытия, ресторан на растительной основе планирует выйти на гастрономическую сцену Лос-Анджелеса на кулинарном фестивале Vegandale 23 октября. Во время фестиваля удаленный Kale My Name всплывающее окно продемонстрирует некоторые из фирменных блюд ресторана.
С тех пор, как она приобрела популярность благодаря своему вирусному видео с бутербродом TTLA — бутербродом с темпе-беконом, помидорами, листьями салата и авокадо — Браун зарекомендовала себя как выдающийся веганский голос во всех социальных сетях. До того, как присоединиться к актерскому составу The Chi, актриса снялась в собственном шоу All Love with Tabitha Brown на канале Ellen Network. Во время шоу Браун поделилась веганскими рецептами, советами по питанию и мотивационными советами, что сделало ее одной из самых популярных знаменитостей, питающихся растительной пищей.
Ранее в этом году Браун получил награду NAACP Image Award за выдающуюся личность в социальных сетях во время 52-й ежегодной премии NAACP Image Awards. Брауна хвалили за то, что он сделал растительную пищу привлекательной для всех зрителей и вдохновил людей во всем мире попробовать растительную пищу.
«Ее восхитительные, творческие, но простые рецепты, обжаренные с сострадательными сообщениями и сдобренные щепоткой юмора, привлекают множество поклонников, которые находят утешение в «тетушке, которой у них никогда не было».Хотя термин «веган» часто поляризует аудиторию, Браун заново изобретает идею веганства, демонстрируя, что оно может быть доступным, инклюзивным и удобным для всех», — говорится в заявлении NAACP Image Awards. «Браун разработала для себя роль со своим собственным сценарием, режиссурой и аудиторией. Нетрадиционный способ подняться к славе, Браун проложила путь к осуществлению своей мечты — быть перед камерой, не жертвуя — и фактически принимая — то, кем она является, и уникальными полезными качествами, которые делают ее Табитой Браун».
До того, как войти в ресторанную индустрию, Браун сделала свой первый набег на рынок продуктов питания, когда в начале этого года она разработала свою фирменную универсальную смесь приправ Sunshine. Созданная в сотрудничестве с пищевым гигантом McCormick, новая не содержащая соли смесь специй в карибском стиле призвана донести некоторые из фирменных блюд Брауна до поклонников и потребителей. Новая специя прибыла с тремя новыми веганскими рецептами, чтобы дать потребителям возможность опробовать новую смесь.
Прежде чем любимый веганский ресторан Брауна в Чикаго доберется до западного побережья, фанаты могут посетить первое заведение по адресу 3300 W Montrose Ave, Чикаго, Иллинойс, 60618. Веганский ресторан и бар теперь открыты с 11:00 до 22:00 каждый день. день для обеда в ресторане и на вынос.
Сандра О и еще 20 других растений, которые, возможно, вас удивят, основаны на растениях
Getty Images
1. Пол Маккартни
Сэру Джеймсу Полу Маккартни не привыкать к жизни без мяса, поскольку он вегетарианец уже 45 лет. Первоначально он стал вегетарианцем в 1975 году со своей первой женой Линдой Маккартни и начал свою защиту прав животных.
Джейсон Бар
2. Сиа
"Если вы обнаружите, что постоянно подпеваете песне The Greatest, значит, вы уже фанат Sia. Сиа написала в твиттере, что теперь она полностью веганка>"Getty Images
3. Сандра О
Еще в начале «Анатомии страсти» Сандра О пригласила актеров на растительный обед в Truly Vegan в Голливуде. Известно, что в своем стремлении вдохновить современников на веганство телезвезда приглашает своих друзей на вкусные веганские блюда. Она приняла веганский образ жизни много лет назад и продолжает спокойно жить без жестокости.
4. Жизель Бюндхен
"Жизель рассказала, что, когда она была на пике своей модельной карьеры, ее диета состояла из сигарет, вина и мокко Frappuccinos, >."Getty Images для Роберта Ф. Кена
