Веганские блинчики с начинкой из нутеллы

Anonim

Веганские блинчики очень легко приготовить дома, и они идеально подходят для особого случая, например, на День святого Валентина.

Блины можно подавать на завтрак, поздний завтрак, обед или ужин. Они лучше всего в свежем виде, но и из остатков можно приготовить отличную еду. Таким образом, вы можете сделать большую партию блинов за один раз, затем хранить остатки в холодильнике и просто ставить их в микроволновую печь, чтобы разогреть, а затем добавлять выбранные вами начинки.

Блинчики особенно хороши тем, что в них можно начинить столько разных ингредиентов, как сладких, так и соленых. Сырые, вареные, приготовленные на пару или жареные овощи, консервированные бобовые, веганский сыр, измельченные орехи, свежая зелень, остатки веганской курицы, тофу на гриле, хумус, паста из кешью — варианты безграничны.

Если вы предпочитаете сладкий вариант, то отличной основой станет шоколадная паста, арахисовое масло, масло кешью или любой джем. Затем просто добавьте любые замороженные или свежие фрукты, которые вам нравятся, немного нарезанных орехов или шоколад, если хотите. Мороженое или кокосовые взбитые сливки также могут быть очень забавными дополнениями.

Вы можете оставить свои блины открытыми, сложить их пополам или треугольниками, или свернуть их в небольшие рулетики.

Вы также можете подать их в стиле энчилада. Поместите их в форму для запекания, посыпьте веганским сыром и запекайте, пока сыр не расплавится и не запузырится.

Блинчики

  • Очень просто и быстро готовится
  • Дешевые ингредиенты
  • Использование только скоб для кладовой
  • Можно подавать сладким или соленым
  • Подходит для любого времени суток
  • Можно настроить миллионом разных способов – сделайте его здоровым/приятным/сезонным и т. д., как вам хочется
  • Блинчики элегантные и красивые

Нужна сверхбюджетная версия?

  • Выберите сезонные овощи или фрукты. Замороженные или консервированные продукты обычно еще дешевле
  • Фасоль и чечевица также являются отличными начинками
  • Вместо соуса на основе кешью сделайте соус с семенами подсолнуха. Или используйте хумус или шелковый тофу вместо орехов кешью

Планируете сделать эти блины очень полезными?

  • Используйте цельнозерновую, гречневую или вашу любимую смесь муки GF вместо универсальной муки, чтобы сделать это
  • Начините блины большим количеством свежих фруктов и овощей. Нарежьте, натрите или нарежьте ломтиками, чтобы создать забавные и интересные текстуры
  • Пюре из авокадо, хумус или срирача также делают здесь очень вкусный соус

Хотите поднять свои блины на новый уровень?

  • Побалуйте себя начинкой! Выбирайте необычные грибы, маленькие овощи и всевозможные вкусные орехи.
  • Натрите блинчики веганским сыром, затем быстро поместите их в духовку или микроволновую печь, чтобы они расплавились.
  • Приготовьте радужные блины! Добавьте порошок свеклы или питайи для розовых блинов, порошок шпината или спирулину для зеленых, куркуму для желтых и синюю спирулину для ярко-голубых блинов.

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Сладкий веганский блинчик

10-12 блинчиков

Ингредиенты

Для блина

  • 10,5 унций/300 г/2,4 стакана муки
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1,5 ст.л. / 25 мл растительного масла
  • 1 ч.л. яблочного уксуса
  • 1 чашка / 250 мл несладкого растительного молока
  • 1 2/3 - 2 стакана / 400-450 мл газированной воды
  • Соль

Для начинки

  • 1 столовая ложка веганской Нутеллы
  • 1,5 ч.л. измельченного карамелизированного фундука
  • 1/2 стакана малины или нарезанной клубники
  • Сахарная пудра/сахарная пудра

Инструкции

Для блина

  1. В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
  2. Добавить масло, уксус и молоко и взбить. Начните добавлять газированную воду, постоянно взбивая, пока не получите однородную консистенцию теста для блинов.
  3. Разогрейте блинную сковороду на среднем огне. Когда оно нагреется, добавьте половник теста, затем поверните сковороду, чтобы распределить тесто тонким слоем по всей сковороде.
  4. Жарить по 1-2 минуты с каждой стороны. Повторите с оставшимся тестом. Держите блины накрытыми полотенцем до подачи на стол.
  5. Подавайте блинчики со сладкой или соленой начинкой на ваш выбор.

Для сладкой начинки

  1. Намазать блинчики веганской нутеллой. Посыпьте фундуком и украсьте малиной или клубникой.
  2. Сложите блин пополам и сбрызните кленовым сиропом или посыпьте сахаром.

Nutritionals (1 из 10 крепов)

Калории 163 | Всего жиров 3,7 г | Насыщенные жиры 0,7 г | Натрий 248 мг | Всего углеводов 28,4 г | Пищевая клетчатка 1,5 г | Всего сахара 4,5 г | Белок 3,7 г | Кальций 61 мг | Железо 2 мг | Калий 81 мг |

Выбор редакции