День матери не за горами, и, возможно, вы хотите приготовить что-то особенное, что удивит вашу маму, не беспокоясь о чем-то сложном. Эта веганская сливочно-вяленая томатная паста, безусловно, простая и легкая, но очень вкусная, и никто никогда не узнает, что вы готовили ее менее чем за 30 минут.
Эта паста богатая и кремовая с простыми ингредиентами, ключевым из которых, очевидно, являются вяленые помидоры, которые вы можете найти в местном продуктовом магазине.Обязательно приобретите те, которые хранятся в банке с маслом. Помимо этого, многие другие ингредиенты, вероятно, уже есть в вашей кладовой. Попробуйте этот рецепт сами, и мы гарантируем, что тот, кому вы его подадите, будет поражен.
Веганская сливочная паста из вяленых томатов
Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 15 минут Количество порций: 4-5 человек
Ингредиенты
- 8 унций пасты на выбор
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 Лук, нарезанный кубиками
- 3 Зубчики чеснока, измельченные
- 2 ст. л. веганского масла
- 2 ст.л. муки общего назначения
- ½ ч. л. паприки
- ½ ч.л. сушеного орегано
- ¼ ч.л. хлопьев перца
- 2 чашки немолочного молока
- ½ чашки веганского пармезана
- ⅓ Чашка вяленых помидоров, крупно нарезанных
- Соль и перец по вкусу
Инструкции
- Сварите пасту, как указано на упаковке. Пока макароны готовятся, разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Когда оно станет горячим, добавьте лук и чеснок и готовьте в течение 5 минут, пока лук слегка не подрумянится и не станет мягким. Добавьте в сковороду веганское масло и перемешайте, пока оно полностью не растает.
- Как только масло растает, добавьте муку, паприку, сушеный орегано и хлопья перца. Перемешивайте до тех пор, пока все не станет однородным. Медленно влейте немолочное молоко в кастрюлю, одновременно помешивая.
- После добавления немолочного молока добавьте веганский пармезан и вяленые помидоры. Продолжайте помешивать в течение 2-3 минут или пока соус не начнет густеть. Когда паста загустеет и паста будет готова, слейте ее и перемешайте с соусом, пока она не будет равномерно покрыта.
- Добавить соль и перец по вкусу и сразу подавать. Украсьте свеженарезанной зеленью, хлопьями чили и веганским пармезаном. Наслаждайтесь!
