Мы все стараемся быть более здоровыми версиями самих себя в эти первые недели Нового года, а также пытаемся укрепить нашу иммунную систему естественными способами. Самый простой и эффективный способ сделать это — добавить в наши тарелки больше цельных растений и растительных белков! Так что мы не могли дождаться, чтобы поделиться этой упакованной овощами оберткой для завтрака, приготовленной из JUST Egg, вкусного яйца, упакованного белком, сделанного из бобов мунг. Делать небольшие замены, чтобы включить больше овощей и растительных белков в повседневные блюда, проще, чем вы думаете, и вы можете получить большие преимущества! JUST Egg лучше для вашего тела и планеты - оно содержит столько же белка, сколько и настоящее яйцо, но с небольшой долей жира и нулевым холестерином.
Для этого завтрака добавьте любые овощи, которые вам нравятся (или есть под рукой). Мы выбрали сытную овощную смесь, которая идеально подходит для прохладного утра, с жареным тыквенным орехом, обжаренным шпинатом, карамелизированным луком и сливочным авокадо. Мускатная тыква является отличным источником клетчатки и добавляет в ваше утро иммуностимулирующие витамины А, С, Е и В. Кроме того, он содержит такие минералы, как кальций, магний и цинк. Три столовые ложки приготовленной мускатной тыквы считаются одним из пяти овощей в день. Шпинат является отличным источником витаминов К, А и С, а также фолиевой кислоты, а также магния, железа и В2. Витамин К отлично подходит для здоровья костей, поэтому думайте об этом обертывании как о приятном и питательном поливитамине, чтобы начать свой день.
Приготовьте JUST Egg точно так же, как обычное яйцо. Для начинки мы. предложите взбить жидкое JUST Egg на сковороде для пышной начинки или нарезать готовое к тостеру сложенное JUST Egg для еще более быстрого варианта.Вы не поверите, насколько безупречны текстура и вкус. В качестве завершающего штриха мы обмакнули эту салфетку в соусе песто из капусты, но вы также можете намазать его на внутреннюю сторону салфетки, когда собираете ее. Эта питательная, сытная упаковка для завтрака — идеальный способ сохранить вашу диету 2021 года.
Вы можете найти JUST Egg в местном супермаркете в отделе холодильников. Проверьте этот удобный поиск магазинов и другие отличные рецепты JUST Egg, например, этот киш с капустой и грибами.
Шпинат, мускатная тыква, карамелизированный лук и завтрак из авокадо с яйцом
На 1 порцию
Время приготовления: 10 минутВремя приготовления: 5 минут
Ингредиенты
- ½ чайной ложки оливкового или растительного масла
- ½ бутылки JUST Egg или 2 сложенных JUST Egg
- 1 обертка (при необходимости без глютена)
- ½ стакана жареного шпината
- ¼ стакана жареного тыквенного ореха (или остатков тыквы или сладкого картофеля)
- ¼ стакана карамелизированного или обжаренного лука
- 1 столовая ложка песто из капусты (без молока)
- ¼ среднего авокадо, нарезанного кубиками
- Морская соль + перец по вкусу
Инструкции
- Нагрейте оливковое или растительное масло в кастрюле среднего размера на среднем огне.
- Встряхните контейнер JUST Egg, чтобы уменьшить расслоение, затем перелейте яичницу в кастрюлю.
- Слегка взбивайте смесь в течение 3 минут до готовности. Снимите с огня и отложите в сторону.
- Подготовьте чистое место с пленкой, овощами и скрамблом для легкой сборки.
- Нагрейте пленку в микроволновой печи или на плите, чтобы ее было легко обернуть. Поместите яичницу-болтунью JUST Egg на одну половину упаковки. Добавьте шпинат, тыкву, лук, соус песто, авокадо, соль и перец по вкусу.
- Сложите края бинта вдоль и начните сворачивать бинт. Нарежьте и подавайте с салатом.