В последнее время мы были одержимы старым предметом из кладовой, который внезапно снова оказался в центре внимания, и не без оснований. Если вы пытаетесь быть здоровым и получать достаточное количество кальция, железа, калия и других витаминов и минералы в богатой питательными веществами, цельнопищевой, растительной диете, то это то, что вы захотите добавить сегодня и каждый день для своего здоровья. Не смейтесь: Патока!
В последний раз я слышал о мелассе, когда моя южная мать использовала выражение «что-то медленное, как патока».Ну, кроме того, что патока действует медленно, патока является суперпитательным веществом, и если ее смешать с кружкой, полной горячей воды, она станет отличной альтернативой чаю или кофе, когда нужно получить много. полезных элементов в свой рацион – быстро. Впервые мы услышали об этом трюке от Кэролайн Макклейн, которая делает его ежедневной привычкой для здоровья."
"К вкусу можно привыкнуть, но пока вода достаточно горячая, она может заменить чашку чая, говорит она. Поскольку я не ем мясо, которое люди традиционно считают основным источником железа в вашем рационе, прием черной патоки — это еще один способ получить железо из растительного источника. Это заставляет меня чувствовать, что я забочусь о своем теле."
Свекла попробовала чай из патоки в горячей воде с ломтиком лимона, и он оказался даже вкуснее, чем мы ожидали. У него был вкус инжира и чайная консистенция, и мы обнаружили, что возвращаемся, чтобы допить чашку и даже добавить еще немного горячей воды, чтобы она продлилась дольше.Мы все согласились, что это не проблема заменить одну чашку кофе в середине дня.
Джессика Д’Аргенио Уоллер, клинический диетолог, согласна с тем, что патока — отличный способ получить достаточное количество железа в вашем рационе. ежедневное потребление минералов без необходимости принимать дополнительные добавки, >несернистые, неподслащенные разновидности для добавления в кофе, чай или рецепты выпечки."
