Полезные для вас десерты: веганские брауни с печеньем S’mores

Anonim

Этой зимой мы разожжем костер в помещении с этими восхитительно и тайно веганскими батончиками с печеньем и пирожными. Эти сморы состоят из слоев веганского теста для печенья с шоколадной крошкой и пышного веганского брауни, запеченного с веганским зефиром в середине. Сделайте их безглютеновыми, чтобы все могли наслаждаться!

Десерт дня Регистрация

Веганское печенье с брауни

Выход: 9 г

Ингредиенты

Для слоя печенья

  • 1/2 стакана кокосового масла, размягченного
  • 1/3 стакана несладкого яблочного пюре
  • 1 стакан кокосового сахара
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1 3/4 стакана органической муки (или безглютеновой муки)
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1/4 ч.л. морской соли
  • 3–6 ст.л. несладкого ванильного миндального молока
  • 3/4 чашки темного шоколада Lily’s Sweets
  • 1 большая упаковка веганского зефира (мы рекомендуем Dandies, как GF, так и Vegan)

Для брауни-несушек

  • 4 льняных яйца
  • 1 стакан растопленного веганского или кокосового масла
  • 1 стакан кокосового сахара
  • 1/2 чашки растопленного шоколада Lily’s Sweets
  • 1 стакан муки или безглютеновой муки для выпечки 1:1
  • 1 стакан какао-порошка
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 стакана шоколадных чипсов Lily’s Sweets

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350F и застелите форму для выпечки 8×8 пергаментной бумагой.
  2. Приготовьте слой печенья: в большой миске смешайте размягченное кокосовое масло, яблочное пюре, кокосовый сахар и ванильный экстракт до однородной кремообразной массы.
  3. Просеять муку, пищевую соду и морскую соль, добавить сухие ингредиенты к мокрым. Добавьте обезжиренное молоко, начиная с 3 столовых ложек и при необходимости добавляя больше, пока не получите гладкое и слегка липкое тесто.
  4. Добавьте шоколадные чипсы Lily’s Sweets. Прижмите тесто для печенья ко дну формы. Выложите тесто для печенья веганским зефиром.
  5. Приготовьте слой брауни: в большой миске смешайте ложкой льняное семя, кокосовый сахар, веганское масло и растопленный шоколад.
  6. Просеять муку, какао-порошок и разрыхлитель и с помощью резиновой лопаточки смешать сухие ингредиенты с жидкими, пока они не смешаются.
  7. Добавить оставшуюся шоколадную стружку и вылить тесто поверх слоя зефира.
  8. Выпекайте батончики в течение 25-27 минут, или пока верхний слой брауни не схватится.
  9. Выньте из духовки и дайте батончикам остыть в форме в течение 10 минут, прежде чем вынимать и нарезать.

@the_bananadiaries @the_bananadiaries

Выбор редакции