Ни одно праздничное празднование не обходится без выпечки сладкого, декадентского печенья! Эти рецепты веганского печенья были созданы с учетом праздничных вкусностей праздников, без ущерба для цельных растительных ингредиентов.
Малиновое печенье с кусочками шоколада — это идеальное сочетание декадентского шоколадного вкуса и сочной терпкой малины с праздничным видом и вкусом, а снежки с арахисовым маслом придают ореховый вкус, дополненный нотками праздничного настроения. из корицы.
Что делает оба рецепта особенными, так это использование Else Nutrition, растительного питания, которое обеспечивает детей необходимыми витаминами и питательными веществами с использованием полностью натуральных ингредиентов. Это печенье — более здоровый вариант, который понравится всей семье!
Время приготовления: 7 минут
Время выпечки: 15 минут
Веганское шоколадное печенье с кусочками малины
Выходит 14 печений
Ингредиенты
- 2 стакана муки общего назначения
- 6 мерных ложек Else присыпки для малышей или детей (со вкусом ванили)
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 чайная ложка пищевой соды
- ¾ чайной ложки соли
- 1 стакан веганского маргарина
- 1 стакан коричневого сахара
- ¼ стакана агавы
- 1 столовая ложка чистого ванильного экстракта
- ¾ чашки кусочков веганского шоколада и еще немного для посыпки
- ½ стакана малины
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350 градусов. Застелите 2 или 3 больших противня пергаментной бумагой.
- В средней миске смешайте муку, порошок Else, кукурузный крахмал, пищевую соду и соль. Отложить.
- С помощью стационарного или ручного миксера взбейте маргарин, коричневый сахар, агаву и ваниль до пышной массы. Медленно вмешайте мучную смесь. Как только смесь муки смешана, добавьте шоколадную стружку.
- Выкладывайте примерно ¼ стакана теста за раз на подготовленные противни, оставляя расстояние примерно 3 дюйма между каждым шариком. Не расплющивать. Добавьте сверху дополнительные фишки.
- Выпекать около 15 минут или пока края не станут золотистыми. Мне нравится оставлять центр слегка недожаренным.
- Постучите противнем о столешницу после извлечения из духовки, что немного сплющит печенье. Дать остыть на сковороде и подавать.
Примечание: Сделайте его безглютеновым: используйте безглютеновую муку для выпечки.
Питание
Ккал 399 | Общий жир 18,9 г | Насыщенные жиры 4,3 г | Натрий 385 мг | Всего углеводов 56,5 г | Пищевая клетчатка 1,9 г | Всего сахаров 27,6 г | Белок 4g | Витамин D 26 мкг | Кальций 101 мг | Железо 2 мг | Калий 103 мг |
Хлоя Коскарелли, известная своей любимой сетью веганских ресторанов быстрого питания Хлоей и игривым, жизнерадостным человеком, изначально попала в центр внимания кулинарии как первый веганский шеф-повар, выигравший главный приз в конкурсе Cupcake Wars Food Network. С тех пор она открыла серию ресторанов под своим именем: ByChloe, где подают вкусные веганские блюда, особенно ее фирменные десерты, а также простые, но популярные салаты и основные блюда, которые привлекали преданных клиентов, которые выстраивались в очередь, чтобы поесть там. Она продала свою компанию и запустила Chloe’s Cupcakes в Майами. Сейчас она работает с брендом Whole Foods 365, написала четыре кулинарных бестселлера и получила признание The New York Times, Zagat и Forbes в своих сериях «30 до 30».
