Протеиновые батончики насыщают и заряжают энергией после тренировок или в течение долгого рабочего дня. Никогда не будет плохой идеей спрятать несколько в ящике стола или в сумке, чтобы носить с собой, когда вам нужно быстрое решение и вы не можете сделать перерыв. Этот рецепт решит ваши проблемы с голоданием. А после тренировки важно есть белок, чтобы подпитывать свое тело и восстанавливать истощенную мышечную ткань.
Всегда лучше делать «заменители еды» дома, чтобы точно знать, какие ингредиенты используются для приготовления этих батончиков.Многие купленные в магазине протеиновые батончики, как правило, проходят глубокую обработку, содержат сахар и углеводы и содержат такие ингредиенты, как молоко, яйца или соя. Поэтому мы поискали в Интернете, чтобы найти рецепт, который на вкус похож на лакомство, но содержит мало калорий и состоит из натуральных ингредиентов. Это мои любимые батончики, потому что они не содержат много ингредиентов, вкусные и очень простые в приготовлении.
Разработчик рецептов и фотограф: Кристал Хьюз, @heartfulnourished
Время подготовки: 30 минут
Время заморозки: 15 минут
Общее время: 45 минут
Состав: 8 протеиновых батончиков
Почему мы это любим: Эти протеиновые батончики сделаны из настоящих ингредиентов и не требуют времени на выпекание или приготовление! Просто замочите ингредиенты, смешайте их, выложите смесь на противень и заморозьте. Эта закуска или заменитель еды понравится толпе, и если вы обнаружите, что постоянно сладкоежка, это поможет вам решить проблему гораздо более «здоровым» способом, чем конфеты.
Польза для здоровья: Этот протеиновый батончик изготовлен из миндального масла All American Mint Chocolate Dream, которое содержит 7,8 г растительного белка на 2 столовые ложки.
Альтернативы: Если вы хотите ограничить потребление калорий, не добавляйте шоколадную крошку, она и без того вкусная! Если вы хотите больше текстуры, добавьте ложку овса.
Сделайте это для: Быстрого перекуса, замены еды или после тренировки, чтобы восстановить и пополнить мышечную ткань.
Ингредиенты
- 3 стакана фиников (замочить в горячей воде на 5 минут)
- 3/4 чашки All American Mint Chocolate Dream Minmond Butter
- 1/4 стакана + 2 столовые ложки шоколадного протеинового порошка на ваш выбор
- 3 ст.л. какао-порошка
- 1/8 ч.л. экстракта мяты
Шоколадная морось:
- Банка кокосового молока 160 мл, охлажденная в холодильнике на ночь (2 столовые ложки кокосового крема)
- 1/4 стакана шоколадных чипсов
Инструкции
1. Замочите финики в почти кипящей воде на 5 минут.
2. Выжмите из фиников лишнюю воду и промокните полотенцем.
3. Положите в кухонный комбайн и измельчите до измельчения. См. рисунок выше.
4. Добавьте все остальные ингредиенты (все американское миндальное масло, шоколадный протеиновый порошок, какао-порошок и экстракт мяты) и перемешайте, пока не смешано.
5. Поместите смесь в квадратную форму размером 8X8 дюймов, застеленную пергаментной бумагой.
6. Прижмите и разгладьте небольшой скалкой или используйте стакан в качестве скалки.
7. Поместить в морозилку на 15 минут.
Шоколадная морось
8. После того, как бары замерзнут в течение 15 минут, сделайте моросящий дождь
9. Смешайте шоколадную стружку и твердые кокосовые сливки в кастрюле. Не используйте жидкую часть, только твердые сливки.
10. Включите слабый огонь, постоянно помешивайте, пока шоколад не начнет таять.
11. Когда шоколад начнет таять, снимите его с огня и продолжайте помешивать, пока он полностью не растает.
12. Поместите в холодильник на 5 минут, чтобы охладить, а затем перелейте в кондитерский мешок или пакет с застежкой-молнией. Если все еще слишком жидко, дайте остыть еще немного. Он должен быть твердым, как глазурь.
Сборка
13. Достаньте батончики из морозилки и нарежьте на батончики. Я разрезал на 8 полос. Но вы можете разрезать на более мелкие квадраты.
14. После разрезания сбрызните шоколад.
15. Поместите обратно в морозильную камеру еще на 15 минут, чтобы шоколад застыл.
16. Хранить в герметичном контейнере в течение 1-2 недель в морозильной камере или холодильнике.
